Paso 1

En un tazón grande, aplasta el plátano maduro con un tenedor hasta que esté suave.

Paso 2

Agrega el huevo y la leche al plátano aplastado, y mezcla bien hasta que esté combinado.

Paso 3

Incorpora la avena, el polvo para hornear, la canela y la sal a la mezcla húmeda, y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Paso 4

Deja reposar la mezcla durante 5 minutos para que la avena absorba un poco de líquido.

Paso 5

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala con un poco de aceite o mantequilla.

Paso 6

Vierte 1/4 de taza de la mezcla de panqueque en la sartén caliente y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que aparezcan burbujas en la superficie.

Paso 7

Voltea el panqueque y cocina por el otro lado durante 1-2 minutos más, hasta que esté dorado.

Paso 8

Repite el proceso con el resto de la mezcla, engrasando la sartén según sea necesario.

Paso 9

Mientras se cocinan los panqueques, derrite la crema de cacahuate en el microondas durante 20-30 segundos hasta que esté suave y líquida.

Paso 10

Sirve los panqueques apilados en un plato, rociando la crema de cacahuate derretida por encima y espolvoreando las chispas de chocolate negro.

Paso 11

Disfruta caliente, acompañado de frutas frescas si lo deseas.

• DISEÑO ERGONÓMICO: el diseño antideslizante y ergonómico del mango proporciona un agarre cómodo de la tapa y el mango. Las botellas de PET gruesas y transparentes son resistentes, duraderas y fáciles de limpiar.

• MATERIALES: hecho de acero inoxidable 304, la botella es de vidrio sellado a prueba de fugas. Cuenta siempre en tu cocina con accesorios de las mejores calidades.

• FÁCIL USO: pequeño, práctico y funcional, ideal para el hogar y actividades al aire libre. Úsalo en tu cocina o llévalo a cualquier lugar. Basta con presionar ligeramente para obtener un rociado uniforme, lo que facilita su uso.

• POLIVALENCIA: ampliamente utilizado en cocinas, barbacoas, para filetes, ensaladas, air fryer… El diseño compacto de la boquilla evita cualquier fuga y mantiene la botella limpia.

• TOTAL GARANTÍA: no se preocupe, los productos Edihome disponen de garantía europea, si tiene algún problema antes o después de realizar el pedido, no dude en hacérnoslo saber.

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• Tiempo de preparación: 15 minutos

• Tiempo total: 15 minutos (más tiempo de enfriado)

• Raciones: 12

• Categoría: repostería

• Tipo de cocina: italiana

• Calorías por ración (kcal): 253

Ingredientes de la tarta de tiramisú

• 3 hojas de gelatina

• 100 ml de café

• 3 huevos M

• 60 g de azúcar

• 400 g de queso mascarpone a temperatura ambiente

• 1 cucharada de agua

• 60 ml de amaretto

• 200 g de bizcochos de soletilla

• 3 cucharadas de cacao en polvo

Cómo hacer la tarta de tiramisú

1. Hidratamos la gelatina y preparamos el café para que esté frío en el momento de usarlo

2. Batimos las claras a punto de nieve

3. Batimos las yemas con el azúcar

4. Mezclamos el mascarpone con las yemas

5. Agregamos la gelatina escurrida

6. Integramos la mezcla de mascarpone y yemas con las claras montadas

7. Mezclamos el café y el licor

8. Bañamos los bizcochos en esta mezcla de café y amaretto y formamos la primera capa de la tarta

9. Cubrimos con la crema de mascarpone

10. Repetimos estas capas hasta terminar los bizcochos y la crema

11. Dejamos cuajar la tarta en la nevera

12. Cubrimos con cacao en polvo y servimos