Secuencia Didáctica: http://www.juntadeandalucia.es/educacion/descargasrecursos/aicle/html/pdf/004.pdf

 

La elección de esta secuencia didáctica, nos permitirá enseñar a los alumnos  diferentes tipos de alimentos; el origen de los alimentos, las comidas diarias,  la clasificación de los alimentos más comunes en cada una de ellas, lugares de conservación de los alimentos en la cocina y utensilios de la cubertería. Además, podrán ser relacionarlos con las ciencias naturales, con el conocimiento del medio natural, social y cultural.

Se pretende que los alumnos identifiquen y adquieran el vocabulario aprendido en el contexto adecuado. 

Como docente, se pretende que los alumnos puedan diferenciar los alimentos según sean de origen vegetal o animal, reconocer los alimentos más comunes de la dieta, reconocer alimentos cocinados y no cocinados, identificar las comidas diarias, saber cómo conservar los alimentos en la cocina, comprender la necesidad de una dieta sana y variada, identificar los cubiertos utilizados para comer, conocer hábitos saludables en las comidas. Además, se aspira a facilitarle al alumno las herramientas necesarias para la adquisición de los nuevos conocimientos, para que los alumnos puedan aplicar lo aprendido a la vida real. 

 

Los alumnos para poder trabajar con el contenido necesitaran, además de su lengua materna, una segunda lengua como en esta secuencia didáctica es el uso del inglés, debido al uso de vocabulario como: meat, fish, fruit, fridge, cupboard, breakfast, tea time, dinner, spoon, knife, fork, plate, napkin, glass; como asi también de expresiones gramaticales como: I have ........... for breakfast - Fish comes from....... I like/ I don’t like Do you like...?

La secuencia esta gradualmente guiada. Las primeras actividades son de clasificación y escucha; a medida que van avanzando en las clases los chicos deberán expresar conocimientos del tema y preferencias sobre alimentos de manera escrita hasta llegar a hacerlo de manera oral con sus compañeros. 

Se trabajara en producciones orales a partir de ejemplos y modelos, diálogos sobre gustos alimenticios y hábitos, rutinas, y preferencias; contemplando en todo momento el lenguaje utilizado durante dichas producciones.

 

Para ir más allá de la demostración del conocimiento, se proponen tareas tales como:

·         Juegos mediante los cuales el uso de los sentidos les permita adivinar cuales son y pronuncien su nombre mediante el uso del inglés. 

·         Descripción de los alimentos: colores (black, orange, red, yellow, Green, etc) texturas (soft, fluffy, hard, etc), sabores (sweet, ugly, salty, bitter, etc).

·         Clasificar según origen, el momento del día en que se consumen, si son saludables, 

·         Clasificar los alimentos según sean de origen vegetal o animal

·         Distinguir si los alimentos son cocinados o no cocinados

·         Identificar el lugar de conservación de los alimentos en la cocina

·         Comprender y practicar hábitos de higiene en la comida - Comprende y valora la necesidad de llevar una dieta sana.

 

Al trabajar esta secuencia los alumnos aprenderán a reconocer hábitos saludables en las comidas tales como: la correcta conservación de los alimentos, cuales son parte de una dieta sana y la cubertería básica, el tipo de alimento de cada cultura, las normas de higiene, las preferencias, los horarios de las comidas y la cantidad de comidas en el día