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      <title>03. Udako Kanpaketa: Intendencia by Fernan Gorrotxategi</title>
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      <description>A calcular toca</description>
      <language>en-us</language>
      <pubDate>2022-04-02 16:22:39 UTC</pubDate>
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         <title>El menu del fijo</title>
         <author>Fgorrotxa</author>
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         <description><![CDATA[<div>Hacer el menú del campamento es algo que requiere paciencia pero para lo que tenemos la referencia de otros años. de ahí la importancia de guardar los menús y cantidades y de apuntar lo que nos parezca a mejorar de cara al siguiente. de tal manera que podremos tener varias propuestas para distintos tipos de actividad y duración.<br>Aquí arriba os ofreceremos algunos modelos por si os sirven.</div>]]></description>
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         <pubDate>2022-04-03 08:43:33 UTC</pubDate>
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         <title>El menú de los volantes</title>
         <author>Fgorrotxa</author>
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         <description><![CDATA[<div>Es bueno que las ramas mayores hagan sus propios menus, aunque luego las compras se hagan conjuntamente con las del fijo.<br>Y es bueno que sean la propia chavalería la que se encargue. Solo se podrá llevar parte de la comida, con lo cual será necesario controlar bien lugares de compra a lo largo de la ruta ( carnicerías, pequeños super o tiendas,...) bien coordinarse con un coche de avituallamiento que en momentos señalados aprovisione al grupo.<br>Aquí os ofrecemos algunas propuestas de experiencias pasadas.</div>]]></description>
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         <pubDate>2022-04-03 08:47:09 UTC</pubDate>
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         <title>Las intolerancias</title>
         <author>Fgorrotxa</author>
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         <description><![CDATA[<div>Intolerancias, alergias,... es algo que habrá que tener claro a la hora de confeccionar el menú. Se trata, por ejemplo en caso de celiácos, de que su menú sea lo más parecida posible. de tal manera que si podemos priorizar una marca de un producto frente a otra compatible con esa intolerancia lo hagamos. Nos lo pone más fácil a nosotros, evitamos riesgos y no marcamos diferencias.<br><br>En caso de intolerancias importantes es bueno coordinarse con los padres/madres de esa persona. Ellos nos darán referencias de marcas y, en algunos casos ( pan, etc. quizá lo proporcionen ellos)</div>]]></description>
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         <pubDate>2022-04-03 08:51:46 UTC</pubDate>
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         <title>Almacenaje y compras</title>
         <author>Fgorrotxa</author>
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         <description><![CDATA[<div>En el campamento tenemos algunos "trucos" para mantener la comida que necesita refrigeración: tupers en el río a la fresca, construcción de nevera" y, en algunos casos neveras de gas.&nbsp;<br>Sin embargo esto es válido únicamente para unos pocos días, de ahí que junto al menú, haya que planificar las compras. de ahí que el menú se vea condicionado. Por ejemplo: si ponemos hamburguesas para la cena del 4 día, bien las ha traído alguien uno o dos días antes o bien las trasladamos a el primer o segundo día.&nbsp;<br>Así, es necesario determinar cuando nos vamos a aprovisionar de comida para poder poner en práctica el menú.<br><br>También será necesario hablar con algunos de las tiendas del lugar por si podemos adelantarles los pedidos que vamos a realizar. Les facilitamos el trabajo y nos aseguramos que vamos a tener de todo.  Por ejemplo: el panadero.</div>]]></description>
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         <pubDate>2022-04-03 08:57:27 UTC</pubDate>
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