https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w Gastronomía Nacional e Internacional en-us 2021-10-01 14:07:58 UTC 2025-10-01 04:45:14 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f372.png cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784311009 Sabor es lo que caracteriza a la zona sur del país. La gastronomía en esta área es conocida por combinar texturas, colores y una gran variedad de especias que brindan un peculiar sabor a los platillos que se elaboran en esta región, además de su importante historia de mestizaje.]]> 2021-10-01 14:16:36 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784311009 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784318176 Su personalidad gastronómica es resultado de su herencia maya, combinada con las aportaciones de los españoles, e incluso los piratas y corsarios también aportaron nuevos componentes y formas de preparación en los diversos platillos que hoy se pueden saborear en la región.
Cuenta con una gran variedad de productos del mar, lo que ha sido plenamente utilizado en su cocina. 

]]> 2021-10-01 14:19:04 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784318176 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784325678 Puchero]]> 2021-10-01 14:21:43 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784325678 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784331179 Camarones al coco]]> 2021-10-01 14:23:41 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784331179 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784337895 Como la cocina del resto del país, es fruto del mestizaje entre las culturas americana y europea.
Sin embargo, se distingue por una notable preservación de su herencia indígena. Grandes regiones del estado son aptas para el pastoreo y la cocina lo refleja en su abundante uso de la carne, especialmente la de res y la producción de queso. ]]> 2021-10-01 14:25:57 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784337895 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784347967 Tascalate]]> 2021-10-01 14:29:15 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784347967 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784351084 Sopa de fiesta o sopa de pan]]> 2021-10-01 14:30:20 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784351084 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784355160 Resulta de la mezcla de tres grandes influencias culinarias: La indígena, la francesa y la española.
Para todos los casos, los ingredientes dominantes en la gastronomía guerrerense son: maíz, chile, frijol y carne.
La gastronomía de Guerrero es rica en diversidad cultural gastronómica.]]> 2021-10-01 14:31:50 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784355160 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784361528 Pulpo enamorado]]> 2021-10-01 14:34:09 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784361528 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784363309 Elopozole]]> 2021-10-01 14:34:50 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784363309 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784379229 Se basa en alimentos básicos como el maíz, frijol y chiles, pero hay una gran variedad de otros ingredientes y preparaciones de alimentos debido a la influencia de la variada geografía del estado y las culturas indígenas.
En las características bien conocidas de la cocina incluyen ingredientes como el chocolate (a menudo bebido en una preparación caliente con especias y otros condimentos), quesillo, mezcal y chapulines.]]> 2021-10-01 14:40:20 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784379229 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784383547 Sopa de guias]]> 2021-10-01 14:41:55 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784383547 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784386810 Tasajo]]> 2021-10-01 14:43:03 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784386810 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784393152 Es el resultado de la fusión de la tradición culinaria de origen mexicana (anterior al período colonial) y de las influencias de la cocina española, francesa y árabe. Cada una de ellas aportó no solamente ingredientes como el , el jitomate, la cebolla, el aceite, sino utensilios y procesos que enriquecieron la oferta culinaria del estado y considerada como una de las más representativas de México.]]> 2021-10-01 14:45:23 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784393152 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784396680 Chiles en nogada]]> 2021-10-01 14:46:37 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784396680 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784400792 Enchiladas de pipián]]> 2021-10-01 14:48:07 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784400792 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784411854 Por tratarse de un destino con playas, mar y selva, la mayoría de los platillos en Quintana Roo son a base de productos frescos del mar y la selva, donde la especialidad  son los mariscos y pescados; sin embargo, la gastronomía en la entidad es muy amplia.
La comida mestiza y maya tradicional es rica en especias, granos y carnes, como pavo, faisán, pollo, puerco, tepezcuintle, armadillo, conejo, así como  fríjol, maíz y los chiles serrano y habanero, ingredientes que se emplean como relleno en numerosas creaciones.]]> 2021-10-01 14:52:11 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784411854 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784416107 Platillos tipicos]]> 2021-10-01 14:53:39 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784416107 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784418678 Ceviche de camarón]]> 2021-10-01 14:54:36 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784418678 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784424050 Es amplia y variada. Cuenta con abundancia de hierbas y frutos que dan un sazón muy especial a su gastronomía. 
El ganado bovino cuenta con una alta calidad, de hecho, el estado es de los principales productores a nivel nacional. Y los pescados y mariscos son frescos y deliciosos debido a los numerosos ríos, lagunas y lagos con que cuenta el estado, además del litoral tabasqueño. Toda esta diversidad, se refleja en su rica y variada gastronomía.]]> 2021-10-01 14:56:36 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784424050 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784429037 Chilmole de pollo]]> 2021-10-01 14:58:24 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784429037 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784431142 Ostiones ahumados al tapesco]]> 2021-10-01 14:59:08 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784431142 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784441181 Los productos del mar, como pescados y mariscos, tienen mucha importancia. Desde su fundación (primera ciudad fundada por españoles en México), la ciudad de Veracruz ha sido un nexo de unión, intercambio y mestizaje entre México y el mundo, ello se ve reflejado en los platos, ingredientes y técnicas basados en la dieta mesoamericana prehispánica y con una fuerte influencia de la gastronomía europea, caribeña y africana.]]> 2021-10-01 15:02:55 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784441181 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784444377 2021-10-01 15:04:06 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784444377 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784445761 Arroz a la tumbada]]> 2021-10-01 15:04:40 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784445761 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784449789 La inigualable conjunción de condimentos y especias tales como la pepita de calabaza, el orégano, la cebolla morada, la naranja agria, el chile dulce, la lima, el tomate, el achiote, el chile xcat, el chile habanero, el chile max y el cilantro, le dan ese sazón tan especial a la comida de esta región, que alguna vez fue conocida como "la tierra del faisán y del venado" por utilizar estas especies como ingredientes principales de los manjares que aquí se preparaban. Actualmente, éstos han sido sustituidos por carne de cerdo y pavo, y se han agregado diversos condimentos dando lugar a los deliciosos platillos.]]> 2021-10-01 15:06:15 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784449789 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784455865 Papadzules]]> 2021-10-01 15:08:35 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784455865 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784458527 Huevos motuleños]]> 2021-10-01 15:09:38 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784458527 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784460659 Poc Chuc]]> 2021-10-01 15:10:28 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784460659 cinthiarodriguez4055 https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784463536 Ostiones a la diabla]]> 2021-10-01 15:11:37 UTC https://padlet.com/cinthiarodriguez4055/2fwzd2ejj637dq8w/wish/1784463536