• Es un proyecto interdisciplinario que trabaja con todas las asignaturas impartidas a sus pequeños. En este proyecto sus pequeños van a deshidratar frutas y en la fase final se las venderá al publico.

  
  

• En esta fase su pequeño va a deshidratar algunas frutas en casa con la ayuda de su representante legal o adulto responsable.

  
  

• Video de referencia

  https://www.youtube.com/watch?v=Ci2yHJn0_a8

  
  

1.- Cortar la fruta lo mas delgado posible. 1 mm de grosor.

2.- Colocar en una bandeja larga las lonchas de frutas ( lonchas son las rodajas obtenidas una vez cortada la fruta)

3.- Secar con papel absorbente las rodajas de frutas para quitar el exceso de agua y sea mas fácil su deshidratación.

4.- Existen dos formas de deshidratar la fruta

• Microondas

  Colocar las rodajas de fruta por 8 minutos, sacar con cuidado, dar la vuelta con una pinza las rodajas y dejar por 8 minutos mas.

• Horno

  Precalentar el horno unos 15 minutos a 80° C.

  Colocar las rodajas por 35 minutos a 120° C, sacar y darles la vuelta con una pinza. Regresarlo al horno por otros 35 minutos. Una vez pasado el tiempo sacarlo del horno con cuidado y dejar reposar por 5 minutos antes de toparlos.

• El tiempo de deshidratación depende del grosor de las rodajas de frutas. Mientras más delgadas menos tiempo requiere; y por el contrario mientras más gruesas más tiempo requiere.

• El tiempo depende de el tipo de horno y microondas que se disponga en casita.

• SINO TE SALE A LA PRIMERA NO TE PREOCUPES, VUELVE A INTENTARLO.

• DIVIERTETE TRABAJANDO CON TU PEQUEÑO