https://hag-krefeld.lms.schulon.org/mod/glossary/view.php?id=18650&mode=entry&hook=437

Weiterführender link mit den Fragen
- Wer isst am meisten Fleisch?
- Wo leben die meisten Schweine?
- Wo stehen die mega-Ställe?
- Woher kommt das Futter?
- Wo bleibt die Gülle
- Wo fühlen sich Kühe wohl?
- Kommt die Agrarwende?

Unter Kakao versteht man die Kakaobohne und das gewonnene Pulver. Kakao gilt als das wichtigste Exportprodukt von westafrikanischen Ländern, obwohl die Pflanze ursprünglich aus Südafrika kommt. Erst Ende des 19 Jahundert gelangte die Kakaopflanze nach Westafrika und wurde das erste Mal Mitte des 18 Jahundert in Mittelamerika genutzt. Momentan findet der größte Anbau an der Elfenküste statt. Ghana wurde 1911 zum weltweit größtem Rohkakao Produzenten. Die Kakaobäume wachsen nur bei tropischer Hitze und sind deswegen schneller von Schädlingen befallen. Kakao wird bis heute per Hand gepflückt, indem man die reifen Früchte mithilfe von einem Messer abschlägt. Danach muss man die Kakaoschale von den Samen lösen. Ungefähr die Hälfte der Bauern in Ghana arbeiten als Kakaofarmer, davon sind die meisten nur während der Ernte-Zeit beschäftigt, welche von Oktober bis Februar und dann von Mai bis August geht. Die Bauern geben ihre Ernten an das Unternehmen Cocobod weiter, welche diese dann exportieren. Die Bauer bekommen nur 40% der weltweiten einnahmen, der Rest geht an den ghanaischen Staat, für Rückzahlungen von Krediten. Durch die neue Kakao Steuer (02.07.2020) soll es jedoch Hoffnung für die Bauern geben, da die Abnehmer pro Tonne 400 $ mehr zahlen müssen. Dies sollen die Lebensverhältnisse der Bauern um einiges verbessern.

Anfang 2020 war die Kakao Industrie durch ein neues Virus bedroht, welches die Großteile der Ernte zerstörte. Erkennen konnte man es, durch dicke Knubbel, welche sich an dem Stamm bilden, daraufhin fallen die Blätter ab.  Der Klimawandel bedroht die Pflanze auch, da die Pflanze zwar Tropische Gegenden bevorzugt, jedoch wird es zu trocken. Die Bauern hoffen auf Unterstützung, welche bis jetzt leider ausblieb. 

 
https://schokoinfo.de/wp-content/uploads/2019/03/Welt-KakaoProd15-16_0817.png

 

Die Avocado ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lorbeeregewächsen. Avocados sind in Europa, Asien und in den vereinigten Staaten sehr populär. Sie enthalten viele Nährstoffe.

Anbau:

Avocados brauchen warmes und mildes Wetter. Mexiko, die dominikanische Republik, Kolumbien, Peru und Indonesien sind berühmte Anbauländer.

Michoacan, Mexiko ist das beste Land für Avocadoanbau. Dank dem warmen  Wetter, welches das ganz Jahr über anhält, und den vulkanischen Böden kann vier mal im Jahr geerntet werden. Zum Vergleich: in Deutschland dauert es 5-10 Jahre bis eine Avocado reif ist.

Der Avocadoanbau bringt in Mexiko viel Geld ein. Es gibt 134.000 Hektar Anbaufläche und es wird immer mehr. Umweltschützer kritisieren das, weil es 1. sehr viel Wasser verbraucht und 2. werden viele Nadelwälder abgebaut um Plantagen zu bauen.

Damals waren 69% der Bevölkerung ausschließlich in der Landwirtschaft tätig, wovon 30% neben der Landwirtschaft noch Fischerei betrieben haben. Insgesamt waren 99% der Bevölkerung in der Landwirtschaft beschäftigt. Ende des 19. Jahrhunderts erfolgte dann der Übergang zur Hochseefischerei. Dies schaffte neue Arbeitsplätze. 1901 waren 50% der Bevölkerung in der Landwirtschaft tätig. Heutzutage sind es nur noch 1,9% der isländischen Bevölkerung, die in der Landwirtschaft tätig sind (Stand 2018). Die Produktivität wird durch Düngemittel und ertragreiche Grassorten gesteigert.
Weiterhin wird die Selbstversorgung durch Haltung von Kühen aufrechterhalten (Milchprodukte). Von der Landfläche Islands ,welche 103.000 Quadratkilometer beträgt, werden 19,5% als Weideland genutzt, nur 1% ist kultiviertes Land. Neben Kartoffeln (8.000 - 10.000 Tonnen), wird Getreide (10.000 - 15.000 Tonnen) Roggen und Gerste, welche allerdings meist nicht richtig ausreift, als Viehfutter genutzt. 

Insgesamt gibt es 4.000 landwirtschaftliche Betriebe mit einer durchschnittlichen Betriebsgröße von 3.000 ha, davon sind nur eine Fläche von 30 ha kultiviertes Ackerland. Der Rest wird überwiegend für die Schafzucht und Rinderhaltung verwendet, welche die landesweite Versorgung von Fleisch sichert. Vor der Besiedlung waren 2/3 der Landesfläche von Vegetation bedeckt.

Schafe gelten als wichtige Grundlage der Landwirtschaft in Island. Neben den Schafen gibt es rund 81.000 Rinder, 65.000 Islandpferde, 3.600 Schweine und 220.000 Legehennen auf Island (Zahlen Stand 2018). Schafe sind auch für eines der größten Probleme Islands mitverantwortlich für Vegetationsschäden, die verstärkte Erosion nach sich zogen. Seit Beginn des Jahrhunderts werden Gegenmaßnahmen zum Beispiel die Aussaat widerstandsfähiger Pflanzen (z.B. Strandhafer) und Anpflanzung von Hecken und Bäumen. 

Urlaub auf dem Bauernhof entwickelt sich in Island zu einer wichtigen Einkommensquelle für landwirtschaftliche Betriebe. Bauernhöfen in Küstennähe steht noch eine weitere Einkommensquelle zur Verfügung. 

In geothermal aktiven Gebieten des Landes werden in Gewächshäusern Zierpflanzen und Gemüse angebaut. Die Energie zum Beheizen der Gewächshäuser liefern die heißen Quellen. Die größte zusammenhängende Gewächshausfläche liegt im Südwesten Islands, in der Gewächshausstadt Hveragerði. Etwa 40.000 Quadratmeter sind hier unter Glas, insgesamt gibt es auf Island ca. 200.000 Quadratmeter Gewächshausfläche. Erdwärme wirkt sich positiv auf die Gewächshauskulturen aus.

In Russland bestehen 800 Milliarden Hektar aus forstwirtschaftlicher Waldfläche. Dies stellt eine logistische und finanzielle Herausforderung dar. Nadelholzbestände werden gebildet durch Lärchen-, Kiefer-, Zierbelkiefer-, Tannen und Fichtenbäume. Jene bilden das wirtschaftliche Standbein des forstwirtschaftlichen Forstsektors und werden stark genutzt. Es werden Maßnahmen zur Erweiterung der Nadelwaldflächen zu den künftig vorrangigen Aufgaben der russischen Forstwirtschaft gehören, um den Wirtschaftssektor zu vergrößern. Ohne intensiv illegale Holzeinschläge wären die Waldflächen noch größer (hohe Dollar-Erlöse mit China und Japan).

Es bestehen sehr wenige feste Siedlungen in der Polaren Zone, viele davon sind indigene Ethnien. Als Beispiel dafür sind Eskimo-Völker Nordamerikas, die Samen Fennoskandiens, kleine Völker des russischen Nordens wie etwa die Nenzen und Tschuktschen zu nennen.
In Nordamerika spielt die Jagd (auf Land- und Meeressäuger) und der Fischfang immer noch eine wichtige Rolle für die Subsistenz der Menschen. Es gibt aufgrund des ungünstigen Klimas keine landwirtschaftliche Nutzung in Nordamerika.
In Eurasien besteht bereits vor Jahrhunderten mobile Rentier-Weidewirtschaft und macht die Lebensgrundlage für die dort wohnenden Menschen aus. 

Deutschland hält 200 Millionen Nutztiere, mehr als die Hälfte der landwirtschaftlich verwendbaren Fläche, Grünland und Ackerland wird für die Futtererzeugung genutzt.

Für den menschlichen Verzehr werden größten Teils Brotgetreide, Kartoffeln, Zuckerrüben, Ölsaaten (z. B. Raps), Obst und Gemüse angebaut. Die angebauten Lebensmittel/Güter werden in den meisten Fällen um Profit zu erlangen weiterverkauft, es handelt sich um Cash Crops.

In Deutschland herrscht die konventionelle Landwirtschaft mit über 90% der Betriebe in 2019 vor. Im Gegensatz dazu werden nur 9,7 % der landwirtschaftlichen Fläche für die ökologische Landwirtschaft genutzt. Es gibt marktorientierte Landwirtschaft, jedoch ist sie weniger ausgeprägt als die herkömmliche Form der Lebensmittel Produktion in Massen.

In Deutschland gibt es nur sehr selten Monokulturen, ein paar Ausnahmen stellen Maisfelder dar, auf denen seit sehr langer Zeit nur Mais angebaut wird.

In Deutschland werden landwirtschaftliche Betriebe durch den Staat unterstützt um die Wettbewerbsfähigkeit zu erhalten (als Reaktion auf die Globalisierung und den technischen Fortschritt)        
-->jedes Jahr etwa 6 Milliarden Euro Agrarsubventionen von der EU

Laut einer Studie der "The Economist Intelligence Unit (EIU) hat Deutschland die nachhaltigste Landwirtschaft der Welt.

 

Die Qualität des Produktes hängt davon ab ob man Produkte aus der Massentierhaltung und der konventionellen Landwirtschaft oder aus der Regionalen und ökologischen und oder marktorientierten Landwirtschaft kauft. Die ökologische und regionale Landwirtschaft kann artgerechte Tierhaltung niedrige Schadstoff- oder Pestizidbelastung, optimale Frische und Qualität garantieren.

Zum Thema Arbeitsbedingungen lässt sich sagen, dass in Deutschland 2019 im Schnitt 15 Prozent der Beschäftigungsverhältnisse im Agrarsektor sogenannte kurzfristige Jobs ohne gesetzliche Kranke-, Pflege-, Arbeitslosen-, und Rentenversicherung waren. 
--> Teilweise keine guten Arbeitsbedingungen

 

Das Arganöl wird nur an einem Ort de Erde angebaut. In Marokko, am Rande der Sahara im Südwesten des Landes. Deshalb wird es auch als „Gold von Marokko“ bezeichnet.

Die aktuelle Anbaufläche beträgt ungefähr 820 000 ha. Das Öl ist erst seit 5 Jahren so populär auf dem Weltmarkt, die Tradition geht jedoch bis zu 800 Jahren zurück.

 

 

Anbau:

Der Anbau bzw. die Herstellung des teuersten Öls der Welt ist sehr mühsam. Zur Herstellung benötigt man die Nüsse bzw. die Früchte des Arganbaumes. Vor allem Frauen sammeln diese Nüsse im Sommer und brechen sie dann mit Hilfe von Steinen auf, um an die Frucht zu gelangen. Um das Öl zugewinnen müssen die Kerne 24 Stunden lang mit einer Handpresse gepresst werden. Die Herstellung ist größtenteils Handarbeit. Die Ausbeute ist zum Vergleich mit der Fruchtmenge sehr gering, um einen Liter Öl zugewinnen werden 30-50 kg der Früchte gebracht, was etwa 4-5 Bäumen entspricht. Die Arganbäume stehen seit 1998 unter Naturschutz, was bedeutet dass der Baum auch nicht geschüttet werden darf, um an die Nüsse zu gelangen. Sondern nur Nüsse die auf natürlicher Weise auf den Boden fallen für die Herstellung benutzt werden.

 

 

Anwendung:

Das geruchsneutrale Öl hat wundereigenschaften . Das kaltgepresste Arganöl aus ungerösteten Samen ist für die Kosmetik geeignet. Es ist entzündungshemmend und wundheilend. Angeblich soll es auch Haut verjüngend und sehr gut fürs Haar sein.

Das Öl ist auch für den Verzehr geeignet und soll sehr lecker und nussig schmecken.

 

Folgen des Anbaus

Die extensive Plantagenwirtschaft hat die Folge des Baumsterbens. Bis die Arganbäume ihre ersten Früchte tragen dauert es zehn Jahre und jährlich schrumpft der Wald um ca. 600 Hektar.

Die Arbeitsbedingungen der örtlichen Kleinbauern ist schlecht, weswegen sie sich meistens an Gewerkschaften anschließen, da ihr Einkommen vom Ertrag der Arganbäume abhängt. Sie protestieren gegen die Arbeitsbedingungen in den Großplantagen, Raubbau und die staatliche Politik. Die Investitionen des Staates geht in den Bau von Staudämmen und Bewässerungssystemen, welchen den reicheren Landwirten nützt und die Bedingungen der traditionell wirtschaftenden Kleinbauern weiter verschlechtert.

Wirtschaft:

Der Arganbaum ist weltweit einzigartig und ein wichtiger ökologischer Teil des ariden Ökosystems im Südwesten Marokkos. Arganbäume treten an den Südhängen des Hohen Atlasgebirges, den Nordhängen des Westatlasgebirges und den mittleren Becken der Flüsse Sous und Massa auf. Dieser Bereich wird Arganeraie genannt.

 

Die Region Arganeraie umfasst 6 Provinzen (Esssaouira, Taroudant, Agadir Ida-Outananane, Inezgane Ait Melloul, Chtouka Ait Baha und Ziznit). In diesem ländlichen Raum sind etwa 2 Millionen Menschen für ihren Lebensunterhalt hauptsächlich von der Land- und Forstwirtschaft abhängig

Ashwagandha oder Schlafbeere ist eine mehrjährige, krautige Pflanze. Die Pflanze wird in der Regel zwischen 25 und 80 cm hoch ,es  kann aber sein das die Pflanze bis zu 160cm hoch wird. Im Boden bildet Ashwagandha meiste dickere, weißlich bis leicht bräunliche und spitz zulaufende Wurzeln aus, die mit zunehmendem Alter verholzen.
Die Blätter von Ashwagandha zeigen eine eiförmige bis längliche Form. Auffallend ist, dass die Blattstiele selbst eine Distanz von bis zu 2 Zentimetern zum Stängel haben. Die Unterseite der Blätter, sowie die Stängel sind mit feinen Blatthaaren besetzt. Die färbung ist olivengrün
Zur Blütezeit bildet Ashwagandha glockenförmige, relativ unscheinbare Blüten aus, die meist eine grünlichgelbe, weiße oder hellgelbe Farbe zeigen. Die Blüten sitzen an einem 6 mm langem Blütenstiel. Auffällig sind die Staubblätter mit ihren gelben Staubblättern.

Im Anschluss bildet Ashwagandha auffallend leuchtend rote Beeren als Früchte aus. Jede Blüte entwickelt jeweils eine Beere.. Die Beeren sind recht weich und enthalten mehrere weißlichgelbe Samen. Die Beeren sind nicht essbar.


Standort: Ashwagandha zegit eine hohe Standorttoleranz und kann sowohl an schattigen wie auch an vollsonnigen Standorten wachsen. Der Boden bzw. die Erde sollte sandig und gut durchlässig sein. Reine Kräutererden oder Torferden sind meist nicht geeignet, da diese Erden Feuchtigkeit zu lange halten.

Gießen: Die Schlafbeere gehört in ihrem natürlichen Verbreitungsgebiet zu den Trockenspezialisten und kann mehrere Tage bis Wochen ohne Wasser überleben. Die Pflanze sollte alle 12 bis 14 Tage bewässert werden.
 

Ashwaganda wird in der Küche nicht verwendet. Es schmeckt sehr bitter und ist in der Küche nicht zugebrauchen.

Ashwagandha als Heilkraut

Ashwagandha auch bekannt als Schlafbeere hat eine lange Tradition in der ayurvedischen Medizin Indiens. In dieser wird Ashwagandha in erster Linie zur Stärkung des Immunsystems und zur Hemmung des Alterungsprozesses verwendet. 

Ashwagandha ist seit dem Mittelalter bekannt als Schlafbeere. Es ist jedoch anzunehmen, dass die Pflanze zu dieser Zeit nur eine geringe Bedeutung hatte. Die schlaffördernde Wirkung der Pflanze sowie die Art der Zubereitung war einigen Ärzten bereits bekannt. 

 

In der heutigen Zeit stößt Ashwagandha auf großes Interesse. Vor allem die Wurzeln enthalten wichtige Pflanzeninhaltsstoffe, welche unser Körper gut verträgt. Vor allem die enthaltenen Withanolide, spielen als Vertreter der Alkaloide eine große Rolle.

Die Wirkung von Ashwagandha wird vor allem durch die Withanolide hervorgerufen. Die Hautpwirkungen auf unseren Organismus sind:

In der Naturheilkunde sowie in der wissenschaftsbasierten Medizin wird Ashwagandha heute für die folgenden Krankheiten und Beschwerden eingesetzt:

 

Ashwagandha ist Adaptogen. Darunter werden in der Medizin Stoffe und Substanzen bezeichnet, die akuten und chronischen Stress mindern können.

 empfohlene tägliche Menge des Pulvers liegt zwischen 300 und 500 mg. Dies entspricht, je nach Kapselgewicht, etwa 2 bis 3 Kapseln. Die Anwendungsdauer sollte nicht länger als 12 Wochen dauern.

Nebenwirkungen: Bei kurzer Anwendungsdauer gilt Ashwagandha als gut verträgliche Heilpflanze. Es wird jedoch nicht empholen, die Pflanze, Extrakte oder Pulver während der Schwangerschaft einzunehmen. Ashwagandha kann außerdem den Blutdruck verringern, was für Menschen, welche bereits an niedrigem Blutdruck leiden, zu Symptomen wie Schwindel, Müdigkeit, erhöhtem Puls oder Ohnmacht führen kann. 

Da Ashwagandha die Aktivität des Immunsystems verstärkt, kann dies bei Autoimmunerkrankungen zu Nebenwirkungen führen. Einige Untersuchungen weisen zudem darauf hin, dass Ashwagandha die Produktion von Schilddrüsenhormonen erhöhen kann. Die Nutzung von Ashwagandhapräparaten bei Schilddrüsenüberfunktion, sollte hierbei zunächst mit einem Arzt besprochen werden.

 

 

Kolumbien geht gegen seine Koka-Bauern vor. Das kolumbianische Militär zerstört immer mehr Land der Koka-Bauern. Die Fläche für den illegalen Koka-Anbau, um die Droge Kokain herzustellen, wurde im Jahr 2019 um 9 Prozent verkleinert worden, und zwar auf 154.000 Hektar. Kolumbien ist das Land mit dem größten Koka-Pflanzenanbau der Welt.

Der kolumbianische Präsident Ivan Duque erklärte, im Jahr 2019 seien Kokapflanzen auf 15.000 Hektar eliminiert worden. Die Beschränkung des illegalen Anbaus dieser Pflanze sei ein weiteres Zeichen in Kolumbiens erfolgreichem Kampf gegen den Handel mit Kokain, der größte Schlag in sechs Jahren."

Menschenrechtsorganisationen beklagen ein brutales Vorgehen der Einsatztruppen des kolumbianischen Militärs gegen die Kokabauern. Wer Widerstand zeige, werde niedergeknebelt und mitgenommen. Auch kritisieren Menschenrechtsorganisationen, dass das "Programm zum freiwilligen Ersatz" von Kokapflanzen unter Präsident Duque zum Erliegen gekommen sei. Viele Familien seien schon in der dritten Generation im Koka-Anbau tätig gewesen. Die Koka-Bauern werfen der Regierung vor, auf brutale Art Platz für große Erdölfirmen und Tourismusprojekte machen zu wollen. 

Noah, Semi, Luan, Emma

El Ejido, ein Ort der Landwirte... 

Das Gebiet mit samt seinen Anbaustätten gilt heute mit einer durchschnittlichen Produktionsmenge von 1,3 Millionen Tonnen als größtes Exportgebiet von Obst und Gemüse. Die zum Anbau genutzten Treibhäuser bedecken eine große Fläche an Land; insgesamt sind rund 36.000 Hektar mit Plastik überzogen, was der Region den Beinamen „mar del plástico“ (deutsch: Plastikmeer) eingebracht hat. Es ist die weltweit größte Anbaufläche unter Folie. 
 Es gibt keine Kanalisation und kein fließendes Wasser. Also zapfen die Bewohner eine nahe gelegene Leitung an, die eigentlich zum Bewässern der Gemüsefelder dient. Produktivitätsfaktoren der dort betriebenen Landwirtschaft sind neben den Wachstumsbedingungen für das Obst und Gemüse eine gute Infrastruktur für einen ausgewogen Im- und Export, klimatisch erfüllte Bedingungen, ausreichend Arbeitskräfte und logistische Funktionalität. 

Der Kiwi hat seinen Ursprung in China. Von dort wurde die Frucht am Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts nach Neuseeland eingeführt, wo sie den Namen des heimischen Vogels erhielt, unter dem sie heute überall bekannt ist. Außerdem fand die Pflanze dort die idealen Klimabedingungen vor, sodass sich in den 1960er Jahren der kommerzielle oder geschäftliche Anbau entwickelte.

Durch die neuseeländischen Züchter wurde diese Frucht veredelt, in England verbreitet und schließlich nach Europa exportiert.

Inzwischen werden Kiwis in vielen subtropischen Regionen Asiens, Amerika und Europa angebaut.

Die vitaminreichen Kiwifrüchte sind ganzjährig in den deutschen Supermärkten erhältlich. Sie kommen aus Neuseeland, Chile oder Italien nach Deutschland.

Im Frühjahr werden sie von der südlichen Halbkugel, im Herbst und Winter aus Südeuropa zu uns geliefert bzw. importiert ;

April bis Juni aus Chile, Juni bis November aus Chile und Neuseeland,

Oktober bis Mai aus Italien, Griechenland und Frankreich.

Der pflegeleichte Kiwistrauch ist für den Anbau im heimischen Garten gut geeignet.

Heute sind neben Neuseeland und Chile die europäischen Länder wie Italien, Frankreich und Griechenland die größten Exporteure. Die meisten Kiwis werden aus Neuseeland nach Deutschland exportiert. Der führende Produzent in Europa ist jedoch Italien.

Die Kiwifrüchte zählen zu den sogenannten klimakterischen Früchten, die in den Anbauländern unreif geerntet werden und während des Transports und der Lagerung einige Zeit kühl gelagert werden und anschließend nachreifen.

Die Kiwifrucht zählt zu den Beerenfrüchten verschiedener Arten des Chinesischen Strahlengriffels (Actinidia chinensis).

Dieser in China beheimatete, rankende, sommergrüne Strauch hat große, behaarte Blätter und weißliche Blüten. Obwohl er wärmeliebend ist, kann der Strauch in Deutschland ebenfalls erfolgreich kultiviert werden.

Bei der Kiwipflanze handelt es sich um einen winterharten Schlingstrauch, der jährlich mehrere Meter hoch wachsen kann.

Die großfruchtigen Kiwisorten des Chinesischen Strahlengriffels brauchen viel Wärme und können hierzulande nur in wintermilden Weinbauregionen wachsen.

Die besonders frostresistente Sorten des Scharfzähnigen Strahlengriffels (Actinidia arguta) hingegen gedeihen auch in den kälteren Gebieten.

Bis heute macht die Sorte Hayward den Großteil der weltweit angebauten Früchte aus. Diese großfruchtige Kiwi-Sorte, wie man sie in den deutschen Supermärkten das ganze Jahr zu kaufen bekommt, ist nicht sehr winterhart und kann bereits bei -10° C Schaden nehmen. Sie ist deshalb nur für den Anbau in wintermilden Regionen geeignet.

Außerdem zeichnet sie sich durch die lange Haltbarkeit aus. Diese und andere Sorten können auch hierzulande prächtig gedeihen.

Die wesentlich frosthärteren kleinfruchtigen Mini-Kiwisorten, z. B. die sogenannte Bayern-Kiwi oder Weiki, sind bis -30° C winterhart und bringen auch in kälteren Klimazonen Deutschlands gute Erträge.

Quelle; https://www.gartenjournal.net

Kulturen:
 Zu den Angebauten Kulturen und den dazu gehörigen jährlichen Geldeinnahmen durch diese in Washington gehören:
 - Äpfel – mit 1.95 Milliarden US-Dollar

- Milch – mit 1.5 Milliarden US-Dollar

- Kartoffeln – mit 934 Millionen US-Dollar

- Weizen – mit 792.5 Millionen US-Dollar

- Rindfleisch – mit 698.7 Millionen US-Dollar

- Hopfen – mit 475.6 Millionen US-Dollar

- Heu – mit 468 Millionen US-Dollar

- Kirschen – mit 393.5 Millionen US-Dollar

- Trauben – mit 308 Millionen US-Dollar

- Zwiebeln – mit 180.5 Millionen US-Dollar

Landwirtschaft/Landwirtschaftsbetriebe und betreibung:

In Washington State gibt es insgesamt ungefähr 35.700 Betriebe von denen 89% kleine Betriebe sind die von dem jährlichen Gesamtumsatz von 20.4 Milliarden US-Dollar nur weniger als 250.000 US-Dollar verdienen. Das heißt 89% der Betriebe stellen 0.00123% des Umsatzes da.

In Washington sind optimale Wachstumsbedingungen aufgrund der vulkanischen Böden, welche reich an vielen landwirtschaftsförderlichen Stoffen sind. Dazu kommt noch das vielfältige Wachstumsklima und die großen Bewässerungsnetze.

Export:
 In Washington gibt es 75 öffentliche Häfen, 139 Flughäfen und 3.666 Meilen an Eisenbahnstrecke, damit gesichert ist, dass alle Produkte ihr Ziel in gutem Zustand erreichen. Da Washington ein Drittel seiner Agarrohstoffe(Von denen 75% auf asiatische Märkte gehen) exportiert kann man sagen, dass Washington größtenteils Cashcrops anpflanzt. 

Staat:
 Der Staat fördert die Landwirtschaft und belohnt erfolgreiche unternehmen durch Steuersysteme, damit sie mehr von ihren Gewinnen behalten dürfen. Dazu arbeiten Staatliche Universitäten und private Unternehmen zusammen an Anbau- und Produktions-Techniken, um die Nachhaltigkeit zu fördern und an neuen Produkten zu forschen.

 Schafzucht:
 In Neuseeland und auch oft in anderen südlichen gemäßigten Zonen wird die Schafzucht betrieben.

Die Schafzucht wurde in Neuseeland zu aller erst nur für Wolle genutzt jedoch seit 1880 mit Kühlschiffen auch für den Fleischexport. Die Schafzucht nimmt jedoch seit 1982 wo es seinen Höhepunkt erreichte mit 70.3 Millionen Schafen(2019: 26.8 Millionen).

Rinderzucht:

Die Rinderzucht ist immer vorherrschender in Neuseeland mit 5.3 Millionen Milchkühe 2007. Der größte Teil der Milchprodukte wird exportiert womit Neuseeland der weltweit größte Milch- und Rindfleisch-Exporteur ist.

Obst- und Gemüse-Anbau.

Am erfolgreichesten bei dem Obst- und Gemüse-Anbau war die Kiwifrucht von welcher Neuseeland 2018 473.607 Tonnen und 2019 schon 558.191 Tonnen produzierte.

Nachteile:
 Für Weidenland wird in Neuseeland sehr viel gerodet. Das hat dazu auch geführt, dass von Neuseeland im generellen mehr Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein gefordert wurde. Seit 1987 muss der Landwirtschaftssektor ohne staatliche Subventionierung auskommen. Die Fonterra Cooperative Group macht 95% der neuseeländischen Milch aus, von denen 97% als Milchpulver verkauft wird.

Dabei handelte es sich bei den grönländischen Kartoffeln sogar um Bio-Ware – bis jetzt halten sich Pflanzenkrankheiten dort in Grenzen, es wird nicht gespritzt. Der Einkaufschef einer Ladenkette erklärte gegenüber dem Online-Medium, die einheimischen Kartoffeln würden auch entsprechend präsentiert und seien nur wenig teurer als die importierten. Der Kunde habe sich anders entschieden.

Warum, das war in den Kommentaren zu lesen: Gleich mehrere Debattenteilnehmer wiesen darauf hin, dass viele Kartoffeln grün gewesen seien, also irgendwann Licht bekommen hätten. Man äße gerne grönländische Kartoffeln, aber die Qualität müsse stimmen – und der Preis.

Das Unternehmen hat auch bereits entsprechende Konsequenzen gezogen, wie es gegenüber Sermitsiaq.AG erklärte: Die Qualitätsansprüche sind künftig höher, es werden aber auch neue Lager und eine neue Sortier- und Verpackungsanlage eingerichtet. Außerdem wird über Kartoffelprodukte nachgedacht. Dies ist bereits mit den Züchtern und auch mit der Regierung abgesprochen. Im Vorjahr hatte die Regierung offenbar noch den Wunsch, dass Neqi sämtliche grönländischen Kartoffeln aufkauft, auch wenn die Menge zu groß schien und die Qualität teilweise zu wünschen übrig ließ.

Der Umfang der Kartoffelernte 2017 bedeutet auch nicht, dass Grönland plötzlich zum Agrarland geworden ist. In einer von der grönländischen Regierung in Auftrag gegebenen Studie der Universität Aarhus dazu, wie der Klimawandel die grönländische Landwirtschaft verändern könnte, weisen die Autoren deutlich auf die starken Wetterschwankungen zwischen den Jahren in der Vergangenheit hin, die sich auch fortsetzen werden. Dazu kommt, dass Südgrönland im Sommer normalerweise recht trocken ist – manchmal zu trocken. “Es gibt ein deutliches Potenzial für Kartoffeln, aber auch Entwicklungsbedarf in Bezug auf den Anbau, darunter Methoden und Strategien für die Bewässerung”, heißt es im Resumée. Man geht allerdings davon aus, dass die Produktionskosten für Kartoffeln in Grönland teurer bleiben werden als im klimatisch günstiger gelegenen Dänemark – den späteren Transport allerdings nicht eingerechnet.

Schon sehr viel früher wurde in Südgrönland Landwirtschaft betrieben – die Zeugnisse sind heute noch zu besichtigen: Hof Erik des Roten ist jetzt UNESCO-Welterbe

(Quelle: https://polarkreisportal.de/heisse-diskussion-um-groenlaendische-kartoffeln)