FOOD LOSS AND FOOD WASTE by angelica handoyo https://padlet.com/angelicachandra3107/2gxfpgai48nmfi22 Made with eyes on the prize en-us 2021-03-24 04:58:09 UTC 2024-03-03 23:31:21 UTC hello@padlet.com FOOD LOSS angelicachandra3107 https://padlet.com/angelicachandra3107/2gxfpgai48nmfi22/wish/1414607627 Food loss --> kehilangan makanan
kehilangan makanan —-> sampah makanan yang berasal dari bahan pangan seperti buah, sayur, dan makanan yang masih mentah tapi sudah tidak bisa diolah menjadi makanan dan dibuang
Kehilangan makanan --> penurunan kualitas pangan akibat keputusan dan tindakan pemasok pangan.
contoh :
1. penggunakan pupuk kimia yang berlebih
    - panen bisa dua kali lipat, tetapi kualitas tidak baik
    - panen bisa gagal, kuantitasnya turun
Penyebab food loss
1. Proses pra - panen tidak menghasilkan kualitas yang baik
2. Kualitas yang kurang baik
3. Harga dipasar yang sangat tinggi
4. Tidak disimpan secara sempurna sehingga menjadi jangka pendek/cepat busuk
Berita
  - nasioanal
     * Di Banyuwangi dimana para petani buah naga membuang 10 keranjang yang berisikan buah naga yang masih segar ke sungai.
        - Karena kualitasnya kurang bagus. Lalu harga buah naga jadi turun dratis 1500-2000/kg dibanding harga normal yang bisa 16000/kg. 
kesimpulan : 
 - belajar bahan mentah supaya menjadi bahan yang mungkin setengah jadi atau jadi ]]> 2021-04-14 01:38:22 UTC https://padlet.com/angelicachandra3107/2gxfpgai48nmfi22/wish/1414607627 FOOD WASTE angelicachandra3107 https://padlet.com/angelicachandra3107/2gxfpgai48nmfi22/wish/1420581832 Food waste —> limbah makanan
Limbah makanan —> makanan yang siap dikonsumsi oleh manusia tapi dibuang begitu saja dan akhirnya menupuk di TPA
Limbah makanan —> mengacu pada penurunan kuantitas atau kualitas pangan akibat keputusan dan tindakan pengecer dan lain sebagainya seperti penyediaan jasa pangan.
Kandungan limbah makanan yang menumpuk di TPA —> gas metana dan karbondioksida yang tidak baik untuk bumi
Penyebab :
1. tidak menghabisakan makanan
2. makanan tidak sesuai dengan prosi makanan seperti bisa
3. membeli makanan yang tidak disukai
Akibat : 
1. Merusak lahan 
2. Menghabiskan minyak bumi
3. Buang-buang pasokan air
kesimpulan :
 - jangan buang buang makanan masih banyak orang yang diluar susah untuk mencari makan mungkin makanan yang dibilang gak layak mereka makan dan mereka mungkin juga bersyukur jika sudah bisa makan.
 
]]> 2021-04-15 12:06:02 UTC https://padlet.com/angelicachandra3107/2gxfpgai48nmfi22/wish/1420581832 angelicachandra3107 https://padlet.com/angelicachandra3107/2gxfpgai48nmfi22/wish/1432043031 2021-04-19 08:16:48 UTC https://padlet.com/angelicachandra3107/2gxfpgai48nmfi22/wish/1432043031 angelicachandra3107 https://padlet.com/angelicachandra3107/2gxfpgai48nmfi22/wish/1432085971 2021-04-19 08:31:35 UTC https://padlet.com/angelicachandra3107/2gxfpgai48nmfi22/wish/1432085971 KETAHANAN PANGAN angelicachandra3107 https://padlet.com/angelicachandra3107/2gxfpgai48nmfi22/wish/1432109255 Ketahanan pangan --> ketersediaan pangan dan kemampuan seseorang untuk mengaksesnya.
Pangan --> kebutuhan utama bagi manusia yang harus dipenuhi setiap saat. 
- Global Food Security Index (GFSI) secara keseluruhan status ketahanan pangan Indonesia mengalami kenaikan yang signifikan. Pada 2016 Indonesia  berada di peringkat 71, dan 2019 meningkat di peringkat 62.
- Selain isu produksi, aspek penilaian pada data FSI yakni food loss dan food waste atau pangan yang terbuang dan pangan yang menjadi sampah. “Salah satu indikator FSI adalah masih tingginya jumlah makanan yg terbuang, akibat perilaku mengambil makanan berlebihan dan terbuang. Kita harus berempati pada negara yang kesulitan mendapatkan sumber makanan,” kata Kuntoro. 

]]> 2021-04-19 08:39:18 UTC https://padlet.com/angelicachandra3107/2gxfpgai48nmfi22/wish/1432109255 angelicachandra3107 https://padlet.com/angelicachandra3107/2gxfpgai48nmfi22/wish/1432217863 2021-04-19 09:16:54 UTC https://padlet.com/angelicachandra3107/2gxfpgai48nmfi22/wish/1432217863