https://padlet.com/glaucerufato391/2clea0t0nczmo7n8 en-us 2022-12-01 00:09:55 UTC 2022-12-01 13:11:00 UTC hello@padlet.com https://padlet-uploads.storage.googleapis.com/1719536500/bfcc4acc35203f54d1a10df56563723e/1599_janky_voidcat.png glaucerufato391 https://padlet.com/glaucerufato391/2clea0t0nczmo7n8/wish/2404353404 O fermento é constituído por fungos ou as também chamadas leveduras, no caso do fermento biológico os fungos estão ativos por isso ele estraga em um período mais curto, já o fermento químico passa por um processo industrial e a pulverização que faz com que os fungos fiquem inativos e sejam ativados quando adicionados no sistema sem precisar de aquecimento para começarem a agir. Os fermentos químicos também podem ser compostos por bicarbonato de sódio ou potássio.]]> 2022-12-01 00:11:58 UTC https://padlet.com/glaucerufato391/2clea0t0nczmo7n8/wish/2404353404 glaucerufato391 https://padlet.com/glaucerufato391/2clea0t0nczmo7n8/wish/2404353540 O processo que faz com que pães e bolos cresçam é uma reação química de decomposição. Uma reação de decomposição ocorre quando um reagente é quebrado em dois ou mais compostos após o processo reacional. No caso a reação química do fermento ocorre quando a glicose (ou açúcar) da farinha de trigo ou de algum outro carboidrato é consumida pelos fungos e eles nesse processo de digestão liberam como produto as bolhas de gás carbônico que fazem com que a massa venha a acumular ar e cresça. Por isso toda massa de pão ou bolo possui furinhos, resultado do processo reacional causado a partir do uso do fermento.]]> 2022-12-01 00:12:09 UTC https://padlet.com/glaucerufato391/2clea0t0nczmo7n8/wish/2404353540 glaucerufato391 https://padlet.com/glaucerufato391/2clea0t0nczmo7n8/wish/2404354256 O processo que faz com que pães e bolos cresçam é uma reação química de decomposição. Uma reação de decomposição ocorre quando um reagente é quebrado em dois ou mais compostos após o processo reacional. No caso a reação química do fermento ocorre quando a glicose (ou açúcar) da farinha de trigo ou de algum outro carboidrato é consumida pelos fungos e eles nesse processo de digestão liberam como produto as bolhas de gás carbônico que fazem com que a massa venha a acumular ar e cresça. Por isso toda massa de pão ou bolo possui furinhos, resultado do processo reacional causado a partir do uso do fermento.]]> 2022-12-01 00:13:03 UTC https://padlet.com/glaucerufato391/2clea0t0nczmo7n8/wish/2404354256 glaucerufato391 https://padlet.com/glaucerufato391/2clea0t0nczmo7n8/wish/2404355519 2022-12-01 00:14:39 UTC https://padlet.com/glaucerufato391/2clea0t0nczmo7n8/wish/2404355519 glaucerufato391 https://padlet.com/glaucerufato391/2clea0t0nczmo7n8/wish/2404358373 A glicose, glucose ou dextrose, é um monossacarídeo e é um dos carboidratos mais importantes na biologia. As células a usam como fonte de energia e intermediário metabólico. A glicose é um dos principais produtos da fotossíntese e inicia a respiração celular em seres procariontes e eucariontes.]]> 2022-12-01 00:17:50 UTC https://padlet.com/glaucerufato391/2clea0t0nczmo7n8/wish/2404358373