30 g (quantità), 161.7 kcal, 1.89 g (proteine), 9.27 g (grassi), 17.22 g (carboidrati).

Proprietà:

Le nocciole hanno un ottimo potere antiossidante. Grazie alla presenza della vitamine E, fondamentale per contrastare i radicali liberi.

Posseggono inoltre un ottimo contenuto di vitamina B, Omega 6 e sali minerali. Dall’alto livello di acido oleico, una crema di nocciole può essere ottima da integrare nella dieta quotidiana nelle giuste quantità.

Curiosità:

Nel 1946 il pasticcere piemontese Pietro Ferrero, lavorò sulla ricetta originale della pasta di nocciole e cacao, migliorandola e adattandola a ciò di cui disponeva in quel momento nuovamente difficile per il commercio internazionale.

La crema di nocciole racchiude tutti i benefici delle nocciole essendo ottima per:

• contrastare la tensione muscolare e i crampi perché ricca di magnesio;

• ha un'azione antiossidante fondamentale per il benessere del nostro organismo;

• agisce contro l'anemia grazie all'elevato contenuto di ferro.

Fonti: https://www.namamandorle.it/blog/crema-alle-nocciole-proprieta-utilizzi/#:~:text=La%20crema%20di%20nocciole%20racchiude,all'elevato%20contenuto%20di%20ferro.

https://bowlpros.com/products/crema-di-nocciole-tostate#:~:text=Grazie%20alla%20presenza%20della%20vitamine,dieta%20quotidiana%20nelle%20giuste%20quantit%C3%A0.

https://www.repubblica.it/sapori/2020/11/13/news/enogastronomia_storia_crema_nocciole_nutella_gianduia-274048306/.

200 ml (quantità), 112 kcal, 0.4 g (proteine), 0.0 g (grassi), 27.6 g (carboidrati).

Proprietà:

Le proprietà benefiche del succo di pera sono innumerevoli. Ricco di vitamine C e K, minerali e fibre solubili, il succo di pera è un ottimo alleato contro l’osteoporosi e, in generale, contribuisce al buon mantenimento della salute delle ossa.

Curiosità:

Yoga Pera è un succo senza glutine, né conservanti, che contiene il 70% di pera.

Le pere sono tra i frutti in assoluto più ricchi di fibre, fondamentali non solo per il benessere intestinale ma anche per migliorare la capacità di metabolizzare i carboidrati.

Le fibre vegetali agiscono infatti come veri e propri ipoglicemizzanti naturali, riducendo sensibilmente la capacità di assorbire degli zuccheri nel sangue.

Fonti: https://www.succhiyoga.it/benefici-della-pera-e-del-suo-succo/

https://www.succhiyoga.it/prodotti/pera-classic/

https://deliziereali.it/succo-di-pera-di-delizie-reali/#:~:text=Le%20propriet%C3%A0%20benefiche%20del%20succo,mantenimento%20della%20salute%20delle%20ossa.

40 g (quantità), 164 kcal, 4.52 g (proteine), 2.4 g (grassi), 28 g (carboidrati).

Proprietà:

Le fette biscottate contengono buone quantità di ferro – anche se poco biodisponibile – sodio, potassio, magnesio e zinco. È rilevante l'apporto di vitamine idrosolubili del gruppo B – soprattutto tiamina o B1, riboflavina o B2 e niacina o PP.

Curiosità:

Si chiamano fette biscottate perché cotte due volte, si tratta di un pane che viene tagliato a fette una volta cotto e poi nuovamente cotto una seconda volta; il risultato è una fetta dorata e croccante. E’ da tenere presente che possiedono un alto indice glicemico, perciò i diabetici e coloro che devono dimagrire ne devono assumere modeste quantità. Sono alimenti che derivano dai cereali, soprattutto grano; tuttavia ne esistono vari tipi, diversi per forma, gusto e sapore.

Dal punto di vista nutrizionale, rispetto al pane, le fette biscottate contengono meno acqua e più calorie.

Fonti:

https://www.lecceprima.it/blog/gloria-al-cibo/lecce-fette-biscottate-marmellata-colazione-22-marzo-2021.html#:~:text=Si%20chiamano%20fette%20biscottate%20perch%C3%A9,una%20fetta%20dorata%20e%20croccante.

https://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/fette-biscottate.html#:~:text=Le%20fette%20biscottate%20contengono%20buone,B2%20e%20niacina%20o%20PP.