Se posiciona como el 4to país productor de vino, detrás de Francia, Italia y España, y el 5to país con mas vid plantada. Los estados destacados son: California, Nueva York, Washington, Pensilvania y Oregón.

Actualmente entre los estados productores se encuentran Baja california, Querétaro, Aguascalientes, Zacatecas y Chihuahua.

Francia es su peso específico en el contexto vitivinícola mundial, no solo por sus siglos de historia sino también por la riqueza de zonas dedicadas en cuerpo y alma al vino. Y es que es relevante saber que más de un 20% del territorio francés está dedicado al cultivo de la vid.

Su lista de regiones dedicadas al vino es extensa a pesar de su territorio: Burdeos, Borgoña, Champagne, Ródano, Alsacia y el Valle del Loira cuentan con el beneplácito de ser (cada una en su estilo) zonas vitivinícolas destacadas.

La disparidad de los climas de estas zonas vitivinícolas abre sustancialmente el abanico de variedades de uvas plantadas. Tanto que uvas tintas (como Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir) y blancas (Chardonnay, Sauvignon Blanc y Semillón) pintan el mapa de Francia de norte a sur.

Si bien no tiene una elevada producción en volumen, confía en dos variedades fundamentalmente (Major Port y Alvarinho) para la elaboración de sus caldos.

Sus principales zonas productores de vino en Portugal destacados son:

• Vinho verde: en el noroeste de Protugal encontramos la mayor región vinícola del país, donde entre otras utilizan la variedad “Alvarinho” para elaborar sus vinos blancos, jóvenes y frescos, además de sus tintos suaves.

• Douro: región del noroeste donde se elabora el prestigioso y mundialmente conocido “Oporto”, utilizando vides de variedades como la “Touriga Nacional” para el vino tinto y la “Malvasia” para el vino blanco.

• Däo: región central donde la “Tinta Pinheira” y la “Touriga Nacional” cobran importancia en esta región para sus elaboraciones, ideales para degustar en las comidas.

• Alentejo: al sur del país, sus vides han cobrado relevancia con el paso del tiempo; y tanto es así que se han exportado a países como Francia. Ejemplo de las mismas la “Trincadeira”.

Sicilia, por su parte, es una región vitícola discreta que produce un vino de gran calidad. Sin embargo, son ya varios años desde que su actividad se va desarrollando, de especial manera la producción de vino blanco en los viñedos que rodean el Etna.

• En el noroeste, en la región de Piemonte, se produce el Nebbiolo, un vino tinto de crianza con dos formas: el Barolo y el Barbaresco. El Asti Spumante es un vino blanco espumante con poco alcohol que también procede de esta región.

• En el nordeste de Italia se encuentra la región de Friuli-Venecia Julia en donde se producen vinos afrutados, como el Colli Orientali Del Friuli.

• En Toscana, en el centro del país, La variedad de uva más cultivada es Sangiovese, que se encuentra entre otros en los vinos Chianti Classico, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano. Estos tres vinos cuentan con denominación DOCG.

Principales regiones vinícolas alemanas son:

• Ahr

• Baden

• Franken

• Hessische Bergstrasse

• Mittelrhein

• Mosel

• Nahe.

• Pfalz.

• Rheingau

• Rheinhessen

• Saale-Unstrut

• Sachsen

• Württemberg

Principales regiones vinícolas de España

1. Rioja: Produce vinos tintos, blancos y rosados. Los vinos de Rioja se elaboran principalmente con la uva Tempranillo, aunque también se pueden utilizar Garnacha y Graciano.

2. Ribera del Duero: Los vinos de Ribera del Duero se elaboran principalmente con la uva Tempranillo y tienen un sabor intenso y complejo

3. Priorat: Los vinos de Priorat se elaboran principalmente con la uva Garnacha y la uva Cariñena y tienen un sabor intenso y complejo

4. Rias baixas: se elaboran principalmente con la uva Albariño y tienen un sabor afrutado y refrescante

5. Penedés: se elaboran principalmente con la uva Parellada, la uva Xarel-lo y la uva Macabeo y tienen un sabor fresco y afrutado

6. Toro: es conocida por sus vinos tintos elaborados con la variedad Tinta de Toro

7. Somontano: produce principalmente vinos tintos, pero también blancos y rosados.

8. Valdeorras: produce principalmente vinos blancos elaborados con la variedad Godello

9. Bierzo: conocida por sus vinos tintos elaborados con la variedad Mencía

10. Jumilla: conocida por su producción de vinos tintos elaborados con la variedad Monastrell

Los viñedos están situados en el sur de Inglaterra, Gales y las Islas del Canal, en suelos pobres de arcilla, arena y loess. Los veranos húmedos y los otoños lluviosos favorecen las enfermedades fúngicas. Las mejores zonas de cultivo están cerca de la costa, donde el clima fresco se ve atemperado por la influencia de la corriente del Golfo. Inglaterra y el Reino Unido podrían beneficiarse del cambio climático debido al aumento de las temperaturas. Gales, Escocia e Irlanda del Norte desempeñan un papel insignificante en el Reino Unido. Hay seis regiones vitivinícolas:

• East Anglia (noreste de Londres hasta la costa norte de Norfolk)

• Mercia (Midlands, norte)

• Suroeste y Gales (Hereford, Worcester, Gales del Sur)

• Támesis y Chiltern (Oxford, norte de Londres)

• Weald and Downland (Kent, East Sussex, West Sussex)

• Wessex (Dorset, Wiltshire, Hampshire, Isla de Wight)

Grecia cuenta con experiencia en el cultivo de la vid y en la elaboración del vino, sus viñedos crecen influenciados por el mar y por la altura en suelos son pobres y ricos en caliza con subsuelo volcánico de piedra pómez.

El país es rico en variedades autóctonas la mayoría de las cuales dotadas de un carácter propio. Entre las que destacan en cepas blancas se encuentran Assyrtico, Roditis o Savatiano, y en cepas tintas Agiogitiko o sanjorge o Limnio.

Las zonas de producción más importantes son en el Norte Macedonia y Tracia, regiones de vinos tintos. En el centro del país Epiro y Tesalia, posee tres denominaciones: Zitsa, Rapsani y Ankialos.

El Peloponeso destacan los vinos de Mantinia donde se produce un vino blanco aromático hecho de la cepa moscophilero.

Las regiones vinícolas de Suecia pueden ser jóvenes, pero están creciendo rápidamente y estableciéndose como parte del mundo vinícola global. Los viñedos suecos demuestran que, incluso en un país con un clima más fresco, es posible crear vinos de alta calidad que reflejan el terroir único que ofrece Suecia

• Skåne es la región de Suecia más relacionada con la vinicultura.

• Öland y Gotland son dos islas que también han mostrado gran potencial para la producción de vino.

• Blekinge como Halland están emergiendo como prometedoras regiones vinícolas

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A principios del siglo XX, se puso en marcha las primeras normativas vitivinícolas y se formaron las primeras denominaciones de origen, estableciendo así los primeros precedentes de las actuales regiones y áreas de producción

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Aunque en Rumanía hay varios cientos de viticultores y productores de vino, la mayor parte de la producción corresponde a unas pocas bodegas de gran tamaño, entre las que se encuentran Cramele Recaş, Jidvei, Casa de Vinuri Cotnari, Domeniile Alexandrion Alexandrion Rhein 1892, Beciul Domnesc, Crama Ceptura.