Me gusta cocinar... by Irina Selivanova https://padlet.com/irinaselivanova1704/2fg4ktn9c9lf Сделано с радостью en-us 2017-03-23 21:10:04 UTC 2017-03-23 21:22:59 UTC hello@padlet.com Aunque se necesitan muchos ingredientes para preparar una buena paella de marisco, esto no es impedimento para hacerla pues en los siguientes pasos vais a comprobar que elaborarla resulta muy sencillo: Primero de todo necesitamos una paella grande, en la que vamos a calentar el aceite, un buen chorro que cubra la base, y mientras pelaremos y cortaremos los ajos en láminas y reservamos. Cuando el aceite esté ya caliente ponemos las gambas sin pelar y las cigalas. Les echamos un poco de sal y freímos a fuego medio un par de minutos por cada lado hasta que estén doradas. Sacamos de la sartén y reservamos.Ahora añadimos a la sartén los calamares, removemos, los salamos y los freímos también a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que se ricen y cambien de color. En ese momento añadimos el ajo picado, y las 5 cucharadas de tomate. Removemos bien durante un par de minutos.Es el momento de añadir el arroz a la paellera. Remueve bien, añade un poco decolorante y un par de ramitas de azafrán.Tras un par de minutos añade el caldo de pescado a la paellera y sube el fuego. Remueve para repartir bien el arroz y prueba para rectificar de sal.Deja cocinar a fuego fuerte durante unos 7 minutos. Vuelve a repartir el arroz con la ayuda de una cuchara de madera y baja el fuego.Añade las almejas bien repartidas por toda la paellera y húndelas un poco en el arroz. Después añade las gambas y las cigalas encima del arroz.Deja que se cocine hasta que se evapore el agua. Después retira la paellera del fuego y deja reposar esta deliciosa paella de marisco tapada con un trapo limpio unos minutos antes de servir.¡Que la disfrutes! irinaselivanova1704 https://padlet.com/irinaselivanova1704/2fg4ktn9c9lf/wish/162277218 2017-03-23 21:22:59 UTC https://padlet.com/irinaselivanova1704/2fg4ktn9c9lf/wish/162277218