Per di più, rispettare una dieta equilibrata permette anche di essere fisicamente più prestanti e mentalmente efficienti.

Non tutti, d'altro canto, riescono a capire come dovrebbe essere un regime alimentare "adeguato". Mangiar sano, infatti, richiede alcune conoscenze nozionistiche tutt'altro che scontate.

È a questo proposito che, nei prossimi paragrafi, cercheremo di capire meglio cosa mangiare e cosa evitare in una dieta bilanciata.

Per correttezza anticipiamo fin da subito che gli argomenti trattati non saranno solo frutto della ricerca bibliografica - non si tratterà, dunque, il "solito" articolo sulla Dieta Mediterranea - ma includeranno anche riflessioni personali dell'autore basate sull'esperienza ambulatoriale.