Le site actif d'une enzyme by B. Gaffez https://padlet.com/bernard_gaffez/siteactif Une activité de Terminale Spé SVT en-us 2016-03-15 10:03:09 UTC 2026-03-03 03:40:45 UTC hello@padlet.com Le modèle moléculaire de l'alpha-amylase normale bernard_gaffez https://padlet.com/bernard_gaffez/siteactif/wish/100980361 Enzyme (chaîne A) liée à son substrat (résidus 501 à 506) (à exploiter à partir de Rastop)]]> 2016-03-15 10:06:08 UTC https://padlet.com/bernard_gaffez/siteactif/wish/100980361 Le modèle moléculaire du variant 1 de l'alpha-amylase bernard_gaffez https://padlet.com/bernard_gaffez/siteactif/wish/100980659 enzyme liée à son substrat (à exploiter à partir de Rastop)]]> 2016-03-15 10:07:33 UTC https://padlet.com/bernard_gaffez/siteactif/wish/100980659 Les séquences peptidiques de l'enzyme normale et du variant bernard_gaffez https://padlet.com/bernard_gaffez/siteactif/wish/100980951 (à exploiter à partir d'Anagène)]]> 2016-03-15 10:08:47 UTC https://padlet.com/bernard_gaffez/siteactif/wish/100980951 Le site actif de l'alpha-amylase bernard_gaffez https://padlet.com/bernard_gaffez/siteactif/wish/100981240 est composé par les acides aminés 58, 59, 62, 63,104, 105, 106, 147, 151, 162, 163, 201, 233, 235, 240, 299, 300, 305, 306, 307]]> 2016-03-15 10:10:03 UTC https://padlet.com/bernard_gaffez/siteactif/wish/100981240 Consigne bernard_gaffez https://padlet.com/bernard_gaffez/siteactif/wish/100981551 On cherche à comprendre l'origine de la spécificité enzymatique. A l'aide des ressources, vous proposerez une explication.]]> 2016-03-15 10:11:37 UTC https://padlet.com/bernard_gaffez/siteactif/wish/100981551 Activité de différents variants de l'alpha-amylase bernard_gaffez https://padlet.com/bernard_gaffez/siteactif/wish/100981740 ( hydrolyse de l'amidon donné en U/mg d'enzyme)

- Alpha-amylase normale : 66212
- Variant 1 : 350
- Variant 2 : 356
- Variant 3 : 434]]> 2016-03-15 10:12:36 UTC https://padlet.com/bernard_gaffez/siteactif/wish/100981740 ASTUCE RASTOP bernard_gaffez https://padlet.com/bernard_gaffez/siteactif/wish/100982203 Il est possible de faire une coupe à travers la molécule : enfoncer la touche "front" dans le bandeau du bas et utiliser le curseur pour modifier le plan de coupe

]]> 2016-03-15 10:15:10 UTC https://padlet.com/bernard_gaffez/siteactif/wish/100982203 https://padlet.com/bernard_gaffez/siteactif/wish/102001679 2016-03-21 13:16:12 UTC https://padlet.com/bernard_gaffez/siteactif/wish/102001679