Buscar la justificación para considerar la comida cocinada a la leña como una artesanía...y darle todos sus beneficios ...antes hacienda y demás..

Artesano:

es una práctica cultural que se ha mantenido en muchas comunidades a lo largo de los siglos. Es una forma de conectar con la tradición y la historia, y de compartir momentos en familia.

Creo que el camino está asfaltar… muy ambicioso de mi parte pensar en eso.

Pero ya que la muni estaba tan involucrada, me parece que sería interesante desarrollar una propuesta que sirva de opción turística…