LA PRODUCCION Y CONSUMO DE LOS PUEBLOS ANCESTRALES by Cami Vlogs

LA PRODUCCION Y CONSUMO DE LOS PUEBLOS ANCESTRALES by Cami Vlogs https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm Problemas del mundo contemporáneo en-us 2021-04-26 17:18:17 UTC 2024-10-15 00:19:26 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f345.png Integrantes camiaguirre2310 https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1460721776 Camila Aguirre
Sebastián Bahamonde
Héctor Cajas
Álvaro Fueres
Jhoela García
Yoel Revelo
Santiago Villarreal ]]> 2021-04-26 17:22:44 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1460721776 Pueblo Otavalo: camiaguirre2310 https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1460731384 Los pueblos indígenas que actualmente se encuentran en el resto de la provincia de Imbabura han experimentado cambios profundos, a lo largo de la historia. Su autoadscripción no es tan tácita, como en Otavalo, algunos apelan a sus raíces caranquis, otros a sus raíces tsáchila y otros a las cayambis. La reubicación de los pueblos indígenas en el período inca y durante la colonia española respondía tanto a las necesidades de los proyectos coloniales, como a los intentos de escapar del avasallamiento por parte de la población local.

]]> 2021-04-26 17:24:26 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1460731384 jhoelagarcia https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1461815587 Conclusión 1
Los alimentos ancestrales del pueblo Otavalo incluyen una serie de ingredientes y prácticas culinarias representativas, que al pasar el tiempo en algunos casos han sufrido de pocos o varios cambios.

Recomendación 1
Es muy importante ser recíprocos con todos los alimentos que este pueblo nos pueden brindar. Es muy importante reconocer su talento y valorar sus conocimientos, para que se encuentre las respuestas para la agricultura del futuro.

]]> 2021-04-26 22:05:26 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1461815587 svillarreal273 https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1471419735 Conclusión 2

La historia de cada pueblo se ve reflejada en su gastronomía, siendo este una herencia cultural importante de cada cultura que se debe preservar, de esta manera se mantiene vivas nuestras raíces.

Recomendación 2

Es importante que las tradiciones no se pierdan, por esta razón se debería implementar módulos de estudio donde se de a conocer cada una de estas tradiciones, así se conserva una conexión con la historia

]]> 2021-04-28 23:33:18 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1471419735 Conclusión 3 https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1471429300 Tenemos que respetar tradiciones , alimentos ancestrales de aquellos pueblos ya que para estos es muy importante sus tradiciones y alimentos.
Recomendación 3
Una recomendación muy importante es de aprender mas de estos pueblos y tener en nuestras comidas alimentos ancestrales para no perder ese conocimiento y que llegue a nuestras futuras generaciones.

]]> 2021-04-28 23:38:56 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1471429300 camiaguirre2310 https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1471594541 Conclusión 4
Los alimentos ancestrales son aquellos alimentos usados por nuestros ancestros indígenas que aportan gran variedad de nutrientes como minerales, vitaminas, antioxidantes y prebióticos, entre otros.

Recomendación 4
Al tener alimentos ancestrales hay que resaltar su importancia a la hora de su consumo, implementar hábitos alimentarios. Estas actitudes incluyen el tiempo que dedicamos, el lugar elegido, los tipos de preparación, forma y lugar de aprovisionamiento de los alimentos y las preferencias y aversiones alimentarias. Estas actitudes forman parte de nuestro estilo de vida y condicionan nuestra ingesta de alimentos. Estos hábitos son fruto social, histórico, político, económico, de cada uno de nosotros y del colectivo del que formamos parte. ]]> 2021-04-29 00:44:42 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1471594541 danielcajas_1985 https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1471843786 Conclusión 6
Cada alimento que nos brinda estos pueblos son de generación en generación y esto no deberíamos despreciarlos porque son alimentos más naturales que se pueden encontrar en el mundo.

Recomendación 6
Las comidas ancestrales deben ser vendidos en todas las provincia a la que pertenece cada pueblo para que todas las personas puedan tenerlo presente y jamás se olviden de como es hecho el plato y que nomas va en el.

]]> 2021-04-29 02:19:49 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1471843786 Consumo jhoelagarcia https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1474033201 El consumo de alimentos ancestrales en el pueblo de Otavalo presenta una alta inseguridad alimentaria lo que quiere decir que la Inseguridad Alimentaria radica a que las personas que no pueden adquirir los alimentos en cantidades suficientes para obtener una alimentación adecuada.
Por otra parte, los datos encontrados sobre la ingesta de nutrientes provenientes de las calorías, grasa y carbohidratos demuestran que la mayoría de las familias tienen un consumo por debajo de las recomendaciones nutricionales, mientras que la ingesta de proteína se encuentra por encima de lo recomendado en las familias.]]> 2021-04-29 14:34:32 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1474033201 Producción: jhoelagarcia https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1474039128 En todas las comunidades seleccionadas el cultivo más importante es el maíz. Los productos y variedades más comunes en cuanto al maíz son: suave amarillo o quillu sara, blanco o yurak sara y negro o yanasara, capia, yanga, chulpi, morocho. Asociado al maíz cultivan los siguientes tipos de fréjol: canario, lojano, mixtureado, mata hambre -se lo conoce así porque se da en época de escasez de otros productos. Hay diferentes tipos de papa: esperanza, chola, chaucha, violeta, uvilla, oba. En las comunidades de La Esperanza y La Rinconada, además, se encuentran la papa capira y la morasurco, esta última de origen colombiano. También producen haba, lenteja oscura y suculenteja. Además, siembran unas pocas legumbres: zanahoria amarilla, col, lechuga, remolacha, sambo, cebolla larga. Algunas personas siembran trigo. ]]> 2021-04-29 14:35:37 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1474039128 Distribución: jhoelagarcia https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1474044591
Los principales intercambios son complementarios, es decir, los de productos de un piso altitudinal alto con los de uno bajo. Se realizan entre parientes que viven en zonas bajas, aunque estén ubicadas en lugares relativamente alejados de la comunidad, como Guayllabamba y San Pablo (Imbabura). Así, obtienen maíz, tierno o seco, en sus diferentes variedades (morocho, maíz amarillo, etc.), que es un producto de un piso bajo, y lo intercambian por cebada, papas, ocas, habas, chochos y cebolla, que es lo que producen los cochapambinos; también reciben como presentes sambo, zapallo, aguacate y limones (procedente de partes bajas como Cusubamba y Guayllabamba). Los productos que se regalan no son necesariamente de otro piso ecológico o región. Algunos informantes señalan que reciben de sus amigos cebada, papas, habas, choclo (maíz tierno), incluso cebolla blanca. En retribución también regalan papas, habas y también cebolla o pescado. ]]> 2021-04-29 14:36:34 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1474044591 Caracterización general de las comunidades y de la zona jhoelagarcia https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1474199421 El espíritu emprendedor de los otavaleños ha visto en las condiciones de la sociedad moderna una oportunidad para ampliar el espectro de su actividad comercial. Vendiendo sus textiles e incluso sus expresiones artísticas, la música especialmente, se los puede encontrar en cualquier lugar de los continentes americano y europeo, incluso en Asia.

Esta capacidad de desplazarse y de desarrollar sus actividades económicas ha contribuido a profundizar la diferenciación económica y social que existe al interior de las comunidades, lo que repercute en la reproducción cultural ]]> 2021-04-29 15:05:01 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1474199421 Alimentos que cultivan: jhoelagarcia https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1474948905 En todas las comunidades seleccionadas el cultivo más importante es el maíz. Los productos y variedades más comunes en cuanto al maíz son: suave amarillo o quillu sara, blanco o yurak sara y negro o yanasara, capia, yanga, chulpi, morocho. Asociado al maíz cultivan los siguientes tipos de fréjol: canario, lojano, mixtureado, mata hambre -se lo conoce así porque se da en época de escasez de otros productos. Hay diferentes tipos de papa: esperanza, chola, chaucha, violeta, uvilla, oba. En las comunidades de La Esperanza y La Rinconada, además, se encuentran la papa capira y la morasurco, esta última de origen colombiano. También producen haba, lenteja oscura y suculenteja. Además, siembran unas pocas legumbres: zanahoria amarilla, col, lechuga, remolacha, sambo, cebolla larga. Algunas personas siembran trigo.]]> 2021-04-29 17:18:54 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1474948905 Productos y variedades agrícolas que están desapareciendo: jhoelagarcia https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1475809423 En las comunidades de Otavalo, Agato y Huaicopungo, todos dicen que están desapareciendo la mashua y la oca; que ha disminuido la producción de lenteja y habas. Dicen que, antiguamente, cuando estaban preparados los surcos, esparcían simultáneamente el trigo y la lenteja, de manera que "si no pegaba el uno, pegaba el otro".]]> 2021-04-29 20:30:18 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1475809423 Plato típico del pueblo Otavalo danielcajas_1985 https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1476373713 La comida tradicional es parte del acervo cultural de Otavalo. El plato más conocido es el Yamor y se lo consume en septiembre, durante la celebración de la fiesta del mismo nombre. Está compuesto por la chicha de siete variedades de maíz, el mote, tortillas, empanadas y el ají.]]> 2021-04-30 00:46:56 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1476373713 https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1476612461 Conclusión 5
Los pueblos indígenas tienen una similitud de producción de sus propios alimentos, enfocados en la agricultura, la cual se encargan de sembrar y cosechar sus sustentos del día.

Recomendación 5
La producción de los alimentos ancestrales de los pueblos indígenas se ha sobrevalorado en el mercado y se ha ido perdiendo estas prácticas en la cual sería importante valorar y rescatar los saberes ancestrales de cultivo asimismo como los ciclos agrarios para volver a lo orgánico como; las semillas sin procesión, a los cereales nativos, a las frutas y verduras que poseen más nutrientes.

]]> 2021-04-30 02:15:22 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1476612461 Recolección de alimentos camiaguirre2310 https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1480082876 La recolección no es una actividad importante en el abastecimiento de alimentos. Solo recogen moras y mortiños silvestres, cuando es temporada. Dentro de los productos de origen animal, recogen catsos blancos (coleópteros), en noviembre. Se les encuentra de 05h15 a 5h30. Para consumir se les quita las alas y se les tuesta. En La Esperanza y La Rinconada, también recogen catsos cafés pequeñitos y cusos. Capturan estos últimos en época de cave de papas, esto es, en enero y febrero. ]]> 2021-04-30 21:52:10 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1480082876 La pesca camiaguirre2310 https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1480106255 En las comunidades de Otavalo, prácticamente, no se practica la pesca. Son raras las personas de Huaicopungo que dicen que pescan en la laguna de San Pablo o en la quebrada de Mojanda, usando mallas, atarrayas o anzuelos. En cambio dicen que compran pescado a comerciantes que venden de casa en casa. Lo mismo ocurre con las de La Esperanza y La Rinconada. Eventualmente pescan truchas. ]]> 2021-04-30 22:08:34 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1480106255 La caza camiaguirre2310 https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1480115304 Hasta hace unos años cazaban conejos y pájaros, pero en la actualidad, prácticamente, esta actividad ha desaparecido, son muy pocos los que de forma eventual cazan conejos y mirlos. Un entrevistado de Huaicopungo dice que ahora ya no pueden cazar nada por que "el ureo (monte) está llucho" (desnudo, pelado). Además, hay organizaciones ecologistas que protegen a los animales y se preocupan de la reforestación en Huaicopungo. Por su parte, una entrevistada de La Rinconada comenta: "Ahora está controlada la cacería, pobres animalitos, ya no les matamos". ]]> 2021-04-30 22:14:57 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1480115304 dogdicewater1 https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1480116136 Animales de corral
Crían indistintamente cuyes, gallinas, reses. En cuanto a estas últimas, en las comunidades de Agato y Huaicopungo, les interesa tener bueyes para el arado, mientras que en las de La Rinconada y La Esperanza les interesa las vacas.

Alimentos que adquieren en el mercado
Muy pocos: sal, panela, azúcar, ajo, cebolla paiteña; pocas veces se adquieren condimentos procesados como Sabara o cubos de caldo Maggi.
Usan grasa de chancho como aceite y además hacen chicharrones

Intercambio recíproco de alimentos
Cuando alguien cosecha, convida los primeros productos a sus familiares, vecinos y amigos de la misma comunidad. También tienen relaciones de reciprocidad con personas de otras comunidades.
Generalmente, estos intercambios ocurren entre parientes rituales o compadres que viven en el Oriente. Por ejemplo, una comadre que vive en la Amazonia regala yuca, plátano y naranjillas a la de Imbabura y ésta le retribuye con maíz, papas, fréjol, hortalizas, arveja y leche. Todos los rituales y eventos festivos son motivo de intercambio recíproco ejemplos de estas festividades están: el pedido de mano de la novia y en la boda y en los funerales, donde todos llevan su contribución, se mezcla todo y se reparte entre los presentes.
Hay pequeñas variaciones de comunidad a comunidad. Muchas de estas variaciones obedecen a que evolucionan las costumbres. ]]> 2021-04-30 22:15:31 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1480116136 Tradición identitaria, la trenza en la adolescencia Otavala leandroyoel10 https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1480339733 La Cultura Kichwa Otavala, desde la cosmovisión de sus raíces, han generado un compuesto de cualidades tradicionales y representativas frente a una identidad mestiza; su propia vestimenta, símbolos y "dignidades"
La culturalidad de los pueblos se ha visto arremetida en la globalización, por esto, cada ves es menos frecuente observar estas manifestaciones donde no sea promontorio venderla como idea política.
La trenza en la identidad Otavala, aun porque esté defendido en orden jurídico por el CODENPE, es la construcción social, la base del respeto y disposición de comprender fuera del paternalismo y revalorización, la importancia del acervo cultural. Contextualizar la existencia de la problemática en el consciente significado específico por sobre el global, reconocer como afecta la discriminación en la naturalidad juvenil y como expresar esta alteridad fuera del prospecto del subordinado.
La trenza, desde la perspectiva de los adolescentes indígenas del Colegio Jacinto Collahuazo de la ciudad de Otavalo, en el estudio realizado por María Carrizosa y Lissette Montaluisa de la Universidad Politécnica Salesiana; exponía una perspectiva más coloquial y afable a la cual se podría firmar un patrón, donde, quienes se la cortaban, afirmaban una predisposición en favor a las condiciones de moda que invaden a los jóvenes y quienes no y aun quienes se lo cortaban, afirmaban simbolizaba la permanencia con la identidad dentro y fuera de la cultura.

]]> 2021-05-01 01:34:37 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1480339733 Clasificación de los alimentos jhoelagarcia https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1483092601 En las cuatro comunidades consideran que hay alimentos suaves y pesados, frescos y cálidos, sanos, curativos y dañinos. Una particularidad de estas comunidades es la clasificación por género. Dicen que en todas las plantas hay hembras y machos. Las hembras son las más productivas, las más suaves, las más rápidas en dar frutos; las macho tienen las características opuestas.

Alimentos fríos:
Son considerados frescos la quinua, la cebada cruda, el arroz de cebada, el morocho, el maíz tierno, el pelo de choclo, el fréjol tierno, el sambo tierno, la pepa de sambo, el arroz, el trigo, el choclo, la acelga, el aguacate, el nabo o yuyo, el papanabo, el berro, el bledo, el limón sutil, el taxo, la granadilla, la flor de uvilla, la flor de tsímbalo. Entre las carnes, el borrego, los pollos jóvenes, la carne de chancho.

Alimentos calientes:
Entran en esta clasificación la avena, el mote, la chuchuca, el maíz blanco, el trigo, los granos secos como haba o arveja, el zapallo, el ají, la leche, el limón grande, el rábano, el ají, el chaguar mishkí, el huevo de campo, el catso (coleóptero), la máchica, la manzanilla, el toronjil, el orégano, el paico, la hierbabuena, el cedrón, la ortiga de borrego, el ataco, la carne de res, especialmente la cabeza, el cuy, la carne de chivo, el pescado, el pollo grande, la gallina.

Alimentos sanos:
La declaración de uno de los entrevistados sintetiza las respuestas de todos los demás: "Sanos son los granos que tenemos en nuestros campos, los granos cosechados sin químicos". ]]> 2021-05-02 20:53:55 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1483092601 Clasificación de los alimentos jhoelagarcia https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1483096941 Alimentos a los que se les atribuye propiedades curativas: En las dos comunidades se obtuvieron los mismos resultados: • Para evitar la hipertrofia de la próstata: la mashua, en ayunas.
• Para el chuchaqui: comida con ají, cerne, pescado, caldo de gallina, caldo de cabeza de borrego con mote. Esto le restablece.
• Para la fiebre: alimentos frescos como la sandía, la hoja de granadilla con huevo.
• Para favorecerla circulación: el nabo
• Para aumentar la virilidad: aguacate con panela rallada. Esto solo se dijo en las comunidades de Ibarra.

Alimentos dañinos:
No todos consideran que hay alimentos dañinos. En las comunidades de Otavalo solo identificaron a dos tipos de alimentos: 1. los enlatados -s e refieren al atún y a la 22 sardina- y adujeron a que tienen químicos.

Alimentos infecciosos:
En las comunidades de Otavalo, fueron identificados como tales el chancho, los granos secos, ají, choclos maíz tierno , col, aguacate, quinua. En las de Ibarra se nombraron a todos éstos, menos la quinua y más la caña de maíz. ]]> 2021-05-02 20:57:18 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1483096941 Los alimentos y el ciclo vital. jhoelagarcia https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1483101518 Alimentos consumidos durante el embarazo y el parto:
La totalidad de entrevistados dicen que se puede comer todo durante el embarazo. En Agato y Huaycopungo se aconseja carne de res con zanahoria amarilla, porque nutre. Para el parto tampoco hay restricciones ni prescripciones. Solo una persona dice que se le puede dar agua de culantro para provocar náusea.

Alimentación en el posparto:
En este período se consideran dañinos todos los alimentos clasificados como frescos, concretamente el morocho, el agua fría, la quinua, el sambo. Tampoco se debe comer fréjol ni habas, porque son muy pesados y provocan hemorragia; tampoco huevos de incubadora.

Alimentos consumidos por la madre en el período de lactancia Tanto en Agato como en Huaycopungo, consideran que deben consumir coladas, particularmente de maíz, de diversos tipo, para aumentar la producción de leche. Una entrevistada también recomendó naranja y otra, avena con higo. La colada de maíz cauca (semimaduro); colada de chuchuca (maíz semimaduro, cocinado y secado), con hojas de zanahoria.

Alimentación del niño lactante: La mayoría de entrevistados en Agato y Huaicopungo dice que deben lactar hasta los dos años, solo una persona dijo que hasta los seis meses. Todos dicen que se les da el mismo tiempo a los niños y a las niñas. Una persona dijo que si se le da de lactar por un tiempo prolongado le hace bien al niño: "A más leche, más cariño; para que sea fuerte de carácter".]]> 2021-05-02 21:00:51 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1483101518 Preferencias alimentarias jhoelagarcia https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1483114564
Alimentos que les gusta:
Es más común que les guste la comida cotidiana: morocho de dulce con leche, sambo, berro, chaguar mishki, choclo, arroz de cebada, maíz tostado, habas. Sin embargo, hay quienes dijeron que prefieren el seco de chivo, la chuleta de chancho y la leche, es decir, comida más especial.

Alimentos que les disgusta:
Consideran de poco valor nutritivo como fideos, atún y galletas. ]]> 2021-05-02 21:11:05 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1483114564 svillarreal273 https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1483185586 2021-05-02 22:07:39 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1483185586 svillarreal273 https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1483193681 2021-05-02 22:14:59 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1483193681 Comida festiva jhoelagarcia https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1483194461 Inti Raymi:
En esta fiesta la comida más importante es el cuy y la chicha de jora. Ahora la chicha se ha reemplazado por vino y cerveza .

Paucar Raymi:
Se prepara la colada morada o el champús y como platos de sal arroz con papas, carne de res o de borrego.

Día de los Muertos:
en Agato se prepara la colada morada pero sin ninguna fruta, solo se utiliza el maíz negro. También preparan el champús En las cuatro comunidades comen la churu api, que es la boda api con churu. Se llama churu a unos caracoles de aproximadamente un centímetro de largo, que se recogen en los cerros, con los que se acompaña la boda apio mazamorra.

Navidad:
Muchos hacen cuy asado o caldo de cuy.

Día de la Madre:
Preparan colada de maíz con mote. Este día lo festejan únicamente en Agato y Huaicopungo.

Funerales:
Se sirve champús y pan. Antes servían chochos con arroz de cebada y caldo de patas. Actualmente, coladas de dulce, arroz con leche. Si bien en las cuatro comunidades las personas que asisten a los funerales llevan la comida para juntar entre todos lo que han llevado, lo clásico de esta ocasión es la preparación del uchu api y de las coladas de dulce, de cualquier producto.

Inauguración de la casa o wasi cumbay:
Actualmente se prepara de acuerdo a la situación económica. Un entrevistado dice que lo que no puede faltar en ninguna ocasión es el mote. ]]> 2021-05-02 22:15:43 UTC https://padlet.com/camiaguirre2310/2ci4t95hhmbpcxbm/wish/1483194461