Lorenza Zambon nel suo spettacolo "Lezioni di giardinaggio planetario" racconta la storia dell' Arboreto Salvatico di Mario Rigoni Stern. Questa raccolta di storie viene pubblicata nel 1991.

Mario Rigoni Stern inizia col ripulire la zona dai segni che ha lasciato la guerra come cartucce, piombo e ossa. Impianta il primo albero, un pino silvestro. Dopo un pò di tempo Val Giardino torna ad essere abitata. 

"L' arboreto Salvatico" , la parola Salvatico sta per portatrice di vita.

L'uomo è in grado di distruggere ogni cosa, anche la vita, ma può anche ricostruire tutto quello che è stato distrutto dalle sue stesse mani, "L' Arboreto Salvatico" ne è l' esempio.

Martedì 8/5/2018 la mia classe ed io siamo andati in visita all' azienda agricola biodinamica San Michele a Cortellazzo.
 Appena arrivati in azienda siamo stati accolti in una stanza e la signora Alice ci ha presentato l'azienda e cosa avremmo visto successivamente. Dopo di che la signora Giovanna ci ha portati in un campo incolto dove abbiamo incontrato Laura, che era incaricata di esaminare il sottosuolo. 
 Dopo aver provato anche noi ad esaminarlo , ci siamo incamminati verso le sette piene di ortaggi. Successivamente la signora Giovanna ci ha illustrato tutte le piante che c'erano nel tragitto serra-stalla. La stalla è  ancora in costruzione, diventerà molto grande anche se sarà destinata solo a 70 mucche .
 Le cosa che mi ha colpito di più dell' azienda sono state la volontà e la voglia che hanno tutte quelle persone di mettercela tutta per cambiare qualcosa . Nel pomeriggio ci siamo recati alla spiaggia di Cortellazzo ove ci siamo divertiti molto tutti insieme . Una cosa che non dimenticherò mai sarà Piovesan che ha paura dell' acqua alta. 
 Dopo questa esperienza mi impegnerò a non buttare più i mozziconi di sigaretta per terra visto che ieri ci sono riuscito . La gita ha meritato molto e la rifarei mille volte perché è stata interessante e nello stesso tempo divertente e leggera.

USCITA DIDATTICA A CORTELLAZZO (Ve)

Il giorno 8 maggio la mia classe 1Amat ed io siamo andati in gita didattica presso un' azienda agricola biodinamica a Cortellazzo (Ve).

Arrivati in azienda siamo entrati in una stanza dove una signora di nome Alice , ci ha presentato le basi su cui si basa l'azienda biodinamica dove al centro del sistema sta la mucca e tutto deve essere calcolato secondo le sue esigenze e consumi .

Dopo questa breve spiegazione, Giovanna ci ha accompagnato per tutta l'azienda: nella prima tappa ci ha portato in un campo incolto dove Laura stava esaminando il sottosuolo in vari punti del campo. Qui abbiamo provato a esaminarlo anche noi, trovando molti esseri viventi che normalmente non notiamo ; poi abbiamo visitato una serra lì vicino dove si coltivava un po' di tutto; Dopo questo Giovanna ci ha fatto conoscere le piante che dentro in corsi d'acqua rendono possibile la fitodepurazione , cioè la depurazione dell'acqua attraverso le piante . Poi ci siamo avviati verso la stalla delle mucche che è ancora in costruzione ed è molto grande. La cosa che mi ha colpito di più di questa azienda è la grandezza perché è di 143 ettari.

Nel pomeriggio ci siamo recati alla spiaggia di Cortellazzo e la cosa che non scorderò mai e i miei compagni si sono lanciati in mare senza pensarci un attimo. 

Dopo questa gita al fine della sostenibilità ambientale il mio impegno sarà rispettare di più gli animali che mi circondano. 

Secondo me la gita ha meritato un bel 9 perché all'inizio nell'azienda si scendeva troppo nei particolari, ma infine nel complesso è stato divertente.

Appena arrivati ci siamo cambiati,poi una ragazza dell'azienda ci ha illustrato che cosa faceva in questa azienda,i lori campi e com'erano distribuiti,non usano fertilizanti ma usano insetti e rapaci per eliminare insetti dannosi all'ortaggio...nella seconda parte della giornata abbiamo visitato i campi,facendo dei buchi 50cm²e cercando insetti al suo interno,in seguito ci hanno portato a vedere le serre e le stalle,mentre ci digerivamo lungo le stalle abbiamo guardato tutte le piante lungo la riva del fiume. Mi ha colpito molto che non serve avere un'azienda per migliorare il mondo.

Il mio impegno per la soste

nibilità ambientale sarà di buttare mozzicone di sigarette nel cestino e non per terra e cercheró di non farle gettare ai miei amici

Io alla gita dò 7 perchè mi è piaciuto molto il pomeriggio in spiaggia e meno in azienda.

Martedì otto maggio io e la mia classe ci siamo riuniti alle ore sette e venti della mattina, davanti all’ingresso principale della scuola, da dove siamo partiti in pullman per raggiungere l’azienda agricola di Cortellazzo: Bio-dinamica di S.Michele. 

Una volta arrivati alla sede dell’azienda, ci hanno accolti due collaboratori dell’impresa, che ci hanno fatto accomodare all’interno di quella che presumibilmente era la sala convegni dove ci hanno parlato della storia dell’azienda e di come essa opera nel settore agricolo, ad esempio ci hanno parlato di quanto in questo capo sia importante produrre alimenti senza usare nessun tipo di pesticida chimico realizzando quindi merce biologica. Proprio questa tipologia di produzione chiamata agricoltura biodinamica è uno dei maggiori punti di forza dell’azienda . Successivamente ci hanno raccontato di alcuni nuovi progetti che sono intenzionati ad attuare, ad esempio stanno portando a termine la costruzione di una latteria, un fienile e una sorta di stalla. Dopo averci spiegato quanto detto, un’altra responsabile ci ha portati in un campo dove abbiamo avuto la possibilità di parlare con una biologa che ci spiegato quali sono le funzione che insetti e vermi hanno all’interno della terra, proprio questi ultimi scavando cunicoli nel sottosuolo rendono la terra più fertile e permettendo così la realizzazione dei prodotti senza l’uso di OGM. Fatto ciò anche noi abbiamo scavato alla ricerca di lombrichi e una volta trovati la signora ci indicava la categoria alla quale appartenevano. Infine ci hanno illustrato tutta la serra contenente le piante appartenenti all’impresa e hanno spiegato alcuni metodi di depurazione dell’acqua tramite l’utilizzo di apposite piante acquatiche. 

La cosa che più mi ha colpito è stato il metodo di depurazione dell’acqua. Queste piante acquatiche utilizzate per la depurazione hanno al loro interno dei canali all’interno dei quali filtrano e trattengono gli agenti chimici presenti nell’acqua. 

Nel pomeriggio una volta raggiunta la spiaggia, abbiamo pranzato tutti assieme e successivamente ci siamo divertiti giocando in acqua con un pallone. Abbiamo avuto la possibilità di assistere ad una partita di pallavolo e alle ore quattro circa siamo rientrati a scuola.

Penso che a operare in un modo sostenibile per l’ambiente sia una cosa di fondamentale importanza per la vita sul pianeta. Oggi a causa dell’inquinamento provocato da metodi di produzione eccessivamente inquinanti, sono nati fenomeni come l’effetto serra e le piogge acide che creano un danno rilevante all’ambiente danneggiano gli abitanti del pianeta. Per cui a mio parere tutti dobbiamo tenere un comportamento adeguato e sostenibile verso l’ambiente: le imprese cercando di evitare l’uso di sostanze chimiche che inquinano e noi nel nostro piccolo facendo ad esempio la raccolta differenziata e non disperdendo i nostri rifiuti nel terreno. Credo che queste siano le basi per una vita migliore per tutti gli abitanti del pianeta.

Il mio voto complessivo a questa esperienza è otto perché in fin dei conti imparato cose nuove che mi hanno incuriosito e mi hanno fatto riflettere sul concetto di sostenibilità ambientale cosa che prima sottovalutavo. Sicuramente ripeterei questa esperienza e la consiglierei a chiunque.