1. ........

2. ........

3. ........

4. ........

5. .........

Cara Pembuatan

1. ...........

2. ...........

3. ..........

4. dst

2. Kayra Desyara Malika

3. Muhammad Alwin Alamsyah

4. Rafli Pratama Putra

5. Seni Ariani

6. Winda Rahma Silla

2. Siti Ainun Nurfitriah

3. N Gilang Firdaus

4. Rifani Nurfadilah

5. Djibril Gema

6. M. Raihan Fadhrulahman

1. Telur ayam mentah

2. telur bebek mentah

3. Telur puyuh

4. Abu gosok

5. Amplas

6. Garam

7. Air

8. Batu bata merah

9. Cengek dan cabai

10. ⁠Toples Plastik Bundar

11. ⁠Lada

12. ⁠Bumbu Indomie

Langkah - langkah pembuatan:

1. Siapkan alat dan bahan yang sudah di siapkan

2. Cuci telur terlebih dahulu agar lebih higienis

3. Amplas telur terlebih dahulu agar pori - pori telur terbuka

4. Masukan abu gosok, garam, cengek dan cabai yang sudah di haluskan ,batu bata merah yang sudah di hancurkan, dan juga air secukupnya ke dalam salah satu baskom/toples yang sudah di sediakan

5. Aduk hingga merata

6. Masukin telur ke dalam baskom / toples yang berisi bumbu yang sudah di racik

7. Baluri telur dengan bumbu tersebut hingga semua permukaan cangkang telur tertutupi oleh bumbu tersebut

8. Pisahkan telur yang sudah di baluri oleh bumbu tersebut

9. Diamkan dan tunggu telur telur yang sudah di baluri oleh bumbu tersebut di suhu yang normal

10. Tunggu telur telur tersebut kurang lebih hingga 2 minggu kemudian

11. Telur tersebut siap untuk di nikmati / sudah matang

2. Dafa Krisna Kusumah

3. Khanza Indra Ramadhani

4. Mutiara Sastiani

5. Shafwan Auliyadin

1. Telur ayam mentah

2. Telur bebek mentah

3. Abu gosok

4. Air

5. Garam

6. Amplas

7. Sendok

8. Wadah

9. Plastik

Langkah-langkah pembuatan

1. Cuci telur sampai kotorannya hilang

2. Amplas telur perlahan agar tidak pecah, tujuannya itu untuk membuka pori-pori telur agar racikan abu gosok dengan garam mudah menyerap kedalam telur yang menjadikan telur itu asin

3. Setelah di amplas, cuci kembali telur

4. Buat racikan dari abu gosok dengan garam, dengan takaran 1 : 1, buatlah racikan yang tidak terlalu encer agar mudah menempel di kulit telur

5. Setelah racikan itu jadi, baluri kulit telur dengan racikan itu sampai tertutup rata

6. Setelah telur tertutup oleh abu gosok, masukan telur kedalam plastik, lalu ikat plastik tersebut, tujuannya agar abu gosok yang ada di kulit telur itu tidak jatuh ataupun menempel ke telur yang lain

7. Setelah itu simpan telur yang sudah di balut abu gosok, tunggu sekitar 10-14 hari

1. Satrya Rizki Pratama

2. M. Fauzi Abdillah

3. Verlin Alfiska

4. Nuri Febriyanti

5. Indah Juliana

6. Arnesya Selvina

1. Wadah tertutup (untuk menyimpan telur)

2. Amplas

Bahan:

1. Telur bebek

2. Telur ayam

3. Abu gosok

4. Garam

5. Bumbu kari

Cara pembuatan:

1. Amplas cangkang telur untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus

2. Cuci semua telur sampai tidak ada lagi kotoran yang menempel

3. Masukkan abu gosok ke dalam wadah yang telah disiapkan

4. Masukkan garam secukupnya

5. Masukkan bumbu kari

6. Tambahkan air secukupnya

7. Aduk semua bahan sampai tercampur dengan rata

8. Baluri permukaan telur dengan adonan abu gosok hingga tertutup dengan baik

9. Tambahkan kembali abu gosok dan garam diatas telur yang sudah disimpan dalam wadah

10. Diamkan selama 10 hari atau lebih

1. Telur bebek dan telur ayam

2. Abu gosok

3. Garam

4. Air

5. Cabe

6. Amplas

7. Wadah berukuran sedang

8. Plastik

9. Ulekan

10. Tisu

langkah - langkah

1. Cuci telur bebek dan ayam terlebih dahulu sampai benar-benar bersih

2. Telur yang sudah bersih lalu di keringkan menggunakan tisu

3. Setelah kering ampelas telur

4. Lalu masukkan abu gosok ke dalam wadah yang sudah disediakan

5. Setelah itu campurkan garam dengan abu gosok dan aduk aduk sampai merata

6. Tambahkan air secukupnya (tekstur tidak cair tidak juga terlalu kering)

7. Setelah mendapatkan tekstur yang pas ulek cabe (untuk cabe itu opsional), ulek sampai cabe sampai halus, lalu aduk cabe dengan adonan abu gosok sampai tercampur rata

8. Setelah dicampurkan dengan merata, baluri telur yang sudah di amplas tersebut dengan adonan abu gosok, dibaluri sampai telur benar benar tertutup

9. Jika semua telur sudah dibaluri dengan adonan abu gosok masukkan telur satu per satu ke dalam plastik kecil lalu ikat

10. Langkah terakhir masukkan semua telur yang dibungkus plastik ke dalam wadah, tutup wadah dengan rapat.

11. Lalu telur disimpan sampai kurang lebih 2 minggu.

1. Telur bebek

2. Garam

3. Cabai

4. Bawang merah

5. Bawang putih

6. Air

7. Abu gosok

8. Batu bata

Alat - alat:

1. Wadah

2. Sendok

3. Cobek

4. Amplas

Cara Pembuatan:

1. Ampelas telur hingga cangkang terasa halus

2. Cuci telur,agar bersih dari serbuk yang menempel

3. Buat sambal dan ulek hingga tekstur yang di inginkan

4. Rendam telur dengan air yg sudah di campur dengan sambal

5. Baluri telur dengan adonan, abu gosok dan batu bata yang telah di aduk

6. Masukan ke dalam wadah lalu simpan selama 2 minggu

- 6 telor asin

- garam 250 gr

- hamplas halus

- 1 liter air

- wadah / toples

- plastik buat nutupin biar si telur asin nya ga ke atas pas di toples (adinda)

- panci

- sendok

Cara pembuatan :

- Pertama, hamplas telur bebek secara perlahan agar pori pori telur terbuka / membesar, tujuan nya untuk air garam lebih mudah menyerap ke telurnya

- Masukkan 1 liter air ke dalam panci, dan masukkan juga garam ke dalam air yang berada di panci

- Masak air garam dengan api sedang hingga garam larut

- Setelah garam larut di dalam air, dinginkan air garam tersebut terlebih dahulu hingga dingin atau minimal hangat, tujuannya supaya telur tidak matang saat proses pengasinan

- Lalu masukkan telur bebek yang sudah di hamplas ke dalam wadah atau toples, setelah air garam dingin/hangat masukkan air garam tersebut ke dalam toples yang berisi telur bebek

- Selanjutnya siapkan keresek atau plastik untuk di isi air putih dan disimpan di atas air garam yang berisi telur asin, tujuannya agar telur bebek tidak naik ke atas atau mengambang saat proses pengasinan di dalam toples (agar semua telur bebek terendam air garam)

- Lalu tutup toples dengan rapat dan tunggu hingga beberapa hari (minimal 10 hari)

- Setelah -+10 hari, tuangkan telur bebek dengan air garam nya ke dalam panci dan campurkan sedikit air putih biasa ke dalam panci tersebut

- Lalu rebus telur kurang lebih selama 20 menit hingga matang

- Selanjutnya angkat telur yang sudah di rebus tadi ke dalam air putih biasa/air dingin agar telur tidak terlalu panas

- Dan yang terakhir angkat telur bebek ke piring untuk di hidangkan