EXPERIMENTO UTILIZANDO AS LEIS PONDERAIS

Materiais: Ácido Acético, bicarbonato de sódio, bexiga
Objetos: Bastão de Vidro, Erlenmeyer, Funil de Vidro

Objetivo do Experimento: Encher a bexiga através do produto encontrado CO2.

Resolução: Houve a soma dos valores apresentados em uma tabela, da qual só tinha o valor do produto (Gás Carbônico), notamos a diferença dos valores e aplicamos a proporção, multiplicando todos os valores pelo um único valor, no final foi encontrado o valor do Ácido acético (2400) e Bicarbonato de Sódio (3360), todos os números foram multiplicados por 40, aplicando a lei de Proust.

Experimento: Pegamos os dois primeiros números que corresponde a massa dos reagentes e misturamos os reagentes, assim é possível encher a bexiga, aplicando a lei de Lavoisier onde a massa é conservada e onde os valores encontrados se aplica na proporção de Proust.

Referências: Leis Ponderais: Lavoisier e Proust [resumo completo] (todoestudo.com.br)

https://blogdoenem.com.br/leis-ponderais-quimica-enem

AULA DE PRÁTICAS EXPERIMENTAIS - 28/03/22

LEONARDA MARIA MAXIMO DE PAIVA - 3B

PROFESSORA: CAMILA MAIA

Tema da Pesquisa: Química e o Refrigerante 

A química está presente no nosso cotidiano porém muitas vezes não conseguimos notar, uma análise no nosso dia a dia é o refrigerante que bebemos e não percebemos os componentes químicos dentro deles, por isso foi feita uma pesquisa para notar alguns dos produtos químicos (não estão todos aqui) Através da pesquisa feita no artigo “A química e o Refrigerante”

Baixa alcalinidade: Carbonatos e bicarbonatos interagem com ácidos orgânicos (ex:ascórbico e cítrico) na formulação, alterando o sabor do refrigerante, pois reduzem sua acidez e provocam perda de aroma

Cloro e fenóis: O cloro dá um sabor característico de remédio e provoca reações de oxidação e despigmen- tação, alterando a cor original do refrigerante. Os fenóis transferem seu sabor típico, principalmente quando combinado com o cloro (clorofenóis);

Dióxido de carbono: Dá “vida” ao produto, realça o paladar e a aparência da bebida. Sua ação refrescante está associada à solubilidade dos gases em líquidos.

A análise sensorial é o que permite que todos os outros refrigerantes sejam vendidos com o mesmo gosto, a mesma aparência, o mesmo barulhinho ao abrir, já que interpreta como as características do produto são percebidas pelos humanos. Alguns teste são feitos pelo: 

Visão: Por meio dela, obtemos a primeira impressão do produto quanto à aparência geral: cor, tamanho, formato, brilho e turbidez;

Olfato: Permite a percepção do aroma e odor;

Paladar: É a sensação percebida pelos órgãos gustativos (especialmente a língua) quando estimulados por determinadas substâncias solúveis: doce, salgado, amargo e ácido.

A sensibilidade ao paladar varia entre as pessoas, e os fatores que influem na per- cepção do gosto são: 

Tato e audição: Eles permitem a percepção da textura do produto. 

Textura é o conjunto de propriedades (volume, espessura, formato, densidade etc.) perceptíveis pelos sentidos. Como exemplo, tem-se a crocância de um biscoito; a firmeza de uma maçã; o som do morder, do quebrar e do borbulhar de vários produtos (incluindo bebidas).

EXPERIMENTO:

Com esses três componentes químicos e a análise sensorial foi possível notar que o refrigerante gelado tem  

Introdução: A observação feita nos dois refrigerantes foram as seguintes: 

Resolução do experimento:

O refrigerante gelado possui um gosto melhor pois o que dá “vida” a ele o dióxido de carbono faz com que ocorra o aumento da sensibilidade do doce, e o aumento da temperatura e o meio ácido estomacal favorecem a eliminação do CO2, assim tem a sensação de frescor, diferente do refrigerante quente.

O Refrigerante quente possui um gosto de remédio e a aparência parece um suco também pela falta de gás.Isso ocorre pelo fato de ter baixa alcalinidade que altera o sabor aumentando o cloro e fenóis que dá o gosto de remédio, deixando uma aparência diferente.

Objetos: Copos descartáveis
Objetivo: Notar a diferença físicas que o refrigerante gelado e quente tem ao ser aberto na mesma temperatura do ambiente.

AULA DE PRÁTICAS EXPERIMENTAIS - 11/04/22

LEONARDA MARIA MAXIMO DE PAIVA - 3B

PROFESSORA: CAMILA MAIA

Tema da Pesquisa: Equilíbrio Químico

É o nome dado ao que se ocorre nas reações reversíveis, conhecidas como as reações que podem virar produtos ou reagentes, ou seja, as reações que podem voltar ao seu estado inicial.
O Equilíbrio Químico vai estudar a velocidade das reações reversíveis. Para isso ocorrer é necessário que a temperatura seja constante  e não ocorra nenhuma troca entre a substância e o ambiente.
Quando uma reação é reversível ela sempre será representada por duas setas, uma que vai e outra que volta, como representado no exemplo:
A + B ⇌ C + D

EXPERIMENTO:

Materiais: Ácido Acético, Fenolftaleína, Água e Amônia.
Objetos: Funil, Erlenmeyer

Objetivo do Experimento: Notar diferença na coloração dos produtos.

Resolução: Com a mistura da água e amônia, é colocado o fenol fazendo com que a mistura fique rosa pois o fenol é um reagente base para o experimento.
Depois foi colocado ácido acético e a substância voltou a ser transparente.
Com esse experimento foi possível notar que essa mistura é uma reação reversível pois pode voltar ao seu estado inicial com a mesma velocidade que chegou ao seu último estado.

Fontes: https://www.todamateria.com.br/equilibrio-quimico/
https://brasilescola.uol.com.br/quimica/equilibrio-quimico-.htm

PROFESSORA: CAMILA MAIA

Tema da Pesquisa: Fatores que alteram o equilíbrio químico (pressão)

Uma reação química alcança o equilíbrio quando há uma igualdade entre a reação que é direta e uma inversa. O que não muda são as concentrações de reagentes e produto.
    O químico Le Chatelier apresentou o estudo dizendo que quando o equilíbrio sofre uma pressão, mudança de temperatura ou se é retirado substância mudando a concentração, consequentemente ele se desloca para o lado oposto.
   O aumento da pressão faz com que ocorre a diminuição dos gases e fazendo o deslocamento, no qual a substância se move para o lado onde a perturbação é menor.

EXPERIMENTO UTILIZANDO O FATOR DE PRESSÃO PARA ALTERAR O EQUILÍBRIO QUÍMICO:

Materiais: 5ML de Refrigerante
Objetos: Seringa

Objetivo do Experimento: Notar mudança no gás do refrigerante através do fator de alteração, a pressão fazendo com que o gás some e reaparece com uma certa velocidade por conta da pressão colocada na seringa.

Experimento: Foi colocado 5ML de refrigerante na seringa e pressionado várias vezes.

Conclusão: Com esse experimento foi notável uma mudança na coloração do refrigerante, pois fora apertado muitas vezes e com grande velocidade fazendo com que as bolinhas de gases se desaparecessem e reaparecesse novamente. Com isso a conclusão é de que o experimento pode ser um equilibrado a partir de um fator de alteração, nesse caso foi a pressão.

Referências:
Influência da Pressão no Deslocamento do Equilíbrio Químico (uol.com.br)
Fatores que alteram o equilíbrio químico | Equilíbrio químico | Química | Educação (globo.com)