Não tenho nenhuma experiência em projetos eTwinning e nunca participei em nenhuma sessão de informação sobre o eTwinning. Inscrevi-me nesta formação porque adoro estudar e aprender coisas novas, mas sobretudo para adquirir conhecimentos sobre este tipo de projetos, tema que muito me interessa neste momento.

O trilho tem pouco mais de 4 km e é um dos melhores trilhos do Gerês para se fazer em família, mesmo para quem tenha crianças pequenas. A caminhada vale muito a pena, não só porque passa nos dois principais highlights de Pitões das Júnias, o Mosteiro de Santa Maria das Júnias e a Cascata de Pitões das Júnias, mas também pela envolvente natural de rara beleza entre carvalhais, zonas de mosaico agrícola e afloramentos graníticos das montanhas.

O Trilho de Pitões das Júnias arranca junto ao cemitério da aldeia e segue até às ruínas do enigmático Mosteiro de Santa Maria das Júnias, o mosteiro cisterciense mais isolado que se tem conhecimento.O mosteiro está, literalmente, escondido num vale idílico do Parque Nacional da Peneda-Gerês, tendo de um lado o planalto da Mourela e do outro a Serra do Gerês. Ao fundo corre ligeiro um ribeiro que alimenta o vale de vida e do som tranquilizante de água pulando as pedras. É difícil imaginar uma localização mais idílica para um mosteiro. Explore as suas ruínas com calma e deixe-se envolver pelo enorme misticismo do lugar. Das ruínas do Mosteiro de Santa Maria das Júnias espera-o uma longa descida, primeiro por estradão e trilhos de terra batida, e posteriormente por passadiços, até ao miradouro da imponente Cascata de Pitões das Júnias, a maior maravilha da natureza do Trilho de Pitões das Júnias. A cascata é alimentada pelas águas do ribeiro de Pitões que, devido aos desníveis do terreno forma várias quedas de água, tendo a maior delas uns impressionantes 30 metros de altura. O enquadramento paisagístico é verdadeiramente arrebatador!

Mais informações em: https://www.vagamundos.pt/trilho-pitoes-das-junias-cascata/

Podes verificar no seguinte vídeo a beleza de toda a paisagem e da aldeia: https://www.youtube.com/watch?v=R14Lhl5D9QM

O Folar representa o pão tradicional da Páscoa do povo português, símbolo de partilha, solidariedade e confraternização, profundamente carregado de significado religioso. A forma, o conteúdo e o segredo da confeção, varia de região para região, assumindo os mais variados formatos e sabores. As características únicas do Folar de Chaves atribuem- se não só ao “saber fazer” tão próprio da gente desta região, que consegue uma perfeita harmonia entre todos os ingredientes, mas também à qualidade excecional das carnes que o completam. A ancestralidade do Folar de Chaves perde-se completamente no tempo. Deste facto é exemplo um artigo publicado no “Flaviense – Semanário Republicano Independente” de 11 de Abril de 1915, onde o autor, J. Sotto Maior, de forma um pouco burlesca compara a antiguidade do folar ao da própria digestão. Em Chaves, a excelência deste folar salgado acabou por criar um mercado que exige fornecimento durante todo o ano. O produto deixou de ser um fenómeno sazonal e assumiu o papel de produto regional de reconhecida reputação e qualidade, concentrando em si pormenores históricos e culturais que valem a pena identificar e proteger.

Descrição:

O Folar de Chaves é um produto de panificação/pastelaria, confecionado com farinha de trigo, ovos e gorduras, recheado com carnes fumadas de porco.Apresenta uma forma retangular com ângulos arredondados e uma superfície superior marcada por um característico sulco de união da massa. A cor externa varia entre o amarelo e o castanho claro, apresentando ao corte uma massa alveolada, de cor amarelada, entremeada pelas carnes.Na boca, a massa é simultaneamente macia e olorosa, ligeiramente salgada e gordurosa, distinguindo-se nitidamente das porções que integram as carnes fumadas.

Ingredientes:

• Massa: Farinha de trigo, fermento, ovos, azeite e gorduras (banhadeporco,manteigae/ou margarina)

• Carnes: Salpicão de Chaves, Linguiça de Chaves, Presunto de Chaves, Pá de porco e Barriga de porco salgada e/ou fumada.

• Condimentos: sal

Locais de venda:

Em todas as pastelarias e padarias da cidade de Chaves.

Queres saber mais sobre esta iguaria? Consulta: https://www.chaves.pt/uploads/writer_file/document/902/Roteiro_Sabores_de_Chaves.pdf

Tudo sobre a tradição e o método de confecção do folar de Chaves no vídeo:https://www.youtube.com/watch?v=XJgTirNXo80

Captura de ecrã da partilha no mural do trabalho realizado em grupo.

Cyberbullying

O cyberbullying é a forma virtual de praticar Bullying. Uma modalidade que  preocupa especialistas, pais e educadores, em todo o mundo, pelo seu efeito multiplicador do sofrimento das vítimas. Na sua prática utilizam-se as modernas ferramentas da Internet e de outras tecnologias de informação e comunicação, móveis ou fixas, com o intuito de maltratar, humilhar e constranger. É uma forma de ataque perversa que extrapola em muito os muros da escola.
É um termo que denota atos de abuso e assédio através de meios eletrónicos tais como: correio eletrónico, mensagens instantâneas de texto, blogues, telemóveis e websites. O cyberbullying pode adotar muitas formas:

• Envio de mensagens violentas  online, com o objetivo de despoletar querelas verbais dentro dos fóruns (conhecido como“flaming”);
• Insultar alguém através do envio constante e repetido de mensagens (assédio);
• Difamar alguém de forma a prejudicar a sua reputação via correio eletrónico, mensagens instantâneas, etc.;
• Enviar ou publicar mensagens de texto de cariz depreciativo usando a identidade de outrem (roubo de identidade);
• Publicação de conteúdos privados ou embaraçosos sobre alguém (exposição);
• Ganhar a confiança de alguém para a enganar e assim conseguir que publique ou partilhe informação obtida sob confidencialidade (fraude);
• Exclusão deliberada de alguém de um grupo para o/a magoar;
• Denegrir e assediar alguém de forma continuada e ameaçadora com o objetivo de provocar medo (“cyberstalking” ou perseguição cibernética);

Fonte: glossegdigital