Mi padlet exquisito by Melissa Soto Pascual https://padlet.com/msotop5/4hell15hcilrp311 en-us 2023-11-20 17:18:44 UTC 2023-11-20 17:33:56 UTC hello@padlet.com Naomy https://padlet.com/msotop5/4hell15hcilrp311/wish/2796711918

  • En los valores nutricionales, estabilidad, calidad sanitaria y propiedades sensoriales.

  • Control de fraudes, control de contaminación, control de calidad del alimento.

  • Es aquel sistema, que nos permitirán verificar si el producto está correctamente supervisado y presto para la venta sin ocasionar alguna infección.

  • El sistema de Análisis de Peligros y puntos Críticos de Control, se relaciona específicamente con la producción de alimentos inocuos.

    • ]]>     2023-11-20 17:29:40 UTC https://padlet.com/msotop5/4hell15hcilrp311/wish/2796711918     Ariana https://padlet.com/msotop5/4hell15hcilrp311/wish/2796711985

  • inocuidad, estabilidad, valor de nutrición y características organolépticas

  • control de contaminación, control de aditivos permitidos o prohibidos y control de fraude

  • conjunto de acciones organizadas encaminadas a obtener productos de calidad

  • HACCP significa Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control. Es un sistema de gestión de seguridad alimentaria que identifica, evalúa y controla los peligros significativos para la inocuidad de los alimentos. El enfoque HACCP se centra en la prevención de riesgos en lugar de en la inspección y corrección posterior, ayudando a garantizar la seguridad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de producción y suministro.

    • ]]>     2023-11-20 17:29:44 UTC https://padlet.com/msotop5/4hell15hcilrp311/wish/2796711985     Ashlly. 1. Valor nutricional, propiedades sensoriales y estabilidad https://padlet.com/msotop5/4hell15hcilrp311/wish/2796714244

  • Control de calidad, control de fraudes y control de contaminación

  • Conjunto de acciones organizadas encaminadas a obtener productos de alta calidad

  • CONTROL de análisis de riesgos

    • ]]>     2023-11-20 17:32:07 UTC https://padlet.com/msotop5/4hell15hcilrp311/wish/2796714244     Christy https://padlet.com/msotop5/4hell15hcilrp311/wish/2796716270 1) La evaluación de la calidad de los alimentos se basa en diversos aspectos como frescura, sabor, textura, apariencia, valor nutricional y seguridad alimentaria.

    2)

    Garantizar la Seguridad Alimentaria

    Evaluar el Valor Nutricional

    Mantener la Calidad Organoléptica

    3) Los sistemas de calidad son estructuras y procedimientos diseñados para asegurar que productos o servicios cumplan con estándares de calidad. Buscan garantizar la satisfacción del cliente, mejorar eficiencia y cumplir con normativas. Ejemplos incluyen ISO 9001 y sistemas específicos de la industria

    4) Esel sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control

    ]]>     2023-11-20 17:33:56 UTC https://padlet.com/msotop5/4hell15hcilrp311/wish/2796716270