https://padlet.com/charlotte_flood/2tht50ii5dvp en-us 2017-10-05 09:16:32 UTC 2026-02-15 09:21:21 UTC hello@padlet.com charlotte_flood https://padlet.com/charlotte_flood/2tht50ii5dvp/wish/194207001
 Vilka moment genomförde du?
Varför/Hur gick det?

Vilka metoder använde du?
Varför/Hur gick det?

Vilka val gjorde vid efterstädet? Varför?


]]> 2017-10-05 09:16:55 UTC https://padlet.com/charlotte_flood/2tht50ii5dvp/wish/194207001 charlotte_flood https://padlet.com/charlotte_flood/2tht50ii5dvp/wish/194240324 Idag lagade vi köttbullar, potatis och sås.

Vi började med att kolla vilka ingredienserna som skulle vara med. Vi delade upp uppgifterna och läste receptet nogrannt.

Vi började med att skala potatisen och sätta på vattnet med salt och ett lock på eftersom potatisen tar längst tid att koka. Vi delade även potatisen i mindre bitar så de kokar snabbare.
Sedan började vi med köttbullarna. Vi blandade stöbröd och vatten i en bunke så att ströbrödet fick stå och dra in vattnet så att när vi sedan skulle rulla köttbullarna så håller de ihop bättre sedan la köttfärsen i en bunke. Vi finhackade löken noga på en skärbräda och den större kniven om vi tyckte vara lättare att hantera. Ägget knäckte vi i en liten skål först, vispa och sedan delade med vår granne. Vi blandade köttfärsen ordentligt till en smet. så den håller ihop när vi rullar dem.

Vi sköljde potatisen och skalade den. Vi la i potatisen när potatisen kokade då håller potatisen mer näring och sänkte värmen så att det inte skulle koka över. Vi la locket på. La kände men en provsticka efter ca 20 min för att kolla om potatisen var klar..

Vi smälte smöret i pannan på 5:an och sänkte sedan när smöret blev gyllenbrynt. då la vi i köttbullarna. Vi rullade dem ofta med en stekspade för att de skulle få fin jämn färg och blin genomstekta. Vi delade en för att se om de var färdiga.

Under tiden gjorde vi såsen. Där var vi nog med att inte ha för hög temperatur och rörde om med en visp så att såsen inte skulle bränna fast.

Maten smakade bra. Vi saltade lite extra för att det var lite dåligt saltat.

Vi diskade för hand miljömässigt. Vi fyllde ena diskhon halvfull med vatten och sedan hällde i diskmedlet för att det inte skulle skumma så mycket. Stekpannan diskade vi utan diskmedel för att inte förstöra stekytan på pannan. Vi fick torka av kaklet och spisen extra noga]]> 2017-10-05 11:23:07 UTC https://padlet.com/charlotte_flood/2tht50ii5dvp/wish/194240324 https://padlet.com/charlotte_flood/2tht50ii5dvp/wish/194282713 Vi delade upp arbetet så jag kokade potatisen, Ebba gjorde köttbullarna och Denize gjorde såsen. Vi skulle göra två omgångar köttbullar och ha ett helt ägg, men tänkte fel och delade ägget med en annan grupp vilket saktade ner det hela en aning. Jag ställde också kastrullen med potatis på en för stor platta vilket ledde till att det tog lite extra tid för vattnet att koka upp.
Vi skalade potatisen för att få bort skalet, kokade potatisen utan lock då vi ansåg att det inte behövdes även om det kanske varit bra för att inte bli av med så mycket energi.
Vi knådade köttet för att det skulle bli en sammanhängande smet, rullade smeten för att få det till bollar och stekte dem med matfett för att de ska bli ätbara. De flesta köttbullarna blev dock mer platta än runda, vilket kan bero på gravitationen.
Vi skakade redningen för att allt skulle blandas, kokade den, rörde runt och ät den skjuda.
Efter att vi ätit diskade jag och Denize torkade. Vi valde att dela upp det så för att Ebba skulle hinna skriva sin utvärdering. ]]> 2017-10-05 13:09:35 UTC https://padlet.com/charlotte_flood/2tht50ii5dvp/wish/194282713 https://padlet.com/charlotte_flood/2tht50ii5dvp/wish/194289196
vi delade upp arbetet ebba och jag tog köttbullarna. jag tog också brunsåsen och alva tog potatis. så klart så hjälptes vi åt även fast vi delade upp arbetet. jag började med att blanda redningen och hällde i det i en redningsbägare. sedan koka upp vatten buljongtärning sedan soja och peppar.
Men innan så gjorde jag köttbullarna en del av dom och alva hjälpte också till det.
i slutet så stekte Ebba köttbullarna. jag gjorde såsen. och till maten fick vi lingonsylt!!!


]]> 2017-10-05 13:19:33 UTC https://padlet.com/charlotte_flood/2tht50ii5dvp/wish/194289196 https://padlet.com/charlotte_flood/2tht50ii5dvp/wish/194299838 Idag har vi gjort köttbullar med potatis och sås. 

Först gick vi igenom receptet sen började vi att hälla i ingredienserna till köttbullarna i en skål och rörde om till en köttfärssmet. 
Sen skölde vi potatisarna och skalade dom. Sen så satte vi samtidigt på plattorna. När William skala potatisarna så rullade jag och Anthon köttbullar och la på en tallrik, sen la vi i matfett i en stekpanna och väntade lite så la vi i köttbullarna sen och stekte dom. Sen när dom var klara och vi väntade på att potatisarna skulle bli klara så gjorde vi såsen samtidigt.
Köttbullarna kollade vi om dom var klara genom att smaka på dom. Dom fick fin färg och smaka bra. Vi kollade om potatisarna var klara med en provsticka tills potatisarna var genomkokta och såsen smakade vi på för att kolla om den var klar men den var lite stark för att vi hade i lite för mycket peppar, men det var gott. 
Det gick väldigt bra för att vi delade upp arbetet och lästa ingredienserna noggrant. ]]> 2017-10-05 13:35:26 UTC https://padlet.com/charlotte_flood/2tht50ii5dvp/wish/194299838 https://padlet.com/charlotte_flood/2tht50ii5dvp/wish/194302029
Idag har vi lagat köttbullar med potatis och brunsås.

Vi delade upp arbetet efter att vi hade läst igenom receptet. Jag skalade potatisen och kokade den, jag hackade löken till köttbullarna också. Medans vattnet till potatisen kokade upp så plockade jag ur diskmaskinen.
Arbetet gick bra när man delade upp arbetet, det gick smidigare och snabbare då. Det som gick fel var att Moa råkade stänga av plattan till potatisen vilket gjorde att potatisen behövde koka längre. Moa satte på plattan igen när hon upptäckte att plattan var avstängd och potatisen blev kort därefter klar. Även fast vi delade upp arbetet så hjälpte vi varandra såklart.

Slutresultat: Maten smakade ganska bra.

]]> 2017-10-05 13:38:56 UTC https://padlet.com/charlotte_flood/2tht50ii5dvp/wish/194302029 https://padlet.com/charlotte_flood/2tht50ii5dvp/wish/194306091 först gick alla tillsammans igenom receptet för att välja vem som skulle göra vad vi bestämde oss för att dela upp arbetet, jag gjorde en sats köttbullar, Denize gjorde den andra satsen samt såsen och Alva kokade potatis.

När vi gjorde köttfärsblandningen så gjorde vi en stärkelse med vatten och ströbröd, sedan efter att det hade stått ett tag så blanda vi i resten av ingredienserna dvs köttfärs ägg salt peppar.
efter att köttfärsblandningen var färdig knådad och rullade till bollar så började Alva med att diska medans Denize gjorde i ordning redningen till såsen, jag höll koll på potatisen samtidigt som jag stekte köttbullarna i margarin/smör. Det jobbigaste var nog såsen då alla olika moment var specifikt uppdelade

Maten blev en succés då potatisen var lagom saltad och kokt, såsen hade lite för mycket salt men smakade fortfarande gott. Köttbullarna var genomstekta och smakade som en typisk köttbulle]]> 2017-10-05 13:45:30 UTC https://padlet.com/charlotte_flood/2tht50ii5dvp/wish/194306091 https://padlet.com/charlotte_flood/2tht50ii5dvp/wish/194309627  ]]> 2017-10-05 13:51:33 UTC https://padlet.com/charlotte_flood/2tht50ii5dvp/wish/194309627