2022 - Actividad No Obligatoria del Módulo 7 by Nutrinfo.com https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme en-us 2022-09-19 13:26:40 UTC 2022-12-12 19:12:57 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Pizza.png Ricotta de tofu https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2387327538 Iciar Sola]]> 2022-11-16 21:21:59 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2387327538 Ricotta de tofu https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2387328397 Iciar Sola]]> 2022-11-16 21:23:02 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2387328397 6.BABA GANOUSH. Cecilia Dafne Tachdjian (Mise en place) https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2416488566 2022-12-10 18:49:14 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2416488566 6.BABA GANOUSH. Cecilia Dafne Tachdjian (Deep final emplatado) https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2416488894 2022-12-10 18:50:05 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2416488894 5. BANANA BREAD. Cecilia Dafne Tachdjian (mise en place) https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2416561429 En BsAs es muy difícil conseguir espelta, por esa razón utilice 2/3 de harina de trigo integral orgánica y 1/3 de harina de trigo sarraceno integral orgánica. 
Utilicé la mitad de las nueces de la fotografía (80g) y agregué 4 cdas soperas de cacao amargo puro. 
Las bananas se ven oscuras porque las tenía freezadas. 

Realicé una segunda receta agregando una cucharada sopera de semillas de lino molidas como reemplazo de huevo y dos cdas soperas de semillas de amapola, para hacerlo más nutritivo en calcio e incorporarlo en el desayuno con yogur griego.
]]> 2022-12-10 23:23:52 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2416561429 5. BANANA BREAD. Cecilia Dafne Tachdjian https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2416561618 2022-12-10 23:24:52 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2416561618 Base para Tarta Crudivegana https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2416980895 Alberto Alda
Aquí muestro la mise en place de mi base para tarta crudivegana]]> 2022-12-11 19:26:08 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2416980895 Base para Tarta Crudivegana https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2416982517 Alberto Alda
Aquí muestro el emplatado de mi base para tarta crudivegana. ¡Me quedó bastante rica! ]]> 2022-12-11 19:29:17 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2416982517 Nuggets de soja texturizada https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2418259534 Mise en place]]> 2022-12-12 19:04:25 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2418259534 Nuggets de soja texturizada https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2418265411 Muy ricos de sabor….rebozar con la harina de garbanzos y luego el pan rallado hace que salga muy crujiente. Tube un fallo, trituré demasiado… al final salieron mas tipo croqueta ]]> 2022-12-12 19:08:52 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2418265411 Hamburguesas de alubias negras y berenjenas https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2418267864 Mise en place]]> 2022-12-12 19:10:49 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2418267864 Hamburguesas alubias negras y berenjena https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2418270526 Use alubias pintas de bote. 
Sabor muy rico.
Gustaron mucho en casa. ]]> 2022-12-12 19:12:57 UTC https://padlet.com/larseriksalazar/28wxyylwe3vr7nme/wish/2418270526