Patrimonios,gastronomía y costumbres populares de Granada by Alvaro Romero González https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir Álvaro García:Gastronomía (blanco) Raúl:Monumentos (azul) Álvaro Romero:Costumbres (verde) en-us 2022-02-16 10:16:47 UTC 2022-02-25 09:04:37 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f483.png Fiesta de San Cecilio romerogoalv20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050566027 San Cecilio es el patrón de Granada. A pesar de esto, el día no es festivo, por lo que la fiesta se celebra el primer domingo de Febrero. una fiesta en la que se pueden visitar sus catacumbas en una romería y el monasterio del Sacromonte, donde después de celebrar una misa oficial tiene lugar una gran fiesta popular con bailes regionales.]]> 2022-02-16 10:40:25 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050566027 Alhambra rodriguezcerau20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050569712
Construída entre los siglos XIII y XIV, fue la joya del reino nazarí que llegó a abarcar Almería, Málaga y Granada, además de parte de otras provincias. 

]]> 2022-02-16 10:43:01 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050569712 Semana Santa romerogoalv20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050571010 La Semana Santa de Granada cautiva los sentidos a locales y visitantes. Hermandades de silencio, cofradías de capa y de barrio, toda una exposición de sentimiento andaluz con la seña de una ciudad como Granada.

El Zaidín, el Albaicín o el Realejo, junto al centro histórico de la ciudad tienen la oportunidad de procesionar en sus calles imágenes y cortejos de gran belleza, con el objetivo de hacer llegar al visitante, al espectador, la imagen de Cristo crucificado, muerto y resucitado.

]]> 2022-02-16 10:43:57 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050571010 Habas con jamón garcialaalv20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050571017
Las habas con jamón constituyen uno de los platos típicos granadinos, aunque también de muchos otros rincones del país. Se elaboran haciendo un sofrito y pochándolo en una cazuela junto a unos taquitos de jamón.Seguidamente se echan las habas, que se cubren con un caldo de ternera, pollo y verduras. Se deja cocer todo durante unos 15 minutos y ya está listo. Como vemos, es un muy sabroso que podemos probar en Granada.


]]> 2022-02-16 10:43:58 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050571017 Catedral de Granada rodriguezcerau20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050573149
Obra clave del Renacimiento español, Isabel la Católica ordenó su construcción en 1505. Fue la primera iglesia renacentista en España. de Granada:

]]> 2022-02-16 10:45:26 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050573149 Día de la Toma en Granada romerogoalv20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050574764 El día 2 de Enero se conmemora la Toma de Granada por los Reyes Católicos en 1492. En este día se celebran actos oficiales en la Capilla Real y el Ayuntamiento, donde se realiza la tradicional tremolación del pendón. Esta fiesta abre un debate lleno de polémica siempre que se acerca la fecha de su celebración.]]> 2022-02-16 10:46:32 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050574764 Capilla Real rodriguezcerau20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050574792
Es uno de los monumentos que hacen a la ciudad de Granada sentirse orgullosa. Más de cinco siglos de historia de la ciudad se encierran en ella.]]> 2022-02-16 10:46:33 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050574792 Tortilla del Sacromonte garcialaalv20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050577956
La tortilla del Sacromonte es la tortilla típica de Granada, propia sobre todo, como su nombre nos indica, de los habitantes del Sacromonte







]]> 2022-02-16 10:48:47 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050577956 Monasterio de la Cartuja rodriguezcerau20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050578308
Construído entre los siglos XVI y XVIII, es el fruto más apurado del Barroco español. Contiene obras maestras de artistas como Bocanegra, Palomino o Sánchez Cotán.]]> 2022-02-16 10:49:02 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050578308 Moraga de Sardinas garcialaalv20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050580576 La moraga de sardinas es un plato marinero típico de la cocina de Granada elaborado principalmente con las sardinas de Motril.

Para su elaboración, se colocan las sardinas en una cazuela de barro, bañadas con vino blanco, aceite de oliva virgen, zumo de limón, ajo picado, perejil y sal. Una vez puestos todos los ingredientes, se pone al fuego durante unos 10 minutos hasta que estén listas para comer.


]]> 2022-02-16 10:50:29 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050580576 Baños Árabes rodriguezcerau20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050581890 Datan del siglo XI y son los más antiguos y completos baños públicos árabes conservados en España, una de las obras más antiguas de la Granada musulmana. ]]> 2022-02-16 10:51:23 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050581890 La Madraza rodriguezcerau20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050583482 Es el único edificio que queda en pie en lo que fue una de las zonas más emblemáticas de la Granada nazarí: el arrabal de la Mezquita Mayor.]]> 2022-02-16 10:52:29 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050583482 Piononos de Santa Fe garcialaalv20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050584296 Los piononos son los dulces más típicos de Granada, en concreto en la localidad de santa Fe, situada en la comarca de la Vega de Granada.Se trata de un pastel pequeño, formado por una fina lámina de bizcocho, que se encuentra enrollado formando un cilindro emborrachado con un líquido muy dulce y que se completa con crema tostada.]]> 2022-02-16 10:52:55 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050584296 Corral del Carbón rodriguezcerau20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050585611 El Corral del Carbón es una alhóndiga andalusí del año 1336, la mejor conservada de toda España. Servía de almacen y alojamiento de mercaderes.]]> 2022-02-16 10:53:52 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050585611 Cuarto Real Santo Domingo rodriguezcerau20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050588653 Perteneció a las reinas moras. Los Reyes musulmanes usaban el Cuarto Real de Santo Domingo para recogerse en él los días del Ramadán.]]> 2022-02-16 10:56:06 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050588653 Iglesia de Santa Ana rodriguezcerau20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050744214 Se construyó en 1501 sobre la base de una mezquita, ubicada en un sitio espectacular, rodeada por el rio Darro, la Alhambra y Plaza Nueva.]]> 2022-02-16 12:45:13 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050744214 Olla de San Antón garcialaalv20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050749064 La olla de San Antón es un plato muy popular en Granada, aunque también es típico de otras zonas del país, como Murcia o Jaén. Se trata de un cocido de judías y habas secas, al que se añaden varios productos cárnicos derivados de la matanza del cerdo, como el espinazo, careta, oreja, rabo y magro del jamón.


]]> 2022-02-16 12:47:55 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050749064 Potaje de Hinojo garcialaalv20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050753544 El potaje de hinojo es muy típico de la cocina de Granada, aunque también de la malagueña. Básicamente se trata de un cocido de judías blancas, cuya principal característica es que se aromatiza con hinojo.El cocido se elabora añadiendo diversos productos derivados del cerdo, como carne magra, morcilla, hueso de jamón, y otros.]]> 2022-02-16 12:50:37 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050753544 Remojón granadino garcialaalv20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050755885 El remojón granadino es un plato de origen árabe, muy popular en Granada, aunque también en Córdoba y Jaén. Consiste en una ensalada hecha con naranjas peladas y troceadas con aceite.Hay algunas variantes del plato, en las que se añaden otros productos como bacalao, aceitunas, huevos, cebolla o cebolletas, ajo, vinagre, pimentón, patatas o tomate.]]> 2022-02-16 12:52:05 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050755885 Ensalada de Salamandroña garcialaalv20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050758112 La zalamandroña es una comida típica de la comarca de Guadix, en la provincia de Granada, muy popular de manera especial en el municipio de Huéneja.Este plato, de origen andalusí, consiste en una ensalada elaborada con verduras previamente secadas al sol, generalmente calabaza, tomate seco, calabacín y pimiento asado y seco.]]> 2022-02-16 12:53:29 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050758112 Día de la cruz romerogoalv20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050758656 El 3 de mayo se celebra en Granada el Día de la Cruz. La ciudad se llena de gente y de color; las calles, plazas y patios se engalanan; y se colocan altares en honor a la Santa Cruz. La fiesta tiene su origen en el siglo XVII, cuando los vecinos del barrio de San Lázaro hicieron una Cruz de alabastro y lo celebraron bailando y cantando junto a ella. Desde entonces, la fiesta fue evolucionando en altares decorados con mantones de manila, cerámicas artesanales y objetos de cobre. Los vecinos, las cofradías, los colegios e incluso el Ayuntamiento compiten en el concurso anual de altares de cruces y los granadinos se visten de flamenco y visitan los escaparates. ]]> 2022-02-16 12:53:49 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050758656 Berenjena con miel de caña garcialaalv20 https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050760209 La receta de berenjenas con miel de caña tiene origen árabe y es muy típico en toda Andalucía, aunque es más popular en Granada y Córdoba, donde la podemos encontrar en muchos de sus bares y restaurantes.Para elaborar este plato se cortan las berenjenas, ya sea en rodajas o en bastones, y se les pone sal por encima, esperando una media hora para que se les quite el amargor.]]> 2022-02-16 12:54:48 UTC https://padlet.com/romerogoalv20/4i0ka5qd5tj0lwir/wish/2050760209