Dentro de la música, se inició en el género de copla, también cantó rumbas y rancheras. Como actriz, interpretó más de 35 películas, muchas de ellas ambientadas en el folclorismo andaluz.²​ Fue una de las primeras mujeres en la España de la posguerra en hablar libremente de temas considerados tabú como la violencia contra las mujeres

Bulerías
Montreux 1991 · 2018


Fandangos
Montreux 1991 · 2018

Tengo Cosas Que Contarte
El Oripandó · 2022


Tangos
Montreux 1991 · 2018


Cañailla
Barrio Negro · 1991


Jerez
Jerez (Rumba) · 2018


La voz del tiempo
Barrio Negro · 1991


Soy flamenco
Soy flamenco · 2013


Alegrías
Montreux 1991 · 2018


Por Bulerias
Por Bulerias ·

A los ocho años realizó su primera actuación pública, cuando fue contratada en una caseta de la Feria de Sevilla para sustituir a su hermano mayor. En 1901 debutó en Madrid, en el Café del Brillante, donde conoció a Ignacio Zuloaga que la convenció para actuar en Bilbao en el Café de las Columnas. 

Su popularidad ha traspasado fronteras, tanto que en Tokio, Nueva York y Moscú  han podido disfrutar de sus espectaculares movimientos, gracias a los espectáculos flamencos que ha interpretado en diferentes rincones del mundo.

 [Letra] A Cai no le llaman Cai

 Que le llaman relicario
 A Cai no le llaman Cai
 Que por patrona tenemos
 a la Virgen del Rosario
 Que por patrona tenemos
 a la Virgen del Rosario
 
 [Coletilla]
 Ay una vez que te dije
 Péinate Juana
 Me tiraste los peines
 por la ventana
 Por la ventana, mare, por la ventana
 Ay una vez que te dije
 Péinate Juana.
 

 [Letra] Que Cai tiene solera

 No hace falta discutir
 Que Cai tiene solera
 Porque es la mare del cante
 que con Jerez de la Frontera
 Porque es la mare del cante
 que con Jerez de la Frontera
 
 [Coletilla]
 Ay cuando salgo de Cai
 me llevo sal
 pa' donde no la hay
 yo regalar.
 Yo regalar mare, yo regalar
 Ay cuando salgo de Cai
 yo me llevo sal.
 
 [Letra valiente]
 Que a mi me vio de nacer
 Bendita sea la tierra
 que a mi me vio de nacer
 Cien años que yo viviera
 siempre la recordaré
 Cien años que yo viviera
 siempre la recordaré
 
 [Coletilla]
 Cuando se entra por Cai, por la Bahia
 Se entra en el paraíso, de la alegría
 De la alegria mare, de la alegría
 Cuando se entra por Cai, por la Bahia
 
 [Letra valiente]
 Ay todos los barcos a la mar
 se acercan a la Bahía
 Ay todos los barcos a la mar
 porque les gusta escuchar
 que el cante por Alegrías
 porque les gusta escuchar
 que el cante por Alegrías
 
 [Coletilla]
 A los titirimundi que yo te pago la entrá
 que si tu mare nos viera
 Ay que dirán, que dirán
 Ay que dirán, que dirán
 Ay que tendrán que decir
 que yo te quiero y te adoro
 y que yo me muero por ti.
 
 [Coletilla final]
 Que me lo tienes que dar
 Que me lo tienes que dar
 Ay el tacón del zapato (/ de la bota) ay!
 que para taconear
 
 Que mandilón mandilón
 Que mandilón mandilón
 Que de cabeza en cabeza, ay!
 Te meto yo en el pilón.
 Tiriti tran tran tran tran
 Tiriti tran tran tran tran
 Tiriti tran tran trero, ay!
 Tiriti tran tran tran tran...
 
 [Bulerías]
 Dicen que van a pooner
 una fuente clara y luminosa
 pa' qué se vean la cara
 las ninas guapas y hermosas

Ay tu te pones en esa esquina

 ay tu te pones en esa esquina
 con una miraíta tuya
 los huesos me los lastimas
 
 Con el carai carai carai carai
 que mire usted qué gracia que tienen en Cai
 que ni la hambre la van a sentir
 que mire usted qué gracia tiene este país 

Me humillaron en la escuela
Criticaron mi' espuela'
Mi chamarreta de pana
Mi camisa de franela
Y mi chaleco de lana

Me gustan lo' toro' bravo'
Lo' perro' y lo' caballo'
La trilla y la cementera
Seguiré siendo de campo
Hasta el día en que me muera

Recogiendo la cosecha
Vinieron a visitarme
"¿Dónde me anda', perdío
En el campo empedernío
Si solo tiene' lo' treinta
Y lo' hombre' de tu edad
Disfrutan la' discoteca'"

Me dijeron tanta' vece'
Deja ya el galgo y la liebre
Que tu vida es muy aburría
Derrumba ya lo' pesebre'
Donde la' vaca' comían

Me gustan lo' toro' bravo'
Lo' perro' y lo' caballo'
La trilla y la cementera
Seguiré siendo de campo
Hasta el día en que me muera

La verea e' el camastro
Donde me quedo dormío
El camino e' el destino
De mi' paso' campesino'
De sol a sol trabajando
Y juntito a mi molino
Paso la' noche' cantando

Soy feli' con mi soleta
Y me llaman majareta
Cuando me enfango la ropa
Esa gente que se metan
En su vida y en su' cosa'

Me gustan lo' toro' bravo'
Lo' perro' y lo' caballo'
La trilla y la cementera
Seguiré siendo de campo
Hasta el día en que me muera

Me dijeron una noche
Que la mujer de hoy en día
Ya no quiere el hombre basto
Ni la vara ni el canasto
Donde yo traigo la' fresa'
Que le gustan lo' pincele'
Con su ropa de etiqueta

Me soltaron tanta pulla
Que no me meto en la bulla
Que soy un ser solitario
Y por má' que a mí me digan
No hay quien me quite del campo

Me gustan lo' toro' bravo'
Lo' perro' y lo' caballo'
La trilla y la cementera
Seguiré siendo de campo
Hasta el día en que me muera

Te pude olvidar y no quise
Me pude marchar de tu vida
Y ahora ni siento ni pienso
Si algún día fuiste mía

Todas las rosas del Parque Triana,
Te l'has llevao sin decirme nada
Se me olvidó pedirle a tu boca
Ay no te vayas

Te dije adiós con el silencio
Y atao en mis manos llevo un blanco pañuelo
Con los bordaos que he escrito yo con tu nombre
Yo me mantengo

Yo me mantengo con,
Las pocas cosas que yo tengo con
Los pocos sueños que yo sueño con
Las pocas cosas que me dabas tu

Todas las rosas del Parque Triana,
Te l'has llevao sin decirme nada
Se me olvidó pedirle a tu boca
Ay no te vayas

Te dije adiós con el silencio
Y atao en mis manos llevo un blanco pañuelo
Con los bordaos que he escrito yo con tu nombre
Yo me mantengo

Yo me mantengo con,
Las pocas cosas que yo tengo con
Los pocos sueños que yo sueño con
Las pocas cosas que me dabas tu

Tengo en el recuerdo algunas cosas
En el recuerdo las pocas cosas
(Las pocas cosas que me dabas tu)

Que ya lleva mi niño preso más de cuatrocientos días (olé, Rosalía, olé)
Le tenía abrazao' en la cama cuando llegó la policía (uh)
Ni un beso pude darle de despedía' (uh)
Y eso me arde (olé, olé, Rosa)

Juro que, juro que, juro que, juro que
El tiempo que tú estés dentro yo te esperaré
El tiempo que tú estés dentro yo te esperaré
Juro que, juro que, juro que, juro que (olé)
El tiempo que tú estés dentro yo te esperaré
El tiempo que tú estés dentro yo te esperaré

Joselito (olé, guapa, monta, monta)

Yo en una carta le digo (olé)
El primer día de permiso lo vas a pasar conmigo (dale, olé)
Bolso Gucci, diamante' y marfil
Bolso Gucci, diamante' y marfil
Que yo lo empeño todo, que todito lo empeño pa' poderte sacar de ahí
Que yo lo empeño todo, que todito lo empeño pa' poderte sacar de ahí

Que si no sales tú, entro yo
Que si no sales tú, entro yo (quillo)
Atraco un banco esta noche y que me lleven pa' prisión
Que me lleven pa' prisión (dale, dale ahí, la Rosalía)
Ay, que me lleven pa' prisión (olé, venga)

Juro que, juro que, juro que, juro que
El tiempo que tú estés dentro yo te esperaré
El tiempo que tú estés dentro yo te esperaré
Juro que, juro que, juro que, juro que
El tiempo que tú estés dentro yo te esperaré (ay)
El tiempo que tú estés dentro yo te esperaré (ay, ay, ay) (olé, olé)
Juro que, juro que, juro que, juro que
El tiempo que tú estés dentro yo te esperaré (ah, ah)
El tiempo que tú estés dentro yo te esperaré (ay, ay, ay, ay)