Клеванський професійний ліцей by Світлана Лекай https://padlet.com/lekay12s/3mir5mkwgmcz40m Завдання для груп за професією "Кухар 4-го" розряду en-us 2021-12-21 09:24:08 UTC 2025-11-03 09:40:54 UTC hello@padlet.com lekay12s https://padlet.com/lekay12s/3mir5mkwgmcz40m/wish/1959169666 2021-12-21 16:46:37 UTC https://padlet.com/lekay12s/3mir5mkwgmcz40m/wish/1959169666 lekay12s https://padlet.com/lekay12s/3mir5mkwgmcz40m/wish/1959173455 2021-12-21 16:49:04 UTC https://padlet.com/lekay12s/3mir5mkwgmcz40m/wish/1959173455 lekay12s https://padlet.com/lekay12s/3mir5mkwgmcz40m/wish/1959177712 2021-12-21 16:51:53 UTC https://padlet.com/lekay12s/3mir5mkwgmcz40m/wish/1959177712 lekay12s https://padlet.com/lekay12s/3mir5mkwgmcz40m/wish/1959367198 2021-12-21 19:10:12 UTC https://padlet.com/lekay12s/3mir5mkwgmcz40m/wish/1959367198 lekay12s https://padlet.com/lekay12s/3mir5mkwgmcz40m/wish/1960073188   1. З якою метою здійснюють кулінарне розбирання м'яса? 
2. Які операції передбачає розбирання півтуші яловичини? 3. Як залежить кулінарне використання м'яса від вмісту сполучної тканини?  
4. Як сортують частини м'якоті залежно від кулінарного використання?
   ]]> 2021-12-22 07:16:17 UTC https://padlet.com/lekay12s/3mir5mkwgmcz40m/wish/1960073188 lekay12s https://padlet.com/lekay12s/3mir5mkwgmcz40m/wish/1960078939 1.     Опрацювати теорію і зробити конспект даних тем.
2. Пройти тестування вправи та відповісти на поставлені питання. 
]]> 2021-12-22 07:21:46 UTC https://padlet.com/lekay12s/3mir5mkwgmcz40m/wish/1960078939