Aditivos en los alimentos by Felilian Valeriano https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe "Comer es una necesidad,pero comer inteligentemente es un arte" en-us 2017-02-02 19:38:02 UTC 2023-03-11 04:34:25 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Apple.png DEFINICION DE ADITIVO monik_m25 https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151284603
Los aditivos son sustancias que intencionadamente se agregan a los alimentos para conservarlos evitando su deterioro, y también para colorearlos, darles sabor y mantener o mejorar su estructura.


Los aditivos se identifican mediante la letra E, indicando que el aditivo ha sido evaluado y aceptado por la UE.

]]> 2017-02-02 20:09:13 UTC https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151284603 FUNCIONES DE LOS ADITIVOS wendy_martinezluc https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151293664 https://www.uam.es/departamentos/medicina/farmacologia/especifica/ToxAlim/ToxAlim_L14d.pdf]]> 2017-02-02 20:36:52 UTC https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151293664 PRINCIPIOS DE ADITIVOS monik_m25 https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151297209 RECOPILADO POR:
EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS]]> 2017-02-02 20:50:46 UTC https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151297209 ADITIVOS QUE SE VUELVEN PELIGROSOS POR CONSUMO DIARIO monik_m25 https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151299624 2017-02-02 21:01:40 UTC https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151299624 Norma general para los aditivos alimentarios felyvaleriano https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151308702
Esta norma establece las condiciones en las que se puede utilizar un aditivo alimentario  en  los alimentos según el Codex Alimentarius. 
http://www.fao.org/gsfaonline/docs/CXS_192s.pdf
]]> 2017-02-02 21:46:16 UTC https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151308702 Introducción keylaventura93 https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151317786 A lo largo dela historia alimentaria han surgido grandes avances para la fabricación de los alimentos que día a día consumimos entre ellos estas los aditivos alimentarios, si bien es cierto el concepto de aditivos alimentarios no es reciente ya que este se usa desde hace muchos año, la diferencia es que quizá no los conozcamos con este termino. Existen muchas polémicas acerca de estas sustancias químicas empleadas para ser transferidas a los alimentos con diferentes fines; es por esta razón que hemos creado este espacio para que la población pueda conocer un poco mas de los aditivos alimentarios]]> 2017-02-02 22:43:04 UTC https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151317786 Objetivos: keylaventura93 https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151319304 -Dar a conocer información  sobre aditivos alimentarios, usos y funciones que desempeñan en un alimento.
-Conocer la clasificación de los aditivos alimentarios.
-Brindar información de interés con la ayuda de la herramienta tecnológica padlet.
-Informar de forma correcta a la población sobre  los aditivos alimentarios .]]> 2017-02-02 22:55:57 UTC https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151319304 Mitos y verdades de los aditivos keylaventura93 https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151321822 podemos ver mediante una serie de vídeos algunos mitos y verdades sobre el uso de alimentos... no creas todo lo quet e dicen]]> 2017-02-02 23:21:53 UTC https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151321822 y tu que crees que son los aditivos alimentarios? keylaventura93 https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151323339 2017-02-02 23:38:14 UTC https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151323339 Alimentos donde puedo encontrar aditivos alimentarios keylaventura93 https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151341823 2017-02-03 03:20:57 UTC https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151341823 Clasificación de los aditivos según su función: felyvaleriano https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151345942 http://www.cricyt.edu.ar/enciclopedia/terminos/AditAl.htm]]> 2017-02-03 04:14:18 UTC https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151345942 ¿Sabemos lo que comemos? monik_m25 https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151442424 Aditivos utilizados en la industria alimentario colocados en orden por su numero E.]]> 2017-02-03 14:29:43 UTC https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151442424 EJEMPLOS DE APLICACION DE ADITIVOS A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL wendy_martinezluc https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151522078 2017-02-03 18:11:18 UTC https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151522078 Conclusiones felyvaleriano https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151585306 -  Las peticiones de incorporación de aditivos nuevos las pueden realizar miembros del Codex que autoricen el aditivo para su uso en ese país y para el cual se requiera un número de SIN. 

- Según el Codex 
Alimentrius la Ingesta Diaria Admisible de Aditivos es de 5 mg/kg de peso corporal.]]> 2017-02-04 02:02:44 UTC https://padlet.com/felyvaleriano/Mo25We_KeFe/wish/151585306