Tabla comparativa by Zulema Alejandra Barajas Cruz https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop Hecho con estilo molón en-us 2021-11-03 21:38:10 UTC 2021-11-25 02:18:17 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f431.png l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1865957511 Lácteos ]]> 2021-11-03 22:43:06 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1865957511 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1865958404 Crema, helado, leche.]]> 2021-11-03 22:44:01 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1865958404 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1865958602 Coahuila, Durango, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Oaxaca.]]> 2021-11-03 22:44:09 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1865958602 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1865967781 Agua añadida, ceniza, grasa, ácidos grasos libres, índice de acidez, índice de Kirschner, índice de peróxidos, índice de Polenske, índice de Reichert, índice de saponificación, incide de yodo, acidez expresada en acido láctico, azucares reductores, expresada en lactosa, color, contenido en huevo, examen organoléptico, fosforo, humedad, identificación de gomas, nitrógeno, proteínas, sacarosa, acidez láctico, lactosa, solidos totales.]]> 2021-11-03 22:53:10 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1865967781 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1865993720 Crane, carne de pollo, pescado.]]> 2021-11-03 23:17:59 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1865993720 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1865997122 Cárnicos.]]> 2021-11-03 23:21:07 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1865997122 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1865997800 Veracruz, Jalisco, San Luis Potosí, Chiapas, Sinaloa.]]> 2021-11-03 23:21:44 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1865997800 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866004271 Bases volátiles totales, cadmio, decoloración de la carne, ceniza, examen de grasa, índice de acidez, peróxidos, saponificación, yodo, grasa, humedad, pH, plomo, relacion nitrito-nitrato, textura, sustancias solubles en hexano, enranciamiento, mercurio, nitrógeno, olor.]]> 2021-11-03 23:27:28 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866004271 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866009224 Legumbres]]> 2021-11-03 23:31:49 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866009224 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866009472 Nuez]]> 2021-11-03 23:32:03 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866009472 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866010433 Chihuahua, Sonora, Coahuila, Durango, Nuevo León, Hidalgo, Puebla, San Luis Potosí, Aguascalientes y Oaxaca.]]> 2021-11-03 23:32:54 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866010433 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866017349 Aflatoxina, grasa, humedad, nitrógeno, proteína]]> 2021-11-03 23:39:00 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866017349 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866030752 Hortalizas]]> 2021-11-03 23:50:29 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866030752 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866030913 Cebollas, cilantro.]]> 2021-11-03 23:50:37 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866030913 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866031481 Chihuahua; Tamaulipas; Michoacán; Baja California; Guanajuato; Zacatecas; Morelos; Puebla; San Luis Potosí; Jalisco, y Sonora.]]> 2021-11-03 23:51:06 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866031481 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866034682 Acido ascórbico, azucares, color, humedad, nitrógeno, ,sabor picante, textura, aceites volátiles arsénico, ceniza, examen microscópico, extracto acuoso, extracto alcohólico, fibra bruta.]]> 2021-11-03 23:53:50 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866034682 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866044333 Frutas]]> 2021-11-04 00:01:20 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866044333 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866044529 Frutas blandas]]> 2021-11-04 00:01:30 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866044529 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866052500 Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca.]]> 2021-11-04 00:07:41 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866052500 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866055177 Acidez, color, examen organoléptico, pH, potasio, solidos solubles, tamaño de la fruta, textura.]]> 2021-11-04 00:09:36 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866055177 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866062895 Cereales]]> 2021-11-04 00:14:54 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866062895 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866063074 Arroz, espaguetis.]]> 2021-11-04 00:15:02 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866063074 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866067683 Ceniza, humedad, fosforo, grasa, examen organoléptico, fibra absoluta, fosforo, nitrógeno, proteína, color.]]> 2021-11-04 00:18:07 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866067683 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866071233 Aceites y grasas.]]> 2021-11-04 00:20:09 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866071233 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866071559 Aceites comestibles, aceite de oliva, aceite de soja.]]> 2021-11-04 00:20:20 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866071559 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866097672 Tamualipas, Sonora, Chiapas, San Luis Potosí y Tlaxcala.]]> 2021-11-04 00:34:17 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866097672 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866098127 Las dos estipulan los parámetros que debe tener el producto para su aprobación. Así mismo las medidas sanitarias para manipularlo y todo lo que conllevan.]]> 2021-11-04 00:34:28 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866098127 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866099958 Bebidas no alcohólicas, café instantáneo, zumo de frutas.]]> 2021-11-04 00:35:27 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866099958 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866101823 Bebidas]]> 2021-11-04 00:36:19 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866101823 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866103698 Jalisco, Michoacán, Veracruz, Sinaloa y Sonora.]]> 2021-11-04 00:37:17 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866103698 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866104116 Las dos estipulan los parámetros que debe tener el producto para su aprobación. Así mismo las medidas sanitarias para manipularlo y todo lo que conllevan.]]> 2021-11-04 00:37:30 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866104116 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866111327 Nayarit, Colima, Jalisco.]]> 2021-11-04 00:41:03 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866111327 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866111772 Las dos estipulan los parámetros que debe tener el producto para su aprobación. Así mismo las medidas sanitarias para manipularlo y todo lo que conllevan.]]> 2021-11-04 00:41:16 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866111772 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866136033 Ceniza, examen organoléptico, pH, sacarosa, humedad, grasa, cafeína, sacarina.]]> 2021-11-04 00:53:00 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866136033 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866143142 Ceniza, fosforo, nitrógeno, pH, índice de yodo, índice de peróxidos, refracción, saponificación, ácidos grasos libres, antioxidantes.]]> 2021-11-04 00:56:26 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866143142 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866162377 Las dos estipulan los parámetros que debe tener el producto para su aprobación. Así mismo las medidas sanitarias para manipularlo y todo lo que conllevan.]]> 2021-11-04 01:05:36 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866162377 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866172561 Las dos estipulan los parámetros que debe tener el producto para su aprobación. Así mismo las medidas sanitarias para manipularlo y todo lo que conllevan.]]> 2021-11-04 01:10:10 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866172561 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866187358 Las dos estipulan los parámetros que debe tener el producto para su aprobación. Así mismo las medidas sanitarias para manipularlo y todo lo que conllevan.]]> 2021-11-04 01:17:16 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866187358 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866218596 Las dos estipulan los parámetros que debe tener el producto para su aprobación. Así mismo las medidas sanitarias para manipularlo y todo lo que conllevan.]]> 2021-11-04 01:31:59 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866218596 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866229417 Las dos estipulan los parámetros que debe tener el producto para su aprobación. Así mismo las medidas sanitarias para manipularlo y todo lo que conllevan.]]> 2021-11-04 01:36:44 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1866229417 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1911417344 Sí
Calidad físico-química: grasa, proteína, lactosa, extracto seco magro por Milkoscan (espectroscopía infrarroja), Urea por Milkoscan (espectroscopía infrarroja)Ácidos grasos por Milkoscan (espectroscopía infrarroja), Recuento de células somáticas por Fossomatic (citometría de flujo), Cetosis (BHB) por Milkoscan (espectroscopía infrarroja)]]> 2021-11-24 23:07:59 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1911417344 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1911431177 Sí
Terneza, color, (INSTRON 1011) que determina la fuerza de cizallamiento, ]]> 2021-11-24 23:26:25 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1911431177 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1911452429 No]]> 2021-11-24 23:53:15 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1911452429 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1911492439 Sí
Firmeza, textura, sonido.]]> 2021-11-25 00:32:07 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1911492439 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1911517652 Sí
Espectrometría de infrarrojo cercano.]]> 2021-11-25 00:50:59 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1911517652 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1911554270 Sí
Espectroscópico es la espectrometría de fluorescencia atómica (AFS) ]]> 2021-11-25 01:16:18 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1911554270 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1911621660 Sí
Cromatografía de Gases acoplada a la Espectrometría de Masas (GC-MS) o a la Espectrometría de Movilidad Iónica (GC-IMS)]]> 2021-11-25 01:58:35 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1911621660 l20720109 https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1911645873 Sí
Espectrofotométrico directo, espectrofotométrico indirecto, fluorimétrico. ]]> 2021-11-25 02:13:27 UTC https://padlet.com/l20720109/3ar285tp4c52iiop/wish/1911645873