2 peitos de frango

100 g de cogumelos

2 limões

Azeite q.b.

Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Temperar os peitos de frango com limão, sal e pimenta a gosto.

Num tabuleiro de ir ao forno, deitar um pouco de azeite e manteiga. Colocar os peitos de frango no centro, com rodelas de limão por cima e os cogumelos à volta. Regar com o sumo do tempero do frango.

Colocar sal sobre os cogumelos, a gosto. Levar ao forno, cerca de meia hora, até os peitos ficarem tostados.

Tempo de preparação:00:40

- 1 caixa de gelatina sem adição de açúcar

- 1 iogurte magro

- 1 maçã sem casca

- sementes a gosto

- morangos.

1º passo: preparar a gelatina e levar ao frigorífico até atingir a consistência das claras de ovo.

2º passo: no liquidificador, bater a gelatina, o iogurte, a maçã e as sementes.

3º passo: dividir em taças e levar ao frigorífico.

4º passo: decorar com morangos e sementes.

Ingredientes:

      500 gr de carne de vaca picada

      2 cebolas pequenas

      3 dentes de alho

      200 ml de azeite

      2 tomates pequenos maduros

      2 folhas de louro

      100 ml de vinho branco

      1 beringela

      1 cenoura grande

      1/2 couve coração

      Abóbora a gosto

      Sal e pimenta a gosto

      1 embalagem de queijo mozarela ralado

 

Preparação

Num tacho coloque as cebolas e os alhos picados grosseiramente, o louro e 100 ml de azeite, leve a refogar. Acrescente depois o tomate pelado e cortado em pedaços e deixe fritar um pouco para que liberte o molho. Adicione depois a carne picada e o vinho e tempere de sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar, retire as folhas de louro e reserve.

Numa frigideira deite o restante azeite e leve ao lume a aquecer. Deite-lhe a couve cortada em juliana grossa e deixe cozinhar um pouco para murchar. Acrescente depois a cenoura, a beringela e a abóbora cortadas em palitos grossos, tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar até que fiquem ao seu gosto.

Num recipiente de ir ao forno deite uma camada de legumes, polvilhe com um pouco de queijo, depois coloque a carne e volte a polvilhar com queijo. Termine com uma camada de legumes e polvilhe com o restante queijo. Leve ao forno a gratinar.

Sirva de seguida.

 

Bom apetite.

600 ml de leite

1 cebola

2 colheres de sopa de farinha

1 kg de batatas

200 ml de natas (creme de leite)

200 g de queijo ralado ou pão ralado (farinha de rosca )

sal

pimenta

500 grama de batatas 

2 cebolas roxas

3 dentes de alho 

4 tomates bem maduros 

Alecrim 

6 ou 7 colheres de sopa de azeite

Filetes de peixe 

Sumo de 1/2 limão(para 3 filetes)

1.Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte um tabuleiro pequeno com um pouquinho de óleo e quadre-o. Fatie a batata em rodelas de 5 mm aproximadamente. Você pode descascar as batatas se quiser.Arrume as fatias de batatas na forma untada espalhando bem. Entorne 2 colheres de azeite por cima das batatas e leve ao forno por 35 a 40 minutos ou até as batatas estarem quase cozidas, porém firmes (elas ainda vão voltar ao forno com o peixe);

2.Enquanto isso, tire a pele das cebolas e parta-as em quartos. Fatie os dentes de alho. Aqueça uma frigideira com 2 colheres de azeite e junte as cebolas partidas e o alho. Doure-os em fogo baixo para não queimar o alho, até as cebolas estarem amolecidas. 

3.Fatie os tomates e reserve. Quando as batatas estiverem prontas, retire o tabuleiro do forno (mas deixe o forno ligado) , coloque as cebolas por cima das batatas e os tomates. Salpique o alecrim também por cima dos legumes, tempere com sal e pimenta.

4.Tempere os filetes de peixe com sal e pimenta. Arrume-os em cima dos legumes, equilibre a receita com mais duas ou três colheres de azeite e volte ao forno por 20 minutos ou até o peixe estar assado. O tempo certo vai depender do peixe que você for usar. Mas tome cuidado para não deixar assar demais. Um ou dois minutos antes do peixe ficar pronto, retire o tabuleiro do forno, aplique o sumo de meio limão e volte ao forno até ficar pronto.

INGREDIENTES 

– Ingredientes – 
 

– Modo de preparação –