https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt Metodologia para contagem de microrganismos mesófilos de matéria-prima vegetal. DISCENTES: João Marcelo; Pablo Monteiro; Pedro Gerônimo. en-us 2021-07-28 12:27:34 UTC 2024-11-25 22:11:16 UTC hello@padlet.com https://padlet-uploads.storage.googleapis.com/761486246/3ccc2612d415fe9661bd961d6078efee/bacteria.jpg pedrogeronimo https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663081274 2021-07-28 12:29:33 UTC https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663081274 pedrogeronimo https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663081389 Um laboratório de controle de qualidade recebeu uma amostra de matéria prima vegetal (100g) para contagem do número total de microrganismos mesófilos. Após a leitura das placas, obtiveram-se os dados apresentados na Tabela abaixo.]]> 2021-07-28 12:29:46 UTC https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663081389 pedrogeronimo https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663097506 O objetivo da técnica de semeadura em Pour Plate é obter colônias isoladas. ]]> 2021-07-28 12:52:02 UTC https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663097506 joaosaraiva https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663121767 - Pipetas/ ponteiras estéreis;
- Alça bacteriológica (ou outros aparatos para dispensação de amostra);
- Placas de Petri]]> 2021-07-28 13:20:50 UTC https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663121767 joaosaraiva https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663123122 - Estufa bacteriológica;
- Banho-maria;
- Bico de Bunsen;]]> 2021-07-28 13:22:24 UTC https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663123122 joaosaraiva https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663126750 Adicionar 1 mL do inoculo em placa de Petri estéreis, de acordo com a técnica estabelecida no laboratório.]]> 2021-07-28 13:25:57 UTC https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663126750 joaosaraiva https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663128366 Verter nas placas inoculadas o meio de cultura previamente fundido e resfriado a 44-46ºC, verter aproximadamente 15 mL de meio de cultura ou o volume indicado pelo método seguido pelo laboratório;]]> 2021-07-28 13:27:37 UTC https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663128366 joaosaraiva https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663131558 Misturar o inóculo com o meio de cultura movimentando suavemente as placas, em superfície plana, em movimentos em forma de 8 ou em movimentos circulares, nos sentidos horário e anti-horário; depois permitir que o meio resfrie e solidifique;]]> 2021-07-28 13:30:59 UTC https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663131558 joaosaraiva https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663135803 Incubar as placas em estufa bacteriológica de acordo com a técnica estabelecida pelo laboratório;]]> 2021-07-28 13:35:03 UTC https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663135803 joaosaraiva https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663136844 Após a incubação, realizar a avaliação do crescimento e proceder à contagem de colônias conforme técnica adequada.]]> 2021-07-28 13:36:17 UTC https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663136844 pedrogeronimo https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663161857 Após a realização da contagem de colônias, utilizando a fórmula a seguir, determinou-se o número de UFC: 2,44  x  10⁵ UFC/g]]> 2021-07-28 14:01:58 UTC https://padlet.com/pedrogeronimo/2ggow82dare74kxt/wish/1663161857