Mi primer muro EHDA by GIANFRANCO EGOAVIL CHURA

61221756 — 2025-09-26 14:08:04 UTC

ESTRUCTURA: Apellido, N., Apellido, M., & Apellido, C. (año). Título del libro (2ª ed., Vol. 1). Editorial. URL

REFERENCIA:

Montagut, X., & Gascón, J. (2014). Alimentos desperdiciados: un análisis del derroche alimentario desde la soberanía alimentaria (1ª ed., Vol. 1). Icaria Editorial.

https://traficantes.net/sites/default/files/pdfs/9788498886184.pdf

61221756 — 2025-09-29 03:16:39 UTC

ESTRUCTURA: Apellido, N., & Apellido, N. (año). Título del libro (2ª ed., Vol. 1). Editorial. URL

REFERENCIA 2:

Romero, J. C., & Tatay, J. (Coords.). (2018). El desperdicio de alimentos (1ª ed., Vol. 1). Cristianisme i Justícia.

https://www.cristianismeijusticia.net/sites/default/files/pdf/es228_0.pdf

61221756 — 2025-09-29 03:28:19 UTC

ESTRUCTURA: Apellido, N. (año). Título del libro (2ª ed., Vol. 1). Editorial. URL

REFERENCIA :

Too Good To Go. (2022). Los tomates de verdad son feos (1ª ed., Vol. 1). Editorial Planeta.

https://www.toogoodtogo.com/es/blog/6-libros-sobre-desperdicio-de-alimentos

61221756 — 2025-09-29 03:49:10 UTC

ESTRUCTURA: Apellido, N. (año). Título del artículo. Nombre de la revista, volumen(número), páginas. URL

REFERENCIA :

Cruz, A. H. (2024). Evaluación del desperdicio de alimentos. Kawsaypacha. Sociedad y Medio Ambiente, (13), 49-64.

https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/Kawsaypacha/article/download/27135/26351

61221756 — 2025-09-29 03:50:58 UTC

ESTRUCTURA: Apellido, N. (año). Título del artículo. Nombre de la revista, volumen(número), páginas. URL

REFERENCIA :

Hernández-Rodríguez, C. (2020). Desperdicio de alimentos y tiempo disponible para trabajo. Estudios Sociales, 28(52), 121-145.

https://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S2395-91692020000200122&script=sci_arttext

61221756 — 2025-09-29 03:51:52 UTC

ESTRUCTURA: Apellido, N. (año). Título del artículo. Nombre de la revista, volumen(número), páginas. URL

REFERENCIA :

Pérez, C. S. (2021). Estudio preliminar sobre el desperdicio de alimentos en la Facultad de Ciencias Biológicas, UANL. Biología y Sociedad, 1(1), 1-15.

https://biologiaysociedad.uanl.mx/index.php/b/article/view/17

61221756 — 2025-09-29 04:00:37 UTC

ESTRUCTURA: Apellido, N. (año). Título de la tesis (Tesis de licenciatura/maestría/doctorado). Universidad. URL

REFERENCIA :

Ochoa Mendoza, Á. A. (2020). Desperdicio y pérdida de alimentos en las fases de la cadena alimentaria (Tesis). CIESAS.

https://ciesas.repositorioinstitucional.mx/jspui/bitstream/1015/1358/1/TE%20O.M.%202020%20Alvaro%20Antonio%20Ochoa%20Mendoza.pdf

61221756 — 2025-09-29 04:02:04 UTC

ESTRUCTURA: Apellido, N. (año). Título de la tesis (Tesis de licenciatura/maestría/doctorado). Universidad. URL

REFERENCIA :

Casimiro Rodríguez, E. J. (2020). Rutinas alimenticias en el hogar y el desperdicio de alimentos (Tesis de licenciatura). Universidad de Lima.

https://repositorio.ulima.edu.pe/handle/20.500.12724/12799

61221756 — 2025-09-29 04:05:32 UTC

ESTRUCTURA: Autor/Canal. (año). Título del video [Video]. Plataforma. URL

REFERENCIA :

World Economic Forum. (2021). Food waste is a global problem. Here are major drivers and what can be done about it [Video]. YouTube.

https://www.youtube.com/watch?v=UeFBB0MafT8

61221756 — 2025-09-29 04:07:17 UTC

ESTRUCTURA: Autor/Canal. (año). Título del video [Video]. Plataforma. URL

REFERENCIA :

FAO. (2020). Food Loss and Waste Activities From Around the World [Video]. YouTube.

https://www.youtube.com/watch?v=FiM9DUIk7Dw

61221756 — 2025-09-29 04:09:25 UTC

ESTRUCTURA: Autor/Canal. (año). Título del video [Video]. Plataforma. URL

REFERENCIA :

WWF. (2022). Why does food waste matter? [Video]. World Wildlife Fund.

https://www.worldwildlife.org/videos/why-does-food-waste-matter

61221756 — 2025-09-29 04:21:36 UTC

ESTRUCTURA: Apellido, N., & Apellido, N. (año). Título de la tesis (Tesis de licenciatura/maestría/doctorado). Universidad. URL

REFERENCIA :

León Cáceres, M. A. A. (2023). Una aproximación para medir los desperdicios alimentarios para mejorar su gestión en el mercado mayorista de Santa Anita (Tesis de maestría). Universidad San Ignacio de Loyola.

https://hdl.handle.net/20.500.14005/13961