trabajo en equipo

responsabilidad

Coordinación,

trabajo bajo presión y el dominio de la charola , atención al cliente de forma cordial y amable , servicial al momento que se requiera , siempre atender al comensal con una sonrisa calida , para así mismo brindarle el mejor servicio y la mejor experiencia al cliente

higiene

hospitalidad

buen servicio

conocimiento de los productos

mucha seguridad en si mismo

velocidad y eficiencia

- Amable.

- Empático

- Resolutivo

- Orientación al cliente

- Gestión del estrés

-Ser responsable, para cumplir con sus funciones.

-Paciencia, para mantener la calma ante quejas.

-Tener una buena actitud de servicio, para ayudar y buscar soluciones para una buena experiencia del huésped.

Sexo: Indiferente

Escolaridad: Técnico o licenciatura en Turismo, Hotelería o Administración Hotelera

Experiencia laboral: Mínimo 1 año en atención al cliente, recepción de hotel o área turística

Idiomas: inglés avanzado (se valora un tercer idioma como francés o alemán)

Conocimientos:

1. Manejo de sistemas de reservaciones hoteleras

2. Atención y servicio al cliente

3. Manejo básico de computadora y paquetería Office

4. Conocimiento de atractivos turísticos de la región

Responsable y debe cumplir con sus funciones y toma decisiones importantes relacionadas con el personal.

Empático para comprender los sentimientos, problemas o necesidades de los trabajadores.

Tomar decisiones justas y basadas en hechos, sin favoritismos.

Planifica actividades, procesos de contratación, capacitación y evaluación del personal.

Mantiene un ambiente laboral agradable y motiva a los trabajadores.

Competencias y habilidades:

• Liderazgo y capacidad para dirigir equipos.

• Habilidad para la comunicación y resolución de conflictos.

• Toma de decisiones y pensamiento estratégico.

• Capacidad de organización y planeación.

• Manejo de reclutamiento y selección de personal.

• Conocimiento en capacitación y desarrollo del personal.

• Conocimiento de legislación laboral.

• Manejo de nómina, evaluación de desempeño y clima organizacional.

• Uso de paquetería Office y sistemas de gestión de RR. HH.

• Orientación al desarrollo del talento y mejora continua.

Escuchar atentamente, mostrar interés genuino por los colaboradores y fomentar un entorno seguro y valorado.

Garantizar igualdad de oportunidades, no discriminación y un trato justo.

Tener vocación de servicio, buscando el desarrollo de los empleados y la mejora del clima laboral.

Honestidad

Responsabilidad

Puntualidad

Compromiso

Ética profesional

Calidad en el servicio

Sexo: Indistinto

Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía o carrera afín.

Experiencia laboral: 5–8 años en cocina profesional y experiencia en liderazgo de cocina.

Idiomas: Español e inglés intermedio o avanzado.

Vocación por la gastronomía.

Liderazgo y manejo de personal de cocina.

Creatividad para el desarrollo de menús.

Trabajo en equipo.

Capacidad para trabajar bajo presión.

Conocimiento en técnicas culinarias nacionales e internacionales.

Control de calidad e higiene en alimentos.

Conocimiento en administración, inventarios y costos.

Organización y planeación de la cocina.

El chef ejecutivo debe dirigir y motivar al equipo de cocina, asignar tareas y asegurarse de que todo funcione correctamente durante el servicio.

Responsabilidad

Es responsable de la calidad de los platillos, la seguridad alimentaria y el funcionamiento de la cocina.

Organización y planificación

Debe planificar menús, compras de ingredientes, horarios del personal y tiempos de preparación para que todo salga a tiempo.

Higiene y seguridad

Tiene que asegurarse de que se cumplan las normas de limpieza, manejo correcto de alimentos y sanidad en la cocina.

Creatividad

Un buen chef ejecutivo debe innovar en los platillos, crear nuevos menús y mejorar las recetas para ofrecer algo atractivo a los clientes.