Bloco G Hamburgueria by Aveline Abreu https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq Hamburgueria Artesanal en-us 2021-09-21 22:10:12 UTC 2025-05-15 17:29:12 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f354.png cardápio avelineabreu https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1758502039 hambúrguer tradicional smash 100g - R$ 23,50
(pão, carne bovina/frango, alface, tomate, bacon, queijo,  presunto, batata palha, ketchup, maionese, molho barbecue)

hambúrguer tradicional 150g- R$ 30,00
(pão, carne bovina/frango,alface, tomate, bacon, presunto, cheddar, batata palha, ketchup, maionese, molho barbecue)]]> 2021-09-21 22:30:09 UTC https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1758502039 custo de matérias-primas avelineabreu https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1758511730 Custos de matérias-primas (10 hambúrgueres de 100g e 10 hambúrgueres de 150g) 
TOTAL: R$ 155,50

Produção da carne de hambúrguer:

  • 1,25 kg de carne bovina (acém) – R$ 43,63 
Custo unitário: R$ 0,035 
Custo de 5 hambúrgueres de 100g: R$ 17,45 
Custo de 5 hambúrgueres de 150g: R$ 26,18 

  • 1,25 kg de peito de frango – R$ 28,74 
Custo unitário: R$ 0,023 
Custo de 5 hambúrgueres de 100g: R$ 11,50 
Custo de 5 hambúrgueres de 150g: R$ 17,25 

  • 1 maço de salsinha (100g) - R$ 1,99 
Custo unitário: R$ 0,02 
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 0,10 

  • 1 maço de cebolinha (100g)– R$ 2,19 
Custo unitário: R$ 0,022 
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 0,11 

  • 1 kg de cebola (em média 8 cebolas) – R$ 2,39 
Custo unitário: R$ 0,30 
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 0,12 

  • 6 dentes de alho – R$ 8,07 
Custo unitário: R$1,35 
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 0,40 

  • 1 kg de sal – R$ 2,05 
Custo unitário: R$ 0,002
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 0,10 

  • 500g de pimenta do reino – R$ 11,26 
Custo unitário: R$ 0,0225 
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 0,56 

  • 1 kg de farinha de rosca – R$ 10,78 
Custo unitário: R$ 0,011
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 0,54

Outras matérias-primas: 

  • 20 pães de hambúrguer – R$ 44,40 
Custo unitário – R$ 2,22 
Custo de 20 hambúrgueres – R$ 2,22 

]]> 2021-09-21 22:38:41 UTC https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1758511730 custo de materiais secundários e auxiliares avelineabreu https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1758515443  Custo de materiais secundários e auxiliares (20 hambúrgueres ao dia)
TOTAL: R$ 262,36

  • 2 pés de Alface lisa – R$ 5,98 
Custo unitário: R$2,99 
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 0,30 

  • 1kg de tomate (em média 8 tomates) – R$ 9,99 
Custo unitário: R$ 1,25 
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 0,50 

  • 500g de bacon – R$ 16,90 
Custo unitário: R$ 0,034 
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 0,85 

  • 800g de queijo mussarela – R$ 39,92 
Custo unitário: R$ 0,05 
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 1,99 

  • 800g de queijo cheddar – R$ 41,92 
Custo unitário: R$ 0,52 
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 2,10 

  • 800g de presunto – R$ 23,92 
Custo unitário: R$ 0,03 
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 1,20 

  • 1kg de batata palha – R$ 50,25 
Custo unitário – R$0,05 
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 2,51 

  • 200g de manteiga - R$10,50 
Custo unitário – R$ 0,52 
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 0,52 

  • 1 litro de óleo – R$ 8,99 
Custo unitário – R$0,009 
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 0,45 

  • 1 kg de ketchup – R$ 16,50 
Custo unitário – R$0,016 
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 0,83 

  • 1 kg de maionese – R$ 16,70 
Custo unitário – R$0,017 
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 0,84 

  • 1 kg de molho barbecue – R$20,79 
Custo unitário – R$0,028 
Custo de 20 hambúrgueres: R$ 1,04 
]]> 2021-09-21 22:42:26 UTC https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1758515443 avelineabreu https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1758521627 Nosso produto é hambúrguer artesanal com um tempero excelente que deixam os clientes com água na boca, com sabor único fazendo nosso hambúrguer um diferencial no mercado!! De hambúrguer com carne de frango ao de carne bovina, o nosso cliente também tem a possibilidade de acrescentar ingredientes que não podem faltar como um cheddar e um bacon para dar aquele sabor a mais no produto! Não perca tempo e venha logo experimentar esse hambúrguer excepcional! Esperamos por você ;)]]> 2021-09-21 22:48:21 UTC https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1758521627 custo com embalagens avelineabreu https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1758529356 Embalagem: A caixa tradicional 7 x 10,5 x 11,5 custa R$ 45,00 com 100 unidades. Assim cada unidade sai a R$ 0,45 centavos e a cada 20 unidades (dia) o custo é de R$ 9,00 reais. ]]> 2021-09-21 22:55:31 UTC https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1758529356 custo com embalagens avelineabreu https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1758531239 Embalagem: O saco em papel Kraft custa 35,00 a cada 100 unidades. Assim cada unidade sai a 0,35 centavos e a cada 20 unidades (dia) gera custo de R$ 7,00 reais. ]]> 2021-09-21 22:57:20 UTC https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1758531239 MÃO-DE-OBRA DIRETA E CUSTOS INDIRETOS avelineabreu https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1761529207 2021-09-23 01:13:31 UTC https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1761529207 CUSTO PRIMÁRIO avelineabreu https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1761531529 2021-09-23 01:14:34 UTC https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1761531529 CUSTO DE TRANSFORMAÇÃO avelineabreu https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1761533780 2021-09-23 01:15:25 UTC https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1761533780 CUSTO DE FABRICAÇÃO avelineabreu https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1761535169 2021-09-23 01:16:04 UTC https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1761535169 COMPARAÇÃO PREÇO DE VENDA avelineabreu https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1761536792 2021-09-23 01:16:48 UTC https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1761536792 MARGEM (PREÇO DE VENDA E CUSTO DE PRODUÇÃO) avelineabreu https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1761541456 2021-09-23 01:18:55 UTC https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1761541456 Trabalho de Contabilidade e Análise de Custos avelineabreu https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1764094390 Grupo: Aveline Abreu, Danielle Thomaz, Maria Fontes, Maysa Alvez e Paula Vellozo]]> 2021-09-23 21:28:53 UTC https://padlet.com/avelineabreu/43zwcykvg7x5fgaq/wish/1764094390