Impieghi del legno. Nella tradizione popolare i ramoscelli di tamerice vengono impiegati per le proprietà astringenti, diuretiche, toniche, e soprattutto per il loro organo tropismo per fegato e milza. È il gemmo terapico indicato nel trattamento dell'anemia. la corteccia contiene tannini, etere metilquercitinico, acido gallico, solfato di soda.

Abramo dopo aver concluso l'alleanza con Abimelech a Bersabea, come riferisce il libro della Genesi, piantò una Tamerice, invocando il nome del Signore. Per questo come vuole una leggenda ebraica, sugli Ebrei affamati nel deserto piovve la manna, leggenda che potrebbe essere giustificata dal fatto che dai rami giovani di T. mannifera fluisce una secrezione provocata dalla puntura di un insetto. Indurendosi rapidamente, cade al suolo dove viene raccolta ancora oggi dai beduini, che la usano in sostituzione del miele o dello zucchero.