https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi Maccari Giulia VE en-us 2018-10-15 15:47:21 UTC 2019-04-29 17:15:15 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Diskette.png giulya2000 https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi/wish/292895147

Hydroxil group: gruppo ossidrilico (-OH)

Bond: legame

Hydrocarbons: idrocarburi (composti organici che contengono solo carbonio e idrogeno. Privi del gruppo funzionale). Possono avere legami covalenti: singoli, doppi e tripli. 

Alkanes: alcani (single bond)

Alkenes: alcheni (double bond)

Alkines: alchini (triple bond)

Linear chain: catena lineare

Branched chain: catena ramificata

Ring structure: struttura ad anello

Molecular formula: formula molecolare, formula bruta. Ci dice il numero di atomi coinvolti, non le proprietà né i tipi di legame.

Structural formula: formula strutturale, formula per esteso. 

Condensed structural formula: formula condensata della formula.

Skeletal formula: formula a scheletro carbonioso, usata per catene molto lunghe. Ogni vertice indica un atomo di carbonio, ma bisogna specificare se ci sono gruppi funzionali. 

Alogens: alogeni, VII gruppo della tavola periodica

Chlorine: cloro (Cl)

Crude Oil: petrolio grezzo

Structural Isomerism: Isomeria strutturale

Nitrogen: azoto (N)

Structural isomerism: isomeria strutturale (molecole con la stessa formula molecolare, ma diversa formula strutturale). Ce ne sono tre tipi: Chian Isomerism (isomeria di catena), Positional Isomerism (isomeria di posizione), Functional Group Isomerism (isomeria di gruppo funzionale),

Ethers: eteri (R-O-R, dove R è qualsiasi catena di atomi di Carbonio).

Esters: esteri (-COOH)

Carboxyl group: gruppo carbossile (-COOH)

Inert: composti non reattivi

Like dissolves like: il simile scioglie il simile. Tipico dei composti polari (polar compounds). 

Condensation/dehydration: condensazione, disidratazione, è l'opposto dell'idrolisi (hydrolisis). Si perde una molecola di acqua (H2O). 

Release: sciogliere, liberare, perdere

Substituents: sostituenti. Sono i gruppi funzionali dello stesso tipo posizionati nello stesso lato rispetto all'asse di simmetria dei composti soggetti ad isomeria geometrica (geometrical isomerism). 

Cis-: prefisso per indicare "nello stesso lato rispetto all'asse di simmetria"

Trans-: prefisso per indicare "dai lati opposti dell'asse di simmetria"

Chiral carbon: carbonio chirale (legato a quattro diversi sostituenti). NB: solo le molecole asimmetriche possono essere chirali. 

Enantiomers: enantiomeri (composti soggetti all'isomeria ottica. I composti sono speculari l'uno dell'altro, ma non sovrapponibili). 

Painkiller: antidolorifico (es: ibuprofene)

Racemate: racemato. Miscuglio di due enantiomeri, 50% di uno D e 50% di uno L).

Teratogen: teratogeno. Causa difetti di nascita e bambini detti "focomelici". 

Optically active: otticamente attivi, in grado di ruotare la luce polarizzata. 

Wheat: grano

Whole-grain/whole-mill bread: pane intgrale

Barley: orzo

Oats: avena

Spelt: farro

Starch: amido

Fibrils: fibrille

Arthropod esoskeleton: esoscheletro degli artropodi

]]> 2018-10-15 15:50:36 UTC https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi/wish/292895147 giulya2000 https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi/wish/297458296 2018-10-26 15:55:15 UTC https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi/wish/297458296 giulya2000 https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi/wish/302856656

Membrane fluidity: fkuidità della membrana cellulare degi animali, mantenuta dal colesterolo

Bloodstream: circolo ematico

Lipoproteins: lipids+proteins

LDL (low density lipoproteins): lipoproteine a bassa densità di proteine e alta densità di lipidi. They carry cholesterol from the liver to tissues. Excess of cholesterol deposed causes plaques that can nawwor the arteries --> atherosclerosis. BAD CHOLESTEROL. 

HDL (high density lipoproteins): lipoproteine ad alta densità di proteine e bassa densità di lipidi. They carry cholesterol from the tissues to the liver where it is metabolized. Excess of cholesterol secretes bile salts. helping lipids digestion. GOOF CHOLESTEROL.

Narrow: restingere

Bile salts: sali biliari

Amino gropu: NH₂ --> can gain a proton (NH⁺₃) or remain the same. Left group of the aminoacids (AA)

Isoelectric point: punto isoelettrico (neutral PH value, usually between 5 and 7)

Zwitterion: zwitterione (ione ibrido). An aminoacid is a zwitterion: it can be either positive, negative or neutral. 

Phenylalanine: fenilalanina, un amminoacido non polare. 

Aromatic compound: composto aromatico

Solphur: zolfo

Methionine: metionina (proteina che contiene zolfo)

Cysteine: cisteina (proteina che contiene zolfo)

Glycine: glicina. Unico amminoacido NON CHIRALE. Inoltre è anche non polare. Tutti gli amminoacidi sono chirali e nella L-form. Si trova per esempio nel collagene.

Alanine: alanina. R=CH_3.  Per l'organismo umano è un amminoacido non essenziale, dato che l'organismo umano è in grado di sintetizzarla. Può venire infatti prodotta nei muscoli.

Peptide bond: legame peptidico (condensation reaction, it links two aminoacids together) 

Asphartame: aspartame. A dipeptide made up of aspartic acid + phenylalanine. Dolcificante artificiale cancerogeno.

Insuline: polypeptide (50 AA)

Primary strucutre of a protein: linear, unique sequence of AA 

Structural levels of proteins: when the chain folds up forming 3D-structures, stabilized by intermolecular interactions (such as H bondings) between the R groups of different AA.

Secondary structure: local (not all the chain is involved), special arrangement of a polypeptide chain

Alpha-helix structure: the chain coils to form an helix. Usually through H bondings or other interactions. 

Balenees: fanoni (delle balene). Contengono cheratina. 

Beta-sheet strucutre: struttura Beta a foglietti integrati. Two strainds (filamenti) of thesame chain align in parallel and are held together by H bondings. E.g: fibroine (foun din spider-web or cocoon of silkworm)

Cocoon of the silkworm: bozzolo del baco da seta

Disulphide bridge: ponte disolfuro (-S-S-). E.g.: in keratin (we can found cystein and methionine)

]]> 2018-11-10 13:11:07 UTC https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi/wish/302856656 giulya2000 https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi/wish/305675953 2018-11-18 16:48:48 UTC https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi/wish/305675953 giulya2000 https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi/wish/315291084 Reports done:
- 11/12/18: Fehling's Test]]> 2018-12-17 18:28:50 UTC https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi/wish/315291084 giulya2000 https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi/wish/322185722 Per vedere l'esercizio svolto (è alla fine, sotto gli altri esercizi):]]> 2019-01-18 16:09:02 UTC https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi/wish/322185722 giulya2000 https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi/wish/322477143

Yeast: lievito

Courgettes: zucchini

Albeit hapharzadly: anche se a caso

Bovine somatothropine (BTS): ormone della crescita bovino

Backbone: scheletro

Deoxyribose: Desossiribosio (Dna), contiene 5 atomi di carbonio organizzai in una struttura ad anello

Phosphodiester bond: legame fosfodiestere

Antiparallel orientation: orientamento antiparallelo, i due filamenti perfettamente allineati sono organizzati con orientamento opposto

Thymine: timina (fits with adenine)

Adenine: adenina (fits with timine)

Guanine: guanina (fits with cytosine)

Cytosine: citosina (fits with guanine)

Denaturation: denaturazione, ossia la separazione dei filamenti del DNA. Possibile in due condizioni; o come conseguenza di un significativo aumento di temperatura oppure in presenza di un particolare enzima chiamato DNA elicasi (che è attivo durante processi biologici come la replicazione del DNA e la trascrizione dell'RNA)

Tools of their trade: ferri del mestiere

Mincer: tritacarne

Palindromic: palindromico (si può leggere da entrambi i lati, ex: ANNA)

Breakdown: rottura

Blunt ends: estremità piatte, il taglio del filamento di DNA avviene esattamente in corrispondenza di una coppia di basi appaiate

Cleavage: sfaldamento

Sticky ends: estremità appiccicose, il taglio del filamento di DNA avviene non in corrispondenza di una coppia di basi appaiate; alcune basi restano spaiate. Avviene nel caso dell'enzima ECoRI (dette anche cohesive ends)

Polymerase Chain Reaction (PCR): very efficient method for producing multiple copies of a specific sequence of DNA invented by the american scientist Kary Mullis in 1983

Test tube: provetta

Annealing: Appaiamento

]]> 2019-01-20 11:52:42 UTC https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi/wish/322477143 giulya2000 https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi/wish/355105617 2019-04-29 16:48:56 UTC https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi/wish/355105617 giulya2000 https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi/wish/355106053

Naturally occurring: si forma naturalmente

Outward: esterno

Halite: salgemma

Chlorine: cloro (Cl)

Valence electron: elettrone di valenza. Resta nell'orbita più esterna

Outer shell: orbita più esterna

Cyrstal form: reticolo cristallino

Lattice: reticolo

Cleavage: sfaldatura (regular way in which a mineral tends to break)

Fracture: frattura (irregular way in which a mineral breaks when it has no cleavage or it is amorphous. E.g. obsidian) --> conchoidal fracture.

Hardness: durezza (resistance to a mineral to being scratched) --> NOT THE SAME AS FRAGILITY, THAT MEANS THAT A MINERAL IS EASY TO BREAK

Scratch: scalifire, rigare

Gypsum: gesso (chemical name of chalk)

Streak: striscio (the color a mineral leaves when rubbed across a piece of raw porcelain; it leaves always the same color, not being dependent from the mineral's own external color --> e.g. quartz leaves colorless streak even when pink).

Luster: lucentezza (the way light reflects off a mineral's surface). It can be: vitreous, metallic, pearly, silky, dull. If light goes trough the crystal, than it is said to be transparent.

Fizz: effervescente e.g calcite

Silicates: silicati

Framework: struttura

Feldspars: feldspati --> bianchi o rosa, se è presente il potassio.

Micas: miche --> nere

Quartz: quarzo --> grigio

Molten:  fuso

Coarse-grained: a grana grossa (crystals can be seen with the naked eye)

Fine-grained: a grana fina (crystals cannot be seen with the naked eye)

Clay: argilla

Frost wedging: azione disgelo (--> clastic sedimentary rocks)

Roots: radici (--> clastic sedimentary rocks)

Sorting: selezione. Processo che avviene durante la sedimentazione dei frammenti. Si misura secondo la varietà della misura dei grani e la composizione che si presentano in una roccia sedimentaria. 

Lithification: litificazione. Si forma una roccia propriamente detta, i frammenti e i sedimenti si uniscono fra loro. 

Compaction: compattazione

Dewatering: disidratazione

Cementation: cementazione

Gravel: ghiaia

Sandstone: arenaria

Mud-limo: fango, limo

Shale: argillite

Skeletal limestones: calcari fossiliferi

Coal: carbone

Fossil fuels: combustibili fossili

Moss: muschio

Foliation: foliazione

Slate: ardesia

Schist: scisto

Flaky: a falde

Ribbon-like structure: struttura nastriforme

Debris: detriti

Plateau Basalts: plateau di basalto (altopiano di basalto)

Plug: tappo

Pyroclastic: piroclastico

Tuff: tufo

Vesicles: vescicole

Pumice: pomice

Pyroclastic flow: nube ardente

Lahar: colata di fango

Columnar jointings: basalti colonnari

Pillow lava: lava a cuscini

]]> 2019-04-29 16:49:54 UTC https://padlet.com/giulya2000/2cxay51rpthi/wish/355106053