Aplicación de la Administración de Almacenes y Control de Inventarios by Nicol Torres https://padlet.com/nt4484217/3wmbe8jh78dklyo3 Descripción: Este Padlet explora la necesidad de aplicar conceptos y técnicas de administración de almacenes y control de inventarios a la unidad productiva de Paraíso Relleno S.A.S. Se basa en los principios descritos en el libro "Administración de Almacenes y Control de Inventarios" de Sierra et al. (2015) para mejorar la eficiencia y eficacia en la gestión de inventarios y almacenes. en-us 2024-07-30 11:53:43 UTC 2024-09-02 12:29:58 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/8.0/png/1f970.png nt4484217 https://padlet.com/nt4484217/3wmbe8jh78dklyo3/wish/3063846265 La unidad productiva Paraíso Relleno S.A.S se especializa en la elaboración de empanadas saludables utilizando ingredientes frescos y naturales. La producción incluye la recepción de ingredientes, el proceso de preparación, el almacenamiento y la distribución.


Imagen: https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.bonviveur.es%2Frecetas%2Fempanadas-colombianas&psig=AOvVaw2QIqwsizPSUPb-XFDAlF64&ust=1725365418769000&source=images&cd=vfe&opi=89978449&ved=0CBQQjRxqFwoTCLCqhJmdpIgDFQAAAAAdAAAAABAE

]]> 2024-07-30 11:58:58 UTC https://padlet.com/nt4484217/3wmbe8jh78dklyo3/wish/3063846265 nt4484217 https://padlet.com/nt4484217/3wmbe8jh78dklyo3/wish/3063848008 En la producción de empanadas saludables, la gestión adecuada del almacén garantiza que los ingredientes frescos se utilicen antes de que pierdan su calidad, lo que es crucial para mantener los estándares de salud y seguridad alimentaria.


Imagen: https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.labuena.com.co%2Fsabor-colombiano-cat%2Fguiso-para-empanadas-colombianas%2F&psig=AOvVaw2QIqwsizPSUPb-XFDAlF64&ust=1725365418769000&source=images&cd=vfe&opi=89978449&ved=0CBQQjRxqFwoTCLCqhJmdpIgDFQAAAAAdAAAAABAI



]]> 2024-07-30 12:01:53 UTC https://padlet.com/nt4484217/3wmbe8jh78dklyo3/wish/3063848008 nt4484217 https://padlet.com/nt4484217/3wmbe8jh78dklyo3/wish/3063848611 El método FIFO (First In, First Out) es ideal para los ingredientes perecederos utilizados en las empanadas, como vegetales y carnes, asegurando que los productos más antiguos se utilicen primero para evitar desperdicios.



Imagen: https://spcgroup.com.mx/wp-content/uploads/2020/01/Foto_Art%C3%ADculo_Lean.png


]]> 2024-07-30 12:03:04 UTC https://padlet.com/nt4484217/3wmbe8jh78dklyo3/wish/3063848611 nt4484217 https://padlet.com/nt4484217/3wmbe8jh78dklyo3/wish/3063848673 Descripción: Descripción: Evaluación del inventario actual en la unidad productiva, incluyendo cantidades de ingredientes y materiales.

  • Harina de trigo: 50 kg

  • Aceite de oliva: 20 litros

  • Rellenos de vegetales: 15 kg



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]]> 2024-07-30 12:03:12 UTC https://padlet.com/nt4484217/3wmbe8jh78dklyo3/wish/3063848673