กิจจกรรม1.2เทคโนโลยีถนอมอาหาร by เด็กหญิงอัญชนา สีสุข https://padlet.com/s6417808/3zzxed7oknex1aan en-us 2023-06-07 01:58:56 UTC 2023-06-07 02:46:49 UTC hello@padlet.com การถนอมอาหารแบบการใช้ก๊าซไนโตรเจน(ด.ญ.อัญชนา สีสุข) s6417808 https://padlet.com/s6417808/3zzxed7oknex1aan/wish/2616514721 2023-06-07 02:13:20 UTC https://padlet.com/s6417808/3zzxed7oknex1aan/wish/2616514721 ความหมาย s6417808 https://padlet.com/s6417808/3zzxed7oknex1aan/wish/2616517995
ก๊าซไนโตรเจน จะเข้าไปห่อหุ้มโมเลกุลของน้ำมัน ทำให้ช่วยลดการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน และการเหม็นหืนได้ ก๊าซไนโตรเจน สามารถยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ได้นานยิ่งขึ้น ก๊าซไนโตรเจน ช่วยป้องกันไม่ให้ สีอาหาร รสชาติอาหาร และกลิ่นอาหารเปลี่ยนได้
]]> 2023-06-07 02:15:57 UTC https://padlet.com/s6417808/3zzxed7oknex1aan/wish/2616517995 วิธีการ/หลักการของการใช้ก๊าซไนโตรเจน s6417808 https://padlet.com/s6417808/3zzxed7oknex1aan/wish/2616525640 การนำก๊าซชนิดต่าง ๆ มาใช้สำหรับกระบวนการบรรจุผลิตภัณฑ์อาหารมากขึ้น เพื่อช่วยรักษาคุณภาพ และคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหารนั้น ๆ ไว้ให้นานที่สุด ซึ่งเป็นการช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษาอาหาร กระบวนการบรรจุ โดย การใช้ก๊าซไนโตรเจน เข้าไปแทนที่อากาศภายในภาชนะบรรจุ ซึ่งเป็นวิธีการหนึ่งที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย เช่น อาหารที่มีไขมันมาก น้ำผลไม้ เป็นต้น ]]> 2023-06-07 02:22:42 UTC https://padlet.com/s6417808/3zzxed7oknex1aan/wish/2616525640 ประโยชน์ของการถนอมอาหารแบบการใช้ก๊าซไนโตรเจน s6417808 https://padlet.com/s6417808/3zzxed7oknex1aan/wish/2616528227
 ช่วยบรรเทาความขาดแคลนอาหาร และช่วยกระจายอาหารให้เพียงพอต่อความต้องการของประชากรได้


ช่วยให้มีอาหารบริโภคนอกฤดูกาล สามารถนำผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้มาบริโภคได้


ใช้อาหารเหลือให้เกิดประโยชน์ ช่วยยืดอายุการเก็บอาหารไว้ให้ได้นาน ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร และลดปัญหาผลผลิตล้นตลาด


ช่วยให้เกิดความสะดวกในการขนส่ง โดยที่อาหารไม่เน่าเสีย สามารถพกพาไปที่ห่างไกลได้

]]> 2023-06-07 02:24:53 UTC https://padlet.com/s6417808/3zzxed7oknex1aan/wish/2616528227 ตัวอย่างของการถนอมอาหารแบบใช้ก๊าซไนโตรเจน s6417808 https://padlet.com/s6417808/3zzxed7oknex1aan/wish/2616543071 อาหารที่มีไขมันมาก น้ำผลไม้ เป็นต้น]]> 2023-06-07 02:36:58 UTC https://padlet.com/s6417808/3zzxed7oknex1aan/wish/2616543071 รูปภาพอาหารของการใช้ไนโตรเจน s6417808 https://padlet.com/s6417808/3zzxed7oknex1aan/wish/2616550431 2023-06-07 02:43:59 UTC https://padlet.com/s6417808/3zzxed7oknex1aan/wish/2616550431 อ้างอิง s6417808 https://padlet.com/s6417808/3zzxed7oknex1aan/wish/2616552850 https://www.sgethai.com/article/เทคนิคการถนอมอาหารด้วย/]]> 2023-06-07 02:45:42 UTC https://padlet.com/s6417808/3zzxed7oknex1aan/wish/2616552850