https://padlet.com/daniel2008ar/2r3t2rx3fu37terb glucidos en-us 2022-11-16 16:57:52 UTC 2025-12-08 12:29:31 UTC hello@padlet.com daniel2008ar https://padlet.com/daniel2008ar/2r3t2rx3fu37terb/wish/2388992216 Los azúcares en el proceso de digestión se llaman GLÚCIDOS.
Cuando los azúcares se encuentran en la sangre se le denomina GLUCOSA que es monosacárido.
La glucosa es una sustancia que le proporciona energía. Principalmente es de origen natural.
La glucosa , a parte de ser monosacárida es un hidrato de carbono. Esta glucosa en la FRUCTOSA, porque pertenece a los azúcares de las frutas. Cada gramo de glucosa son 3,75 calorías.
Un beneficio que tiene es que es el compuesto orgánico más abundante. Así pues, un buen hábito es tomarla después de realizar ejercicio físico, ya que nos aporta la energía necesaria para poder recuperarnos lo antes posible.
Esta  glucosa se almacena en el muslo y en el hígado y están constituidas en GLUCÓGENO que sirve de reserva para cuando las necesitamos, volverlas a transformar en glucosa y actuar al momento.
El tejido renal y las neuronas se alimentan de glucosa, por tanto son imprescindibles incluirlas en nuestra dieta.
La glucosa químicamente es una molécula orgánica que significa que están compuestos por un esqueleto de átomos de carbono unidos entre sí mediante enlaces. Estas moléculas tienen una estructura que consiste en una cadena de carbono, hidrógeno y oxígeno. Cada molécula tiene seis átomos de carbono, conectados a siete iones de hidrógeno, un ión de oxígeno y cinco iones de hidróxido. Con estos datos y formas, las moléculas de glucosa tienen una forma de anillo llamada FORMA DE SILLA CÍCLICA.
Una vez dicho esto, pasamos a ver cuáles son estos azúcares.
Existen varios tipos de azúcares y varían según su origen y como son procesados y fabricados para el consumo. Tienen diferentes características nutricionales. Las opciones mas naturales son: el azúcar moreno, de manera orgánica y de coco que no pasan por muchos procesos industriales y por tanto logran permanecer algunas fibras o minerales que tiene la caña de azúcar. El azúcar procesado es un tipo de carbohidrato simple que debemos evitar y consumirlo solo en pequeñas cantidades  sin incluirlo en nuestra dieta diaria. Otros productos tienen el potencial de endulzar igual o mas que el azúcar y pueden ser tan beneficiosos, como son la miel o la steria.
También existen edulcorantes que no son naturales y que pueden llegar a ser mas perjudiciales que el azúcar. Al consumir los edulcorantes naturales prevenimos el riesgo de padecer enfermedades como la obesidad, diabetes... y al consumir el azúcar también estimula las grasas en el organismo que pueden ocasionar subidas de colesterol, enfermedades cardiovasculares y la acumulación de grasa en el hígado. 
Alrededor del año 1945 se descubrió este edulcorante natural compuesto por dos proteínas, que no aumenta la glucemia y no estimula la producción de grasa y es utilizada en dietas para la pérdida de peso. Tiene las mismas calorías que el azúcar pero endulza mucho mas que él y se utiliza poca cantidad.]]> 2022-11-17 21:12:32 UTC https://padlet.com/daniel2008ar/2r3t2rx3fu37terb/wish/2388992216 daniel2008ar https://padlet.com/daniel2008ar/2r3t2rx3fu37terb/wish/2389681969 Hay varios tipos de azúcares que los vamos a dividir en: simples y complejos, ya que uno tendrá que realizar mas procesos que el otro. Como ya hemos dicho anteriormente, estan formados por carbohidratos que se dividen en simples y complejos. Los monómenos que son la unión de dos o mas moléculas de azúcar diferentes. También hablamos de monosacíridos que son respecto la azúcar de una sola una, disacáridos, dos unidades y para los complejos están el oligosacáridos que son de dos a nueve unidades y polisacáridos que están entre diez o mas unidades básicas.
- Simples: glucosa, fructosa, lactosa, sacarosa.
-Complejos: almidón, glucógeno, ficha, pectina, celulosa, inulín.
Los complejos también se clasifican segun sus funciones:   
- Almidón y glucógeno: la primera de origen vegetal, y la segunda de origen animal. Son carbohidratos nutricionales, porque son las encargadas de proporcionarle energía al organismo.
En cambio la fibra la pectina, la celulosa y la inulina son de origen vegetal y tienen una función estructural, es decir, no proporcionan un aporta nutricional inmediato, pero siguen siendo útiles para otras necesidades del cuerpo.
El sistema digestivo humano no descompone la celulosa, mientras que las fibras se utilizan para regular el tránsito intestinal y para reducir los niveles de glucosa en la sangre. 
El almidón al ser complejo, tiene que pasar por procesos para transformarlo en monosacárido. Primero, al mezclarlo con la saliva se convierte en un disacáridos y luego en el intestino delgado mediante la digestión química, los transforma en dos monosacáridos. En la absorción de estos la energía de los monosacáridos y otras sustancias son movidos hacia el torrente sanguíneo donde el cuerpo toma ventaja de los nutrientes, y lo que no son nutrientes y sustancias que utilizamos ( sustancias de desecho) son destinadas a pasar por el intestino grueso mediante movimientos peristálticos, y al llegar al recto son expulsados al exterior. Desde que llega al intestino grueso se le llama PROCESO DE EGESTIÓN. Si un alimento simple que es un disacáridos como pro ejemplo un pastel en la boca no dan el proceso de deglución solo se mezcla, y cuando se encuentran en el intestino delgado se lleva a cabo la digestión química para transformarlos en monosacáridos.


]]> 2022-11-18 09:57:28 UTC https://padlet.com/daniel2008ar/2r3t2rx3fu37terb/wish/2389681969 daniel2008ar https://padlet.com/daniel2008ar/2r3t2rx3fu37terb/wish/2389735936 Muchos alimentos que consumimos contienen azúcar. No sólo la bollería, sino otros alimentos que pensamos que son saludables como es el caso del pan de molde. Por eso, es importante regular el consumo de azúcar en nuestro organismo.
Cuando vamos a consumir alimentos o a comprarlos es importante mirar su etiqueta para verificar sus niveles de azúcar o si contienen algún edulcorante.
El abuso del azúcar tiene muchas consecuencias como enfermedades. Una enfermedad principal debido a este abuso es la obesidad. 
Hoy en día se ha acelerado mas en la niñez y adolescencias, a la que llamamos OBESIDAD INFANTIL. Esta enfermedad se debe al consumo de alimentos ricos en azúcares que es provocado pro una ingesta temprana de alimentos poco saludables. También el consumo de azúcar en edades tempranas puede provocar hiperactividad.
A parte de la obesidad, existen otro tipo de enfermedades, como es la DIABETE tipo 2, que es otra consecuencia del consumo de azúcar. Es una enfermedad que a primera vista no puede parecer grave, pero realmente lo es, porque puede conducir a la muerte sino realizamos un gran cambio en sus alimentaciones.
Esta diabetes es ocasionada debido a una dieta deficiente y un aumento de peso excesivo. Lo positivo de eta enfermedad es que con un cambio de hábitos se puede conseguir una mejora sin recurrir a los medicamentos. 
Hay algunas estrategias  para llevar mejor esta enfermedad , técnicas como son el ayuno inminente, pero la mejor opción es siempre tener una mayor prevención y para ello, los expertos aconsejan reducir el consumo de azúcares simples.
Aunque también es complicado porque tiene que regularse los niveles de azúcar e inyectarse insulina si la necesitan.
También puede ocasionar la hipertensión arterial o las enfermedades cardiovasculares. 
En la HIPERTENSIÓN la sangre, como su nombre indica, se excede de la presión arterial adecuada que puede ocasionar la rotura de alguna arteria, que en casos mas graves y extremos, puede llegar a darse una hemorragia cerebral. Con el aumento de peso debido a una mala alimentación y al ser sedentarios, los riesgos de sufrir algún problema cardiovascular se incrementa , llegándose a dar el caso de provocar arritmias, insuficiencia cardíaca, cardiopatías, soplo...
En casos más extremos, ese consumo de azúcar puede llegar a tener relación con el cáncer. No obstante, todavía existe cierta discordancia entre expertos, pero el abuso de este nutriente puede desarrollar tumores. Aunque no está del todo comprobado, se sigue haciendo estudios día a día. El cáncer mas común ocasionado por este consumo es el cáncer de mama.]]> 2022-11-18 10:52:02 UTC https://padlet.com/daniel2008ar/2r3t2rx3fu37terb/wish/2389735936 daniel2008ar https://padlet.com/daniel2008ar/2r3t2rx3fu37terb/wish/2390061814 A continuación voy ha proceder a poner mi dieta de un día para calcular cuantos azúcares consumo en un día y con estos datos rectificarme y corregirme lo  mejor posible en mi alimentación.
- En mi desayuno incluso: un vaso de leche con cereales de avena que contiene: Leche 3,1 g de proteína, 3,8 g grasas y 4,7 g de glúcidos. 
Los cereales de avena contienen la caja 127 gramos en total que tienen de proteínas 1,8 g , de glúcidos 30 g que los vamos a dividir ( porque no me voy a comer toda la caja de cereales).
- En el almuerzo tengo: 
Una manzana que contiene 0,2g de grasas, 0,3 g proteínas y 10 g glúcidos. 
También he añadido un bocadillo de pan de molde con chorizo. El pan de molde contiene: 7,7 g de proteínas, 49,9 g de glúcidos. Y de chorizo: 38 g de grasas, 1,9 g de glúcidos y 24 g de proteínas.
- En la comida tenemos espaguetis. En total 100 gramos que contiene: 6 g de proteínas, 0,9 g de grasas, 31 g de glúcidos.
- La merienda: zumo que contiene 0,8 g grasas, 0,2 de proteínas.
-Cena: pescado que tiene: 22g de proteínas y 0 glúcidos.]]> 2022-11-18 15:15:42 UTC https://padlet.com/daniel2008ar/2r3t2rx3fu37terb/wish/2390061814 daniel2008ar https://padlet.com/daniel2008ar/2r3t2rx3fu37terb/wish/2390274023 En conclusión, deberíamos comer azúcares que sean simples , no como el almidón, que lleva muchos procesoso para que se termine de digeriri. Conusmir los niveles necesarios de glucosa sin excedeerse de la cantidad recomendable para no ocasionar problemas muy serios que puedan ocasionar la muerte y dificultarle la vida a las personas.
En cuanto a mi dieta, al calcular todos los glúcidos me da que al día consumo una cantidad de 457 kcal de glúcidos que en total serian 1828 gramos de glúcidos. Mi dieta, para mi edad que son 14 años, no está mal, ya que estoy en desarrollo y realizo mucho deporte y por lo tanto necesito muchos glúcidos para la energía.
Cuando sea adulto, debería optar por una dieta rica en pasta, es decir, una dieta deportiva.]]> 2022-11-18 17:55:07 UTC https://padlet.com/daniel2008ar/2r3t2rx3fu37terb/wish/2390274023 daniel2008ar https://padlet.com/daniel2008ar/2r3t2rx3fu37terb/wish/2390280371 https://okdiario.com/curiosidades/efectos-glucosa-cuerpo-710048

https://consejos.iml.es/dieta/las-dietas-para-deportistas-objetivos-y-medios-para-conseguirlos/

https://blogs.imf-formacion.com/blog/corporativo/industria-alimentaria/metabolismo-del-azucar-en-el-cuerpo-humano/

https://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcares

]]> 2022-11-18 18:00:25 UTC https://padlet.com/daniel2008ar/2r3t2rx3fu37terb/wish/2390280371