Los niños desde que nacen forman parte del ambiente natural y social, y a partir de sus experiencias en él van construyendo un conjunto de conocimientos. El ambiente es un entramado natural y social, que está en constante cambio, es diverso y complejo; nosotros como sujetos sociales vamos actuando en él, modificando y transformándolo de acuerdo a nuestras necesidades. La educación inicial propone que los niños enriquezcan, complejicen, amplíen y organicen sus conocimientos acerca del ambiente. Este propósito es convergente para ambas áreas, por ello se pretende que los niños sean capaces de construir relaciones y descripciones cada vez más complejas del ambiente, formando niños cada vez más curioso observadores, que se pregunten por la realidad; exploren, busquen información, logren establecer relaciones y puedan explicarlas, al mismo tiempo que enriquecen su juego. Niños cada vez más autónomos, con posibilidad de trabajar cooperativamente, de enfrentar puntos de vista. De modo de contribuir a la formación de ciudadanos críticos, respetuosos, activos y responsables; capaces de integrarse cada vez más activamente a la sociedad de la que forman parte.

En este proyecto, se aborda la temática de la educación ambiental, como un eje a trabajar desde su transversalidad. La cual busca educar para un cambio de actitudes tanto individual como colectivamente en los niños; desarrollar y fomentar en ellos la adquisición de hábitos, actitudes y valores, como así también que ellos puedan expresar sus ideas propias y trabajar cooperativamente en relación a las realidades y particularidades locales.

También busca concebir al paisaje verde, la naturaleza, el ambiente y sus recursos naturales cómo una construcción cultural de las cuáles son derechos indiscutibles de nuestras infancias.

 

Actividad n°1: Realizar una salida a la vereda del instituto para observar con determinación el árbol frondoso de paltas que hay.

 

Actividad n°2: Investigamos sobre la el árbol de paltas y su fruto

 

Actividad n°3: Investigamos más sobre el fruto y sus propiedades.

 

Actividad n°4: Buscamos en qué y para que se utiliza la palta.

 

Actividad n°5: Cada alumno tendrá que buscar una receta la cual contenga palta.

 

Actividad n°6: Puesta en común de todas las recetas encontradas.

 

Actividad n°7: Tomando los recaudos necesarios, saldremos nuevamente a la vereda a observar si hay frutos maduros para poder utilizar y sacarlos.

 

Actividad n°8: Elegiremos todos juntos una receta para realizar entre todos.

 

Actividad n°9: Entre todos armaremos un recetario que irá a las casas de los niños una vez por semana para que puedan hacer en sus casas alguna de las recetas que contiene recetario.

Alumnas: 
Ayala Sofia
Borges Salgado Candela    
Otero Karen Magali              
Paez Florencia                   
Rubilar Nicole                  
Rodriguez Sol Keren