Alimentação, metabolismo basal e hormônios metabólicos da tireoide by REBECA DA SILVA SILVEIRA

Você sabe o que é alimentação?

rebecasilveira3 — 2021-12-10 16:21:58 UTC

Alimentação é o processo no qual os seres vivos assimilam o alimento necessário para a realização de suas atividades vitais. Sem nos alimentarmos, não conseguimos desempenhar funções básicas do nosso organismo, como crescer e nos reproduzir. Uma alimentação saudável está relacionada com uma melhor qualidade de vida; é aquela que garante ao organismo todos os nutrientes de que ele precisa; é fundamental pensar na qualidade do que estamos ingerindo, bem como na variedade e sempre pensar no equilíbrio em nossas refeições.

A alimentação fornece energia e, assim, o organismo consegue transforma-la, através de reações químicas, em combustível para que os órgãos funcionem e para as atividades do dia a dia.

O que é metabolismo basal e a sua relação com a tireoide

rebecasilveira3 — 2021-12-10 16:25:01 UTC

Metabolismo basal ou metabólica basal é definida como a mínima quantidade de calorias necessária para manter funções vitais do organismo, como batimentos cardíacos, manutenção da temperatura corporal na situação de repouso.

Os hormônios tireoidianos T3 e T4 têm uma função relevante na regulação do metabolismo do organismo por atuar na termogênese e no gasto calórico. Esse é um dos fatores que modula a taxa metabólica basal, acelerando o gasto energético e controlando a produção endógena de calor. Ele, porém, não é o único. Outros fatores como sexo, idade, medicamentos e temperatura também participam dessa regulação. Entretanto, a glândula pode ou não acabar produzindo excessivamente ou escassamente como veremos a seguir:

Hipertireoidismo

O hipertireoidismo é um problema na glândula da tireoide que se caracteriza pela produção excessiva dos hormônios T3 (triiodotironina) e T4 (tiroxina). Pode ocorrer devido ao excesso de iodo, ao surgimento de nódulos na glândula e ao funcionamento mais acelerado da tireoide. Por conta disso, o metabolismo acaba acelerando também, fazendo com que essas pessoas tenham ansiedade, perda de peso ou insônia. O diagnóstico de hipertireoidismo é feito por exame de sangue, com a dosagem dos hormônios T3 e T4 elevados de TSH que regula a tireoide.

Hipotireoidismo

A produção insuficiente de hormônios T3 e T4 é o que caracteriza essa doença. Entre os sintomas provocados estão: sonolência, ganho leve de peso, alteração do ciclo menstrual ou até depressão. Se o hipotireoidismo não for corretamente tratado, pode acarretar redução da performance física e mental do adulto, além de aumentar os níveis de colesterol, que possibilitam as chances de problemas cardíacos. Esse diminui o metabolismo, o deixando mais lento, porém se o portador seguir uma dieta rica em alimentos saudáveis, não o fará ganhar peso.

Você conhece alguém que culpa a tireoide injustamente?

rebecasilveira3 — 2021-12-10 16:30:53 UTC

Para isso é necessário saber realmente como a tireoide funciona para evitar que você a culpe por coisas que ela não faz. Então, o hormônio tireoide age essencialmente sobre todas as células e tecidos do corpo e o desequilíbrio na função da tireoide é uma das doenças endócrinas mais comuns. O hormônio tireoide tem muitas ações diretas, mas também age por vias mais sutis para otimizar as ações de muitos outros hormônios e neurotransmissores.

Como ocorre a produção desses hormônios?

rebecasilveira3 — 2021-12-10 21:18:07 UTC

O T4 é o principal hormônio secretado pela tireoide. Para agir no organismo, ele é convertido em T3, o hormônio biologicamente ativo, que atua em órgãos como o fígado e o cérebro. Tanto a produção do T3 quanto a do T4 são controlados pelo hormônio estimulador da tireoide (TSH).

O TSH é produzido pela glândula hipófise (ou pituitária), localizada na base do cérebro. A quantidade de TSH enviados para a corrente sanguínea, vai depender da quantidade de T4 e T3 que a hipófise vê.

Se a hipófise observa a falta desses hormônios, ela produz mais TSH para normalizar os níveis deles; se ela vê excesso de T3 e T4, ela interrompe a produção levando à redução na secreção do TSH.

Dessa forma, tireoide e hipófise agem como um aquecedor e um termostato, “ligando e desligando”, de acordo com a necessidade desses hormônios no organismo.

Qual a importância da alimentação e o impacto que ela tem na glândula tireoide?

rebecasilveira3 — 2021-12-10 21:52:50 UTC

Além do iodo na alimentação citado no quadro de funções dos hormônios da tireoide, uma alimentação equilibrada é fundamental para um bom funcionamento do organismo como um todo, e isso inclui a tireoide. Mas também não existe base científica de um alimento específico ou isoladamente que cause uma desproporção da glândula tireoide. A comprovação que existe está na patologia que influencia a tireoide, que geralmente se inicia por um processo inflamatório. Logo, os hábitos alimentares que aumentam o perfil inflamatório devem ser evitados. Isso significa, principalmente, maneirar no consumo de alimentos ultraprocessados, frituras, fast-food, açúcar, gordura saturada e álcool.

Ademais, alimentos que possuem selênio, mineral essencial para as reações de formação dos hormônios T3 e T4, podem ajudar a diminuir a inflamação causada pela tireoidite de Hashimoto. Porém, como tudo nessa vida, o excesso de selênio também pode intoxicar, levando um quadro de selenose. Outros alimentos, como vegetais crucíferos e produtos à base de soja, possuem substâncias como os glicídios cianogênios, que reduzem a captação do iodo pela glândula, mas como falado anteriormente, só vão impactar na função da tireoide se forem consumidos em excesso e a glândula já apresentar alguma disfunção.

Quais são as funções dos hormônios da tireoide?

2021-12-12 14:06:51 UTC

A tireoide é a glândula responsável pela produção dos hormônios T3 (triiodotironina), T4 (tiroxina) e calcitonina.
T3 e T4 atuam sobre todas as células do organismo e estão diretamente relacionados ao metabolismo basal. Por sua vez, a calcitonina está relacionada ao metabolismo do cálcio.

Hipertireoidismo é uma condição em que há liberação excessiva de T3 e T4, o que pode acarretar em perda de peso; taquicardia; diarreia; quadros de ansiedade; insônia; agitação.
Hipotireoidismo caracteriza-se pela produção reduzida de T3 e T4 podendo ocasionar ganho de peso; diminuição da memória; cansaço excessivo, bradicardia; fala arrastada.

Uma alimentação equilibrada é importante para o desempenho dos hormônios triiodotironina e tiroxina. Como a falta de iodo pode ocasionar hipotireoidismo, é importante que ele seja introduzido na dieta através dos alimentos de origem marinha e através do sal iodado. A OMS tornou obrigatória a adição de iodo no sal de cozinha para auxiliar a combater o bócio endêmico (aumento do volume da tireoide).

Já a calcitonina contribui para o controle da concentração sanguínea de cálcio, sendo sua secreção estimulada por situações de hipercalcemia. Esse hormônio age reduzindo a atividade dos osteoclastos (células que promovem a remodelação óssea).

E agora, o que devo comer?

rebecasilveira3 — 2021-12-12 15:35:15 UTC

Se você apresenta uma disfunção na tireoide ou se tiver a tendência genética, sua dieta deve incluir grãos integrais, proteínas magras e gorduras saudáveis, frutas, verduras e legumes ricos em antioxidantes, tais como kiwi, ameixa vermelha, tomate e abóbora. Além disso, uma alimentação com ômega 3, que está presente em alguns peixes, sementes e frutos secos, pode melhorar a função imunológica e minimizar a inflamação. E todos os alimentos de preferência de cultivo orgânico. E o mais importante, sempre consulte um nutricionista e um médico, para uma melhor dieta e um tratamento adequado no distúrbio da tireoide

Referências

rebecasilveira3 — 2021-12-15 13:53:43 UTC

KOEPPEN, B.M. & STANTON, B.A. (2009) Berne & Levy: Fisiologia, 6a ed., Ed. Elsevier, Rio de Janeiro, RJ.

https://www.endocrino.org.br/tireoide/

https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2021/09/17/dieta-e-tireoide-atencao-aos-alimentos-que-podem-desregular-a-glandula.htm

Goitrogênicos X Tireoide — Dr. Ferrari - Medicina Esportiva, Emagrecimento & Endocrinologia da Obesidade (drferrari.com.br)

Você sabe o que é Goitrogênicos? | Comidinhas Naturais - Cursos Especiais

https://www.endocrino.org.br/10-coisas-que-voce-precisa-saber-sobre-hipertireoidismo/

https://bvsms.saude.gov.br/hipotireoidismo-2/

https://www.tireoide.org.br/mecanismo-de-acao-e-metabolismo-dos-hormonios-tireoidianos/

https://www.scielo.br/j/abc/a/gtmSYJVfvM3kWSW8SJByLWg/?lang=pt

http://drafernandagomesdemelo.com.br/blog/o-que-e-metabolismo-basal-e-como-ele-interfere-no-peso/

https://www.unimed.coop.br/viver-bem/saude-em-pauta/tireoide-o-que-voce-precisa-saber-sobre-a-funcao-dessa-glandula

Quem aí já ouviu a afirmação de que pessoas com doenças na tireoide não deveriam consumir sucos verdes? Isso surgiu com base nos alimentos goitrogênicos.

rebecasilveira3 — 2021-12-15 18:37:02 UTC

Goitrogênicos são substâncias que dificultam a absorção do iodo e estão associadas às disfunções na tireoide (hipotireoidismo, hipertireoidismo, tireoidite de Hashimoto, doença de Graves e câncer da tireoide). Então vamos entender melhor sobre esse alimentos.

As fontes alimentares goitrogenicas são: Couve flor, brócolis, repolho, damasco, amêndoa, maçã, pêra, espinafre, morango, alho, aipo, batata doce, entre outros.

No entanto não somente os alimentos são goitrogênicos, alguns medicamentos e aditivos também tem essa função, tais como: antibióticos, antiinflamatórios, benzodiazepínicos, cigarro, entre outros.

Voltando aos alimentos, o lado positivo é quando aquecidos/cozidos/fermentados há uma redução do conteúdo goitrogênico em até 90%.

Além disso, toda vez que falamos em saúde tireoidiana isso implica em cuidar da saúde intestinal, controle do estresse, qualidade de sono, aporte necessário de vitaminas e minerais, evitar toxinas. Lembrando que a preocupação com os goitrogênicos deve estar em quem tem iodo baixo (o que é bem raro) e faz um consumo/exposição a muitos goitrogênicos.

Qual a diferença entre o hipotireoidismo e o hipertireoidismo?

rebecasilveira3 — 2021-12-15 19:32:16 UTC

Relação entre hormônios tireoidianos e o metabolismo basal

rebecasilveira3 — 2021-12-15 21:38:45 UTC

Os hormonios T3(triiodotironina) e T4(tiroxina) possuem forte relação com o metabolismo basal e diversos sistemas, entre eles o cardiovascular e muscular correspondem a um dos (ou os dois principais sistemas afetados por alterações)

A elevação do T3 e T4 corresponde ao hipertireoidismo e a diminuição corresponde ao hipotireoidismo. Nos dois casos ocorre alterações no cronotropicas, alterações relacionadas a substancias que elevam o ritmo cardíaco e inotropicas, alteração na capacidade de contração cardíaca(podendo ser positiva ou negativa)

No hipotireoidismo ocorre redução da força contratil do coração geralmente decorrente da diminuição do cálcio intracelular do miocardio, assim gerando diminuição do débito cardíaco, o que ocasionara na redução das funções vitais como batimento, respiração, resistencia ao esforço e consequentemente o metabolismo basal.Já no Hipertireoidismo ocorre o contrario o coração bate mais rápido, geralmente em função da maior quantidade de cálcio intracelular no miocárdio o que aumentará o debito cardíaco e elevará as funções vitais processo esse o qual levara a aumento no ritmo cardíaco, respiração, contração muscular, aumento tambem da fadiga e consequentemente do metabolismo basal.

Essas alterações no funcionamento do coração ocorrem devido as alterações que o hiper e hipotireoidismo causam na ATPase cardíaca. Está ATPase é composta por duas cadeias pesadas de proteinas, sendo estas alfa(a) e beta), as quais podem se combinar gerando as cadeias: aa, bb e ab

A cadeia "a" tem alta capacidade de desfosforilar o ATP, enquanto, na cadeia "b", essa ação é baixa, ou seja a cadeia "a" tem alta capacidade de promover de forma mais acentuada o último processo da respiração celular que converte a energia dos NAD+ e FAD+ em ATP( aumentando o metabolismo).

O hipotireoidismo transforma as moléculas "ab" em "bb" diminuindo a respiração celular, batimento cardiaco e metabolismo. Já o hipertireoidismo acontece o aumento na expressão do gene da cadeia "a", o que leva a maior capacidade de contratilidade do miocárdio