- Los factores que originan este proceso están relacionados principalmente con el estilo de vida (dieta, consumo de tabaco y alcohol) o agentes biológicos como virus y bacterias. 

- La magnitud de riesgo de cancer producido por el tabaco es más alta que la producida por la alimentación. Pero la población expuesta al tabaco puede representar sólo un tercio de la población general y por otro lado la población expuesta a la alimentación es mucho más alta y por ello el riesgo atribuible a l alimentación es más alta. 

La nutrigenética se refiere a la respuesta específica de cada individuo a los componentes de la dieta debido a sus variantes genéticas (polimorfismos). 

La nutrigenómica estudia cómo los nutrientes modifican la expresión de los genes. 

En países del primer mundo las neoplasias malignas más frecuentes son: pulmón, mamq, próstata, colon y recto; en los países del tercer mundo las más frecuentes son las de estómago, hígado, cavidad oral y cervicouterino. 

Uno de los países que a nivel mundial tienen una de las mejores estadísticas epidemiólogas es Estados Unidos, en el cual reflejan avances en el diagnóstico y tratamiento. 

- Agentes Mutagenicos: las alteraciones genéticas pueden generarse por agentes multigenéticos que existen en el ambiente en el que vivimos y en buena cantidad provienen de la alimentación y sustancias químicas a las que estamos expuestas todos los días. 

- El cancer y la herencia: se tiene conocimiento de que los humanos heredamos de nuestros ancestros la susceptibilidad de padecer diferentes tipos de cáncer debido a que podemos ser portadores de mutaciones que pudieran condicionar al cáncer cuando se combinan con factores ambientales. 

- Oncogenes y genes supresores de tumores: según estudios existen más de 100 involucrados en el cáncer humano, y esto se agrupan en dos clases las cuales son: genes cuya mutación genera una ganancia de función llamadas oncogenes y los genes de segunda clase que son los genes supresores de tumores que pueden inactivarse debido a diferentes mutaciones.

Se pudo  identificar que el hombre tiene más de 40 genes cuya función está relacionada con la regulación del ciclo celular a estos genes se le llaman protooncogenes, esto dirigen mecanismos que conducen el desarrollo de neoplasias. (Formación anormal en alguna parte del cuerpo de un tejido nuevo de carácter tumoral, benigno o maligno.) 

-Genes supresores (antioncogenes) 

Uno de los rasgos más comunes de todos los genes supresores es que su potencial Oncogenético se manifiesta sólo cuando no se expresan, esto quiere decir cuando la proteína no se sintetiza o es hipofuncional. También se llama antioncogén.

Los marcadores tumorales son genes, RNA y proteínas asociadas con enfermedades malignas los marcadores tumorales pueden ser: 

1. proteínas celulares específicas sobre expresadas en células malignas 

2. proteínas tumorales específicas 

3. proteínas no específicas o marcadores relacionadas con células malignas 

-Estadificación del cáncer 

Uno de los componentes esenciales del tratamiento correcto para el cáncer es definir la extensión de la enfermedad, ya que esta información ayuda a determinar si deben considerarse desde el inicio los tratamientos localizados, las modalidades combinadas, o los tratamientos generalizados. 

1. Cirugía: esta es una de las formas más efectivas de tratar el cáncer en la actualidad, al menos el 40% de los pacientes oncológicos se cura con una intervención quirúrgica, desafortunadamente un porcentaje elevado de pacientes con tumores sólidos tienen enfermedades metastásica no accesibles para su extirpación. 

2. Radiación: la radiación terapéutica es ionizante, daña tejido en su trayecto, es posible que la selectividad de la radiación para causar la muerte de las células malignas se deba a los defectos en la capacidad de las células neoplásicas para reparar el daño subletal de DNA y otros tipos. 

-Tratamientos para el cáncer generalizado

Quimioterapia: La quimioterapia (también llamada quimio) es un tipo de tratamiento del cáncer que usa fármacos para destruir células cancerosas. La utilidad de cualquier fármaco depende del grado en que una dosis determinada tenga un resultado útil y no un efecto tóxico para el hospedador.