https://padlet.com/filmdicarta/2qw54qikujhh en-us 2016-12-03 10:01:13 UTC 2024-05-23 18:01:14 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Ornamenttree.png filmdicarta https://padlet.com/filmdicarta/2qw54qikujhh/wish/141537456 Guido Gozzano scrive una poesia circa il Natale basandosi sulla nascita del Signore e del viaggio che Giuseppe e Maria intraprendono per raggiungere Betlemme in cerca di rifugio. Arrivati a destinazione, vanno in cerca di un posto in cui sostare ma le osterie della zona sono piene. Il campanile suona le sei.. e poi le sette, e poi le otto. L'osteria Cervo Bianco ha le stanze piene di astronomi e studiosi che aspettano la cometa; il campanile suona le nove, poi le dieci e le undici fino allo scoccare dell'ora santa, quando Maria e Giuseppe recatosi in una stalla, annunziano la nascita del Salvatore tra la paglia e un asinello.

Commento di Angela De Capite.]]> 2016-12-03 10:08:08 UTC https://padlet.com/filmdicarta/2qw54qikujhh/wish/141537456 filmdicarta https://padlet.com/filmdicarta/2qw54qikujhh/wish/144159135 Si narrano diverse leggende del panettone tradizionale cioè quello fatto con burro, uvetta e cedro canditi. Nel tempo sono state realizzate anche tante varianti con vari tipi di creme, liquori, coperture di cioccolata e decorazioni varie.
Una delle leggende più accreditate sul panettone narra che questo dolce natalizio nasce durante uno sfarzoso pranzo di Natale offerto dal Conte Sforza quando il suo cuoco si accorge che il forno gli aveva bruciato il dolce. L’aiutante del cuoco, di nome Toni, vedendo il cuoco disperato e non sapendo cosa fare, gli propone di presentare il dolce da lui preparato con gli avanzi. Si trattava di una specie di pane dolce fatto con burro, frutta candita e pasta. I commensali, con grande stupore del cuoco, del suo garzone e del padrone di casa rimangono favorevolmente impressionati ed alzano un coro d’entusiasmo ricco di complimenti.
Il cuoco imbarazzato da questa ovazione, ammette che il merito era tutto del suo aiutante e del suo “Pan di Toni” come era stato battezzato il nome del dolce realizzato dal suo aiutante.

Un’altra leggenda accreditata narra di un giovane falconiere, tale Ughetto Atellani, perdutamente innamorato di una fornaia di nome Algisa che gestiva un forno vicino alla Chiesa delle Grazie. Purtroppo per lei gli affari non andavano bene con l’avvicinarsi del Natale. Difatti vedeva lunghe code di gente fare la fila davanti al forno suo concorrente non molto distante da lei. 
Allora Ughetto Atellani,vedendo la disperazione della sua amata, decide di dare fondo ai suoi ultimi denari comprando burro, zucchero, uova ed uva sultanina. Impasta il tutto con la farina e, potere dell’amore, il successo è assicurato. Dopo questo avvenimento i due innamorati convolarono a nozze.

]]> 2016-12-17 10:01:57 UTC https://padlet.com/filmdicarta/2qw54qikujhh/wish/144159135 filmdicarta https://padlet.com/filmdicarta/2qw54qikujhh/wish/144159233 Il Natale napoletano caratterizzato oltre che dal presepe, dal gioco della tombola, dalle novene dei zampognari e dal “Natale in casa Cupiello” inevitabilmente anche dal menu natalizio che nelle famiglie più legate alla tradizione un rito irrinunciabile. Sia il cenone della Vigilia che il pranzo di Natale assumono dei caratteri ben definiti, il primo dominato dal pesce, il secondo dalle verdure e la carne. Entrambi i menu sono comunque completati dai dolci natalizi, i cui colori e profumi accompagnano tutte le feste natalizie della famiglia napoletana.

]]> 2016-12-17 10:05:29 UTC https://padlet.com/filmdicarta/2qw54qikujhh/wish/144159233