Voeding van volwassenen en ouderen (Thema 5) by J https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen Helpende zorg & Welzijn theorie blz. 160 t/m 162 en-us 2018-03-17 19:26:02 UTC 2024-01-31 18:24:55 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Pizza.png Huiswerk vorige week (voeding baby) jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243112446 175 t/m 180
193 t/m 200
Thema 5: Voeding baby]]> 2018-03-17 19:29:59 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243112446 Actieve ouderdom jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243113114 Leeftijd: 67 tot 80-85 jaar]]> 2018-03-17 19:37:40 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243113114 Volwassenen jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243113284 -Groei en afbraak in evenwicht
-Geen energielevernde stoffen, bouwstoffen en regulerende stoffen nodig
-Zoeken naar nieuw evenwicht in voeding
-Vaak minder eten om overgewicht te voorkomen]]> 2018-03-17 19:39:28 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243113284 Calcium jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243113440 -35 jaar zijn botten/tanden het sterkst.
- Osteoporose
-Vrouwen gevoeliger door verandering hormoonhuishouding.
-Blijven bewegen
-Gezonde voeding
-Vitamine D is belangrijk.

]]> 2018-03-17 19:41:19 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243113440 Intensieve ouderdom jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243114278 85 tot wel boven 100 jaar.
-Zelfredzaamheid neemt af
-minder behoefte aan voedsel
-minder dorst
verstopping van de darmen
-droge mond
-vitaminegebrek en osteoporose]]> 2018-03-17 19:50:53 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243114278 Hulpmiddelen bij het eten jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243114948 Aangepast bestek/ ergonomisch bestek]]> 2018-03-17 20:00:23 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243114948 Ergonomische bordrand jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243114965 2018-03-17 20:00:37 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243114965 Hoe noemen we dit? jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243114966 2018-03-17 20:00:37 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243114966 jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243114971 2018-03-17 20:00:38 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243114971 jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243114972 2018-03-17 20:00:38 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243114972 Ouderen en voedingv jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243115186 voedingcentrum.nl]]> 2018-03-17 20:03:47 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243115186 Filmpje jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243115573 Voeding vroeger en nu]]> 2018-03-17 20:07:58 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243115573 Geur jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243115756 Geur is een sterk middel om herinneringen te triggeren. Uit wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat geuren diep in het geheugen liggen opgeslagen. ]]> 2018-03-17 20:10:27 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243115756 Geuren inzetten bij activeiten jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243115928 Het is belangrijk om bij het uitvoeren van activiteiten ook het zintuig reuk te benutten. 
-Denk aan koper poetsen
-Koffie malen
-Vers gebakken appeltaart]]> 2018-03-17 20:12:22 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243115928 Proeven jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243116059 - Door minder goed ruiken, minder proeven.
- Door verkoudheid, verstopte neus minder smaak.

Soms zie je mensen extra suiker of zout nemen.

Bij vergeetachtigheid: vergeten dat er al kruiden zijn toegevoegd.]]> 2018-03-17 20:14:24 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243116059 Opdracht 2: De smaaktest jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243116476 Wat heb je nodig?

  1. Glas
  2. Water
  3. Breekcracker naturel


Wat gebeurt er?

De eerste smaak van de cracker is zout, daarna smaakt hij zoeter. Crackers zijn gemaakt van tarwe, en dat bevat zetmeel. In je speeksel zit amylase, dat van zetmeel suiker maakt. De suiker veroorzaakt de zoete smaak.

Tip:

• Probeer deze smaaktest ook eens met gekookte rijst, maïs of gekookte aardappels. Die etenswaren bevatten ook zetmeel.



]]> 2018-03-17 20:20:17 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243116476 Programma jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243116686 -Doornemen opgave werkboek vorige week
-Theorie voeding volwassenen/ouderen.
-Filmpje
-Verzadigde vetten en vitaminen
-Hulmiddelen bij voeding
-Activiteiten en voeding
-Oefening]]> 2018-03-17 20:23:13 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/243116686 Zijn er nog vragen? jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/245611886 Tips / Tops?

]]> 2018-03-23 18:14:40 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/245611886 Huiswerk 180/t/m 194 jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246421181 2018-03-27 10:33:44 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246421181 Wat is gezonde voeding? jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246434978
  • veel groente en fruit
  • veel volkorenproducten
  • wekelijks peulvruchten (In peulvruchten zit eiwit, veel voedingsvezel, ijzer en andere nuttige voedingsstoffen.
  • elke dag een handvol ongezouten noten
  • enkele porties zuivel per dag, zoals melk of yoghurt
  • een keer per week vis, liefst vette vis, bijvoorbeeld haring, heilbot, zalm of makreel
  • weinig producten gemaakt van wit meel, zoals witbrood, koekjes, biscuits, zoutjes
  • weinig rood of bewerkt vlees, zoals worst of vleeswaar. Rood vlees is al het vlees dat komt van koeien, schapen, geiten en varkens.
  • weinig zoete dranken waarin suiker zit, zoals fabriekssap en fris.

    • ]]>     2018-03-27 11:39:01 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246434978     Onverzadigd vetten vinden we in: jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246436196
    -Zachte margarine, 
    -Plantaardige oliën en vloeibare bak- en braadproducten in plaats van roomboter,.
    -Ongezouten noten, bijvoorbeeld walnoten, amandelen of pinda's
    -Vis

    Kies zo weinig mogelijk producten met verzadigde vetten:
    -Weinig bewerkt vlees, zoals worst en ontbijtspek
    -Weinig snacks, taart, koeken, biscuits, cake en kant-en-klare producten (zoals sauzen en kant-en-klare maaltijden) ]]>     2018-03-27 11:44:30 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246436196     Noten jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246438242 2018-03-27 11:51:56 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246438242 Vitamine A jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246444663 -Lever, vis en boter en in groente en fruit. Daarnaast wordt er in Nederland vitamine A toegevoegd aan margarine, halvarine en bak- en braadproducten.

    -Weerstand
    -Groei
    -Gezichtsvermogen

    Ooit een konijn met een brilletje gezien?]]>     2018-03-27 12:11:28 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246444663     Vitamine B jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246446523 B1:  Verbranding van koolhydraten (energie).
    -Geleiding van zenuwprikkels. 
    Bij een tekort krijg je last van vermoeidheid, depressiviteit en een gebrek aan eetlust. 
    B2: Spijsvertering
    B3: Gezonde huis, zenuwstelsel
    B5: Afbraak van eiwitten, vetten en koolhydraten. Het stimuleert de aanmaak van antistresshormonen en afweerstoffen.
    B6: Spijsvertering en weerstand. Aanmaak rode bloedcellen.
    B8: Huid en haren.
    B11: foliumzuur (bij tekort vermoeidheidsklachten). Bij zwangere vrouwen tegen open ruggetje baby.
    B12: Geheugenproblemen.]]>     2018-03-27 12:16:24 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246446523     Vitamine C jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246449011 -Weerstand.
    -Vertraagd verouderingsproces 

    ]]>     2018-03-27 12:22:25 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246449011     Vitamine D jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246450059 -Botontkalking (Osteoporose)
    -Sterk gebit]]>     2018-03-27 12:24:35 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246450059     Vitamine E jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246450915 - Tegen hart en vaatziekten]]> 2018-03-27 12:26:46 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246450915 Vitamine K jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246451151 -Bloedstolling]]> 2018-03-27 12:27:20 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246451151 Vitamine ADEK - vetoplosbaar jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246452058 anderen: wateroplosbaar, zoals vit. C]]> 2018-03-27 12:29:40 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246452058 Opdracht jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246493917 2018-03-27 13:50:13 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246493917 Verslikken jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246835803 Bij het slikken van voedsel of vloeistof wordt de huig steeds even opgetrokken, zodat het voedsel niet richting de neusholte gaat. Tegelijkertijd sluit het strottenklepje de luchtpijp af. op deze manier kan er geen voedsel of vloeistof de luchtpijp in. Het slikreflex is een onbewust reflex en komt in werking wanneer voedsel of vloeistof zich op het achterste gedeelte van de tong bevindt.
    Veel oudere mensen hebben last van slikklachten of verslikken zich vaak. Dit heeft te maken met het feit dat de spieren zwakker worden.
    Ziektebeelden zoals:
    Dementie:
    Parkinson:
    CVA: (hersenbloeding) : Scheve mond /afhangende mond. Niet goed kunnen eten of drinken, doordat de spieren verlamd zijn.
    Gevolgen van CVA = Halve bord niet zien. Neglect!

    ]]>     2018-03-28 10:56:44 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246835803     Wat staat er in de schijf van 5? (voedingscentrum) jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246884021 2018-03-28 13:27:02 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246884021 Verzadigd/onverzadigd vet jeanet555 https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246976947 Verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterol van het bloed. Een te hoog LDL-cholesterol is niet goed voor de bloedvaten. 

    Onverzadigd vet past in een gezonde voeding. Onverzadigd vet verlaagt het LDL-cholesterol van het bloed. Een te hoog LDL-cholesterol is niet goed voor de bloedvaten en kan uiteindelijk leiden tot hart- en vaatziekten.    ]]>     2018-03-28 16:26:07 UTC https://padlet.com/jeanet555/voeding_ouderen/wish/246976947