2.眾人對曾先生與一般廚師的稱呼有什麼不同？原因為何？

3.本段分別從哪些方面塑造曾先生的形象？

4.曾先生：「小子你才幾歲就想嘗遍天下，滾你的蛋去。」一句暗示了什麼？

5.作者敘寫父母親廚藝的用意為何？

6.由文中哪些敘述可以看出曾先生對於料理的品鑑能力？

7.曾先生將辣、甜二味比為何者？用味之道為何？

8.健樂園歇業與曾先生的離去有什麼關係？

9.據作者父親所言，曾先生的出身背景與其廚藝有何關係？

10.為何說「真正能入味之人，又不在乎喫了」？

11.作者於文中引樂遊園歌「卻憶年年人醉時，只今未醉已先悲」二句，其所憶、所悲各為何？

12.對你而言，什麼是第九味？