Panela de ferro fundido ou poder ser chamada também de “Caldeirão em ferro” não possui tampa.A história mais comum da panela fundido aconteceu na China, aproximadamente 2.000 anos atrás. Naquela época, o ferro fundido era utilizado em muitos utensílios de cozinha, e logo se expandiu para diversos países.

Além disso, há indícios de que nas Américas já existiam grupos criando utensílios domésticos a base de ferro fundido, bem como, a caçarola de ferro – porém foram os colonizadores que trouxeram efetivamente as panelas de ferro e começaram a aprimorar as técnicas em terras americanas. 

HISTÓRIA:

Ela é bastante antiga, minha tia Nega que já é falecida, adorava cozinhar feijão nela junto com esse fogão a lenha que também tá na foto. O fogão antigamente era de tijolinho de barro. Essa panela de ferro me traz muitas lembranças de como era o tempo naquela época, onde juntava todos da família ao redor do fogão a lenha e começava a papear. É tempo que não volta mais. Pode parecer uma simples panela de ferro, mas que sempre nos traz uma grande lembrança da tia Nega.
Aluna: Ana Beatriz Silva Albernaz

Nessa época a Vó Ilda precisava cozinhar para 6 de seus 15 filhos, que ainda moravam com ela, mesmo tendo uma vida sofrida, por ser constantemente explorada pelo seu marido, Vó Ilda sempre encontrava felicidade quando estava cozinhando no fogão de lenha para seus filhos.

   Já em 1991 minha avó se mudou para Brasília com alguns de sues filhos e não desapegou de sua panelinha de feijão, que desde 1984 até 2015 foi utilizada por ela, quase religiosamente para preparar o melhor feijão do mundo.

Mariana Santiago e Pedro Henrique (3°ano - Taguatinga)