· 6 jajek

· 8 plasterków szynki

· 1 czerwona papryka

· 0.5 czerwonej cebuli

· 12 pomidorków koktajlowych

· Rzeżucha lub cebulka dymka do dekoracji

1. Cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę, przysmaż na oliwie.

2. Jajka ubij rózgą, dodaj sól, pieprz oraz przysmażoną paprykę z cebulą.

3. Szynkę pokrój w kostkę.

4. Na dnie silikonowych foremek na muffinki (jeśli nie masz foremek, można wysmarować margaryną i posypać ścianki bułką tartą) ułóż duże kawałki szynki oraz połówki pomidorków koktajlowych.

5. Foremki wypełnij masą jajeczną, piecz około 25 minut w temperaturze 180 stopni. Podawaj na przykład z rzeżuchą lub cebulką dymką.

·        4 kwadratowe kromki tostowego chleba razowego
·        2 plastry gotowanej szynki
·        2 plastry żółtego sera
·        1 mały pomidor
·        1 ogórek kiszony
·        garść rukoli
·        garść kiełków rzeżuchy
·         masło do posmarowania
·        ketchup
1.     Ogórka i pomidora pokrój w plasterki.
2.     Chleb posmaruj masłem, na 2 kromkach połóż ser, szynkę, ogórka, pomidora, rukolę, przykryj pozostałymi kromkami.
3.     Kanapki włóż do opiekacza na kilka minut, aż chleb się zarumieni.
4.      Gotowe tosty przekrój na trójkąty, podawaj z kiełkami rzeżuchy i ketchupem .