ASBL « Le p’tit potager » by

Liège en 2040 ...

marinederecogne — 2018-05-11 09:21:13 UTC

Notre entreprise sociale : Centre d'accueil de jour pour personnes handicapées.

Introduction

marinederecogne — 2018-05-11 09:22:58 UTC

En fonction du thème intitulé : « Liège en 2040 », nous avons imaginé de créer une entreprise sociale étant un centre d'accueil de jour pour personnes handicapées. Pour rappel, une entreprise sociale est une entreprise qui contient une finalité sociale, qui a été créée afin de répondre à une problématique sociétale. Les profits de l’entreprise ne sont pas versés aux actionnaires mais bien à la finalité sociale de celle-ci.
L'entreprise sera une ASBL (association sans but lucratif). Elle se trouvera dans un milieu rural qui permettra la création d'un potager et d'une serre ainsi qu’une collaboration avec d'autres partenaires.

Contexte de l'action

marinederecogne — 2018-05-11 10:06:26 UTC

Situation problématique:
Le handicap : En effet, cette problématique nous touche et nous pensons qu'en 2040, il y aura toujours un nombre de personnes handicapées et qu'il manquera toujours d'institutions pour les personnes atteintent d'un handicap.
Plus tard, nous pensons que l'alimentation sera de moins bonne qualité et qu'elle causera davantage de maladies, donc nous voulons améliorer la qualité de vie en créant une entreprise qui privilégiera l'utilisation de circuits courts (création d'un potager, d'une serre afin de récolter des fruits et des légumes et de les vendre).

Public cible:
Notre entreprise sociale sera un centre d'accueil de jour composée d'adultes, hommes ou femmes âgés de 18 ans jusqu'à la mort. Ils seront atteints d'un handicap mental léger (QI < 70).
Nous avons décidé de sélectionner le handicap mental car nous voulons avoir un champ des possibles un peu plus réduit. Cependant, le handicap mental pourra être associé ou non à d'autres types de handicaps secondaires (moteurs, autistiques, sensoriels,...)

La finalité de l'entreprise :
La finalité de notre entreprise est d'assurer aux bénéficiaires une qualité de vie optimale qui leur permet de s'épanouir sur le plan personnel tout en étant dans le respect de leurs capacités limitées, besoins et attentes tout en respectant l'environnement.

Les acteurs concernés :
Assemblée générale et le Conseil d’Administration composé d'un Président, Vice-président, secrétaire et trésorier.

La direction générale, responsable financier et administratif, l'équipe psychosocial, l'équipe paramédical, l'équipe éducative et le personnel ouvrier, bénévoles.

Les partenaires :
L'hôpital, associations de personnes handicapées (dons), centres de loisirs adaptés, l'AVIQ, une diététicienne, l'entourage (famille et proche). En effet, les bénéficiaires étant handicapés mentaux, freinent la possibilité de prise de décisions, nous pensons donc qu'il est indispensable d'être en partenariat avec les parents.
La SPA (Société Royale Protectrice des Animaux) est également en partenariat avec notre institution afin de privilégier le contact entre les animaux et les bénéficiaires pendant les moments de pauses. Nous seront en partenariat avec des fermes, des petits producteurs locaux (afin d'obtenir des fruits et des légumes).

Visions/missions (statuts)

marinederecogne — 2018-05-16 12:33:35 UTC

La philosophie de l'entreprise :
La philosophie générale qui guide nos interventions est de veiller à une qualité d'accompagnement et au maintient de l'autonomie tout en respectant l'environnement.
Le p'tit potager est un lieu de vie où toutes les personnes accueillies vont pouvoir s’épanouir au travers d’activités de travail, de dynamisation, de bien-être, sportives ou de loisirs, quel que soit leur âge et tenant compte des besoins spécifiques et compétences de chacun.

La valorisation de la personne en situation de handicap par le travail était et reste une approche pédagogique fondamentale développée par notre asbl.

Missions et objectifs:
- Assurer un accueil de jour adapté à chaque bénéficiaire;
- Assurer un accompagnement éducatif via des activités variées et adaptées notamment via la création d'un potager par les bénéficiaires ;
- Un accompagnement adapté à leurs besoins et qui vise l’intégration sociale et culturelle de la personne handicapée ;
- Assurer une meilleure qualité de vie en produisant et en vendant des aliments "bio".

Métiers:
La directrice, comptable, secrétaire, responsable administratif, assistants sociaux, infirmières, médecins, éducateurs référents, éducateurs de jour, cuisiniers, techniciennes de surface, ouvriers polyvalents et deux bénévoles s'occuperont de la vente de nos aliments dans l'espace "magasin".
Certains éducateurs auront une double casquette et seront formés en tant qu'hippothérapeute, cuisinier et jardinier.

L'organisation du travail et les moyens

marinederecogne — 2018-05-24 12:55:22 UTC

La structure de l'entreprise ainsi que les moyens matériels :
Le bâtiment de notre centre de jour sera de plain-pied afin de faciliter les déplacements des personnes handicapées. Nous possèderons un food-truck qui se déplacera sans chauffeur mais un bénéficiaire et un bénévole seront présents afin d'assurer la vente des produits. Nous disposerons également d'une camionnette qui servira au transport des bénéficiaires qui sont dans le besoin, cette camionnette sera entièrement autonome, elle se déplacera seule.
Un robot, qui aura remplacé un chauffeur humain, s'occupera de l'aide auprès des bénéficiaires. Il les aideront à monter dans la camionnette, à s'asseoir,...

L'entreprise sera composée de 9 pièces au total. Il y aura :
- Un hall d'entrée ;
- Une salle de bain avec baignoire au cas où les résidents rencontrent des problèmes d'incontinence ;
- Des toilettes ;
- Une cuisine adaptée pour les personnes handicapées ;
- Un magasin ;
- Une cafétaria, c'est-à-dire la pièce où on mange pendant les pauses ;
- Un vestiaire pour déposer les affaires personnelles ;
- Une réserve dans laquelle seront stockés les aliments ;
- Une salle de détente qui permettra aux résidents de se reposer.

Espace "magasin":
Cet espace sera réservé pour la vente de nos aliments (fruits et légumes "bruts"). En plus de cela, nous voulons vendre des jus de fruits, de la compote, des confitures, de la soupe artisanale et de la salade. Tout cela sera réalisé par les bénéficiaires et les éducateurs.
Deux bénévoles et des bénéficiaires gèreront la vente des produits.

Espace potager et serre ainsi qu'un espace composte :
Espace potager de 250m² et une serre de 100m². Les bénéficiaires se chargeront, à l'aide des éducateurs, de planter, gérer et récolter les fruits et les légumes. Dans l'espace composte se trouveront les "déchets" (épluchures,...).

Espace vert :
Cet espace, qui entoure le bâtiment, sera composé d'animaux (poules, moutons, chèvres, chevaux). Les bénéficiaires s'occuperont de ceux-ci lors des temps de pause avec les éducateurs et ils réaliseront de temps en temps de l'hippothérapie, c'est-à-dire que l'animal devient thérapeute.
En ce qui concerne les poules, les bénéficiaires et les éducateurs se chargeront d'aller récupérer les oeufs dans le poulailler pour les vendre dans le magasin.

Espace salle de détente
Cet espace permet aux bénéficiaires qui le souhaitent d'aller se reposer si besoin au lieu de travailler dans le potager.

Le nombre de résidents
40 résidents maximum afin que les travailleurs sociaux puissent s'occuper au mieux de chaque bénéficiaire. Nous voulons un accompagnement optimal.

Le nombre d'employé et leurs fonctions
40 employés, nous voulons autant de travailleurs que de bénéficiaires afin de favoriser le bien-être et le devloppement personnel de ceux-ci.

Les moyens financiers
L'organisation sera subsidiée par des sources de financements non marchandes: l'AVIQ, la Fédération Wallonie Bruxelles et les parents. L'organisation recevra également des apports de ressources implicites : dons, bénévolats.
Trois fois l'année, afin de récolter de l'argent pour le réinverstir dans l'entreprise, nous organiseront des événements (souper famille, ventes, ...). Ceux-ci seront réalisés par les résidents et les éducateurs.

Sources de financement:
Effets privés de notre entreprise sociale sera le payement des parents pour que leurs enfants se trouve dans notre centre. Il y aura également l’argent récolté grâce à la vente de nos produits locaux.
Un effet public de notre entreprise sera le financement du pouvoir public grâce à la valorisation de la cohésion sociale et à l’integration des personnes handicapées.
Un effet indirecte sera par exemple les dons provenant de personnes soutenant notre projet et sa continuité.

Présentation du groupe

marinederecogne — 2018-05-31 11:22:19 UTC

Boonen Noémie :
1) Une devise ou des principes essentiels pour vous ?
- Le respect des uns et des autres, la confiance et l’écoute.
2) A quoi rêvez-vous pour le futur ?
- Tout d’abord, je souhaite obtenir de la stabilité dans ma vie que ça soit au niveau relationnel, professionnel et financier. Je souhaite également trouver un emploi dans un des secteurs qui m’interesse et dans lequel je pourrai donc m’epanouir. Pour terminer, j’aimerais vivre dans un monde meilleur, où le respect de tous règne et où la pauvreté, la guerre, la maladie et la solitude n’existe plus.
3) En quoi vos études s’inscrivent-elles dans cette vision ?
- J’ai choisi de réaliser des études d’assistante sociale pour pouvoir aider tout type de personnes (malades, réfugiées, en situation précaire,...). Ces études permettent d’offrir à ces personnes des solutions ainsi qu’un plan d’intervention dans le but d’améliorer la situation dans laquelle elles se trouvent.

Delhez Fanny :
1) Une devise ou des principes essentiels pour vous ?
- Le respect, la liberté, le non-jugement ainsi que l'entraide.
2) A quoi rêvez-vous pour le futur ?
- J'espère terminer mes études et trouver du boulot dans un secteur que j'aime. J'espère être une bonne assistante sociale capable d'aider et d'accompagner les bénéficiaires dans leurs démarches.
En plus de cela, j'espère avoir une bonne situation familiale, une jolie maison et des enfants.
3)En quoi vos études s’inscrivent-elles dans cette vision ?
- En tant qu'assistant social, nous sommes amené à aider et accompagner les personnes dans diverses démarches et pour certains nous sommes même un pilier. Ce que j'apprécie en plus c'est la sensation d'être utile pour les gens.

Derecogne Marine :
1) Une devise ou des principes essentiels pour vous ?
- Tous ensemble, l’entraide, le respect, la liberté d’expression, le partage.
2) A quoi rêvez-vous pour le futur ?
- Je rêve d’un futur dans lequel il n’y aurait plus de pauvreté, dans lequel tout le monde aurait accès aux différents biens afin d’être épanouis personnellement.
J’aimerai également que les prix d’achats dans les commerces diminue afin d’etre possible d’accès pour tous et surtout que l’on favorise le commerce équitable et les producteurs locaux.
3)En quoi vos études s’inscrivent-elles dans cette vision ?
En tant qu’assistant social, nous avons un pouvoir de changement, si on se mobilise, on peut faire changer les choses. De plus, nous essayons de lutter contre la pauvreté notamment en essayant de réinsérer les bénéficiaires sur le marché de l’emploi.

Gonay Audrey :
1) Une devise ou des principes essentiels pour vous ?
- Respecter l’autre, être à l’écoute, ne pas porter de jugement et honorer le secret professionnel.
2) A quoi rêvez-vous pour le futur ?
- Une vie stable (CDI, vie de famille) et être capable d'aider les personnes dans leurs projets.
3) En quoi vos études s’inscrivent-elles dans cette vision ?
- Mes études s'inscrivent dans cette vision puisque en tant qu'assistante sociale je serai amenée à aider les personnes, les accompagner et les respecter.

Tartoras Ioanna:
1) Une devise ou des principes essentiels pour vous ?
- Vivre dans un monde meilleur sans porter de jugement, que le monde s'entraide et se respecte pour arriver à vivre en parfait harmonie.
2) A quoi rêvez-vous pour le futur ?
- De finir mes études et de trouver un secteur dans lequel je me sens bien en tant qu'assistante sociale afin d'aider au mieux les personnes en difficulté et d'obtenir un CDI, d'avoir ma propre maison et ensuite ma petite famille.
3)En quoi vos études s’inscrivent-elles dans cette vision ?
- Depuis mon plus jeune âge, j'aime aider les autres, j'aime rendre service, j'adore le contact avec le monde, c'est pour cela que le métier d'assistante sociale m'a plu et que je me suis dirigée dans ce milieu et grâce aux stages déjà réalisé, je sais que j'ai trouvé ma voie pour mon futur professionnel.

Le petit plus...

marinederecogne — 2018-06-01 08:01:45 UTC

L'entreprise redistribuera les produits non-vendus à des associations pour les personnes en situation précaire. Ainsi, nous évitons toute forme de gaspillage et nous rendons service aux personnes qui sont dans le besoin.

Afin de sensibiliser la population et les politiques concernant notre entreprise sociale, nous utiliserons un "Food-Truck" qui permettra de faire de la "pub" pour notre petit commerce et qui permettra également la vente de nos produits dans les rues de la ville de Liège (centre).

Nous tenons à préciser que les bénéfices générés par la vente de nos produits seront entièrement réinject dans les projets de l'association pour le bon déroulement de celle-ci (achat de graines pour le potager, de terre, ...).

Journée type dans notre entreprise...

marinederecogne — 2018-06-01 08:24:42 UTC

Premièrement, les bénévoles iront chercher les bénéficiaires qui n'ont pas de moyen de transport.
Vers 8h, nous les accueillerons et nous les installerons dans la cafétéria.

8h15-9h : Prise du petit déjeuner dans la cafétéria. Les produits du petit déjeuner sont issus de notre partenariat avec les petits producteurs locaux (par exemple avec la ferme située à côté).

9h-12h: Division du groupe en 4.
10 bénéficiaires restent dans l'espace cuisine afin de réaliser les préparations (confitures, compotes,...). Un autre groupe composé aussi de 10 bénéficiaires s'occupe de soigner les animaux (nourrir, caresser, laver les enclos,...). 15 autres bénéficiaires se rendent au potager et dans la serre pour s'occuper des fruits et des légumes (planter, récolter, arracher les mauvaises herbes...). Finalement, 5 bénéficiaires gèrent la vente des produits dans le magasin.

12h-13h30: Temps de midi.
Les bénéficiaires se rendent à la cafétéria pour manger. Quand ils ont terminé de dîner, chacun fait ce qu'il souhaite : aller se reposer, se détendre dans la "salle détente", soit regarder un film dans la salle cinéma,...

13h30-16h: L'après-midi est réservée aux activités, celles-ci sont adaptées en fonction de la météo et des bénéficiaires (balade en cheval, activités art, musique, sport, gym, hippothérapie, balade dans les alentours, sorties extérieures, film dans l'espace cinéma, jeux de sociétés,...) Ces activités sont choisies par les bénéficiaires en fonction de leurs envies, besoins, état de santé, difficultés,... Nous nous adapterons entièrement à eux.

marinederecogne — 2018-06-01 09:06:18 UTC

marinederecogne — 2018-06-01 09:18:45 UTC

marinederecogne — 2018-06-01 09:21:07 UTC

marinederecogne — 2018-06-01 09:21:55 UTC

marinederecogne — 2018-06-01 09:24:22 UTC

Comment voulez-vous capturer de la valeur ? Qu'est-ce qui donne de la valeur et quelles stratégies sont mises en place ?

marinederecogne — 2018-06-01 12:58:26 UTC

En créant cette entreprise sociale, nous voulons créer de la valeur en favorisant les produits locaux et bio. Nous voulons également capturer de la valeur en montrant aux membres de la société que ces activités sont réalisées par des personnes handicapées. Nous donnons de la valeur aux bénéficiaires car ils se valorisent en produisant. Nous donnons également de la valeur aux petits producteurs locaux en faisant appel à leurs produits.

Ce qui permet de donner de la valeur à notre projet, c'est le fait que les bénéficiaires produisent eux-mêmes les produits tout en respectant l'environnement, en n'utilisant aucun pesticide et en favorisant les petits producteurs locaux. Nous voulons lutter contre les grosses entreprises de production.

Stratégies: bouche à oreille, food truck, pub pour le magasin avec des affiches, organisation d'évènements plusieurs fois l'année.

Nous pensons que les politiques peuvent être sensiblisées par notre projet et nous soutenir dans celui-ci car il contient une finalité sociale et permet une amélioration de la qualité de vie de chacun grâce à ces produits bio. Il favorise également les petits producteurs locaux au lieu de gros producteurs.

ASBL et prise de décision

marinederecogne — 2018-06-02 19:02:43 UTC

Notre entreprise est une ASBL donc une Association sans but lucratif, formée d'au moins trois personnes en vue d'une finalité sociale : "La finalité de notre entreprise est d'assurer aux bénéficiaires une qualité de vie optimale qui leur permet de s'épanouir sur le plan personnel tout en étant dans le respect de leurs capacités limitées, besoins et attentes tout en respectant l'environnement". Le siège social de celle-ci est situé à Liège.

Il s'agit ici d'une asbl car elle contient un objet social qui montre que le but principal n’est pas de faire des activités commerciales ni du profit mais de réaliser une activité avec les bénéficiaires qui respecte l'environnement.

Cependant, notre asbl réalise des activités commerciales mais celles-ci se réalisent à titre accessoire afin d'assurer aux bénéficiaires une qualité de vie optimale. Cela sert à réaliser notre objet social, nous ne faisons pas que cela. L’asbl peut faire des bénéfices, rendre des services aux membres à moindre coût, avoir du personnel payé.

Elle est gouvernée par une assemblée générale. Ici, une personne représente une voix. L’asbl dispose d’une personnalité juridique propre, indépendante de celle de ses membres. La personnalité juridique signifie que l’asbl est titulaire de droits et d’obligations. Les membres disposent d’une responsabilité limitée et n’engagent pas leur patrimoine propre pour les engagements de l’asbl.

marinederecogne — 2018-06-02 20:43:59 UTC

Manger local...

marinederecogne — 2018-06-02 20:46:12 UTC

Stratégies afin d'atteindre nos missions:

marinederecogne — 2018-06-02 20:47:24 UTC

Stratégies afin d'atteindre nos missions:
Afin de répondre à la mission principale, nous allons mettre en place des moyens et des stratégies basés sur les besoins spécifiques des bénéficiaires afin de leur permettre de développer une autonomie dans leur quotidien et d’ameliorer leur qualité de vie.

-Stratégie liée aux activités:
Chaque activité qui sera mise en place sera adaptée à chaque bénéficiaire. Par exemple: lorsque les bénéficiaires réaliseront la soupe, les personnes à mobilité réduite (en chaise roulante) s'occuperont de couper les légumes et non pas d'aller les chercher dans le potager. Aujourd’hui, le p'tit potager est organisé en quatre pôles pour mieux répondre aux besoins d’une population où quatre générations se côtoient, avec des profils et des compétences très diversifiés.

Le pôle "Travail "(entretien des animaux, du potager, de la serre, vente dans le food-truck et dans le magasin) ;
Ateliers/dynamisation (Atelier cuisine, création des produits (jus, confitures, ...) ;
Bien-être détente, espace de vie, espace salle de cinéma …) ;
Loisirs (sorties extérieures, randonnées, natation, gym, musique, arts plastiques, …).

- Stratégie liée à la nutrition :
Nous proposons aux bénéficiaires des conditions de prise de repas les plus « normales » possibles car nous voulons qu'ils aient la plus grande autonomie possible dans la prise de leurs repas.
L'autonomie est favorisée a travers l'adaptation du matériel, la mise en place d'un régime alimentaire adapté, un contexte de prise de repas le plus serein possible et le respect des gouts. La création d'aliments bio qui respecte l'environnement et qui privilégie une qualité de vie optimale (vie seine).

- Stratégie liée au bien-être physique et mental :
Nous proposons aux bénéficiaires des pièces où ils peuvent s'isoler, se reposer durant les temps de pause. Il va falloir tenir compte de la dynamique collective.

- Stratégie liée aux soins personnels :
A travers les soins personnels, nous travaillerons l'autonomie de la personne, les travailleurs sociaux vont travailler soit l'apprentissage soit le maintien de cette autonomie à travers des encouragements, énoncer les étapes verbalement plusieurs fois.

- Stratégie liée à la communication:
La communication est essentiel pour les personnes présentant un handicap. Elle renvoie à tout moyen verbal ou non verbal utilisé par un individu. C'est-à-dire des mots, des gestes, des regards, des mimiques, des postures, des images. Les travailleurs sociaux doivent être attentifs à des niveaux de communication qui peuvent apparaître plus élémentaires, mais importants.

- Stratégie liée à la mobilité et la motricité :
Les travailleurs sociaux vont travailler un maintien et un développement de la mobilité de la personne dans les activités quotidiennes.

- Stratégie liée à la sécurité :
Mise en place de règles de sécurité par l'ensemble des travailleurs tout en respectant l'autonomie. Réévaluation constante des systèmes de sécurité en fonction de chaque bénéficiaire.

- Stratégie liée à l'éducation et aux apprentissages :
La personne avec une déficience mentale apprend tout au long de sa vie, les apprentissages portent sur des attitudes, gestes,... Cela doit avoir du sens.