Catálogo by Sucely Gomez

Machuca

sucelyrodas26 — 2024-05-01 03:08:04 UTC

La machuca es uno de los muchos platillos garífunas que se disfrutan en el país. Elaborado a base de una combinación entre bananos verdes y plátanos maduros condimentados con sal. La machuca suele utilizarse como un bocadillo o entrada, pero también puede utilizarse para complementar otros platillos como la sopa marinera con machuca. Definitivamente las personas quedan enamoradas de su sabor.

Casabe

sucelyrodas26 — 2024-05-01 03:11:07 UTC

Elaborado a base de yuca, el casabe es una tortilla delgada hecha en el comal. Es utilizado para acompañar una infinidad de comidas. En las comunidades garífunas es tradicional elaborar el casabe en familia, desde el cultivo de la yuca hasta su elaboración para un resultado final de lujo.

Pescado Frito con Tajadas de Plátano

sucelyrodas26 — 2024-05-01 03:15:54 UTC

Proviene de las costas de Honduras, el pescado frito con tajadas de plato es un platillo que todos podemos degustar. Sus acompañamientos varían según los gustos, pero el más popular de todos sigue siendo el arroz y frijol con coco y una ensalada de repollo.

Arroz y Frijol

sucelyrodas26 — 2024-05-01 03:18:25 UTC

El arroz y el frijol también es el acompañante por excelencia de muchos platillos Hondureños, por que es fácil de preparar y sobre todo riquísimo. Los de cultura Garífuna le agregan coco para darle un toque extra de sabor.

Baleadas

sucelyrodas26 — 2024-05-01 03:20:59 UTC

Son deliciosas, y consisten en una tortilla delgada de trigo, que luego son rellenadas con frijolitos molidos bien condimentados, queso rallado y una raja de chile jalapeño.

Ceviche de Caracol

sucelyrodas26 — 2024-05-01 03:24:00 UTC

El caracol de mar bien fresquito es cortado en pedacitos pequeños y luego cocidos en puro sumo de limón indio, se le agregan cebollita, tomate, hierbas frescas y condimentos (el culantro es parte indispensable).

Tapado

sucelyrodas26 — 2024-05-01 03:30:30 UTC

Es una excepcional sopa de mariscos (langosta, cangrejo, pescado, camarones, calamar y caracol). Los mariscos son los primeros remojados en margarina con ajo y cebolla hasta que despiden su sabor, luego se les agrega la crema de coco (agua de coco licuada con carne de coco, hasta formar un liquido espeso) y se le da un tiempo para hervir, en ese momento se le agregan las rodajas de plátano verde y la secreta sal.

Darasa

sucelyrodas26 — 2024-05-01 03:34:22 UTC

Similar en apariencia a los tamales españoles, Tapou es una mezcla rallada de plátano ligeramente verde de leche de coco, jugos de limón y naranja y condimentos. La mezcla se envuelve en una hoja de plátano y se hierve en agua hasta que esté sólida

Tabletas de Coco

sucelyrodas26 — 2024-05-01 03:42:41 UTC

Junto con el pan de coco, las tabletas de coco son el postre por excelencia elaborados por los Garífunas. Cualquier buen Hondureño a degustado más de alguna vez su delicioso. Este dulce tradicional es elaborado a base de coco rallado, leche y azúcar morena, Las tabletas de Coco representan para todos los Hondureños una dulzura que afortunadamente tenemos dicha de probar.

Pan de Coco

sucelyrodas26 — 2024-05-01 03:47:14 UTC

El Pan de Coco a sido tradición en las familias Garífunas durante años. Puedes comerla con mantequilla amarilla o tostaditos para acompañar una buena sopa de mariscos. Tela y la Ceiba ofrecen está delicia en cada esquina como en parques y mercados.