https://padlet.com/blaserabrnb/Bookmarks Mit ein wenig Unfug erstellt Tim, Fynn und Nils en-us 2022-06-06 18:01:28 UTC 2025-11-17 14:30:06 UTC hello@padlet.com blaserabrnb https://padlet.com/blaserabrnb/Bookmarks/wish/2212528907 andere Namen:

- (5R)-5-[(1S)-1,2-Dihydroxyethyl]-
3,4-dihydroxy-5-hydrofuran-2-on (IUPAC)
- L-(+)-Ascorbinsäure
- E 300
^- 3-Oxo-L-gulonsäure-γ-lacton
- Hexuronsäure (veraltet)
- ASCORBIC ACID (INCI)
- Antiskorbut-Vitamin (veraltet) oder Vitamin C]]> 2022-06-06 18:03:37 UTC https://padlet.com/blaserabrnb/Bookmarks/wish/2212528907 blaserabrnb https://padlet.com/blaserabrnb/Bookmarks/wish/2212531619 Summenformel: C₆H₈O₆]]> 2022-06-06 18:06:19 UTC https://padlet.com/blaserabrnb/Bookmarks/wish/2212531619 blaserabrnb https://padlet.com/blaserabrnb/Bookmarks/wish/2212535633 Fester Aggregatszustand, farb- und geruchslos, kristallin, gut wasserlöslich und der Geschmack ist säuerlich. ]]> 2022-06-06 18:10:09 UTC https://padlet.com/blaserabrnb/Bookmarks/wish/2212535633 blaserabrnb https://padlet.com/blaserabrnb/Bookmarks/wish/2212574140 - wurde erstmals in Ägypten, Griechenland und im römischen Reich ca. 2.000 v. Chr. entdeckt
- häufigste Todesursache im 18. Jahrhundert

Warum ist das wichtig?

- englischer Schiffsarzt James Lind erkannte 1747 Ascorbinsäure als Therapie von Skorbut
-> Ascorbinsäure = Vitamin C (sog. Trivialname)

]]> 2022-06-06 18:50:29 UTC https://padlet.com/blaserabrnb/Bookmarks/wish/2212574140 blaserabrnb https://padlet.com/blaserabrnb/Bookmarks/wish/2212588736 In allen Citrusfrüchten und einigen weiteren sowohl pflanzlichen, als auch tierischen Nahrungsmitteln wie Milch (jedoch vergleichsweise sehr wenig).]]> 2022-06-06 19:05:43 UTC https://padlet.com/blaserabrnb/Bookmarks/wish/2212588736 blaserabrnb https://padlet.com/blaserabrnb/Bookmarks/wish/2212595941 - täglicher Bedarf für Menschen: ca. 110 g (m) und ca. 95 g (f)
- Mangel verursacht Skorbut
- Überdosis bei > 6 g/Tag -> Nierensteine
- Überdosis bei 5-15 g/Tag -> Magen-Darm-Grippe (Durchfall)]]> 2022-06-06 19:14:13 UTC https://padlet.com/blaserabrnb/Bookmarks/wish/2212595941