https://padlet.com/david_a_ricardo/Bookmarks Criado com um rápido sorriso en-us 2022-04-05 12:37:11 UTC 2025-10-04 00:10:32 UTC hello@padlet.com david_a_ricardo https://padlet.com/david_a_ricardo/Bookmarks/wish/2130575085 Os processos fermentativos ocorrem desde a antiguidade, porém naquela época não se tinha o conhecimento de como a uva se transformava em vinho, a cevada em cerveja e a farinha em pão. Bem mais tarde, estudiosos começaram a esclarecer o fenômeno que estava envolvido nestas transformações, a então denominada fermentação. Uma definição mais restrita, mas ainda muito utilizada é a de que a fermentação é o mecanismo anaeróbico (sem oxigênio) de produção de energia que não envolve a cadeia respiratória. Nos dias de hoje, esta definição tem sido mais ampliada pelo fato de alguns processos que são conduzidos utilizando-se o oxigênio e a cadeia respiratória, também serem classificados como processos fermentativos, citando como exemplo a produção de enzimas microbianas. Portanto, um novo conceito mais abrangente para fermentação consiste no processo que ocorre quando o microrganismo se reproduz, a partir de uma fonte apropriada de nutrientes, visando a obtenção de um bioproduto.]]> 2022-04-05 12:44:28 UTC https://padlet.com/david_a_ricardo/Bookmarks/wish/2130575085 david_a_ricardo https://padlet.com/david_a_ricardo/Bookmarks/wish/2130579579 A penicilina foi descoberta por um oficial médico inglês chamado Alexander Fleming (1881-1955). Seus estudos foram impulsionados pela vontade de descobrir maneiras de curar as feridas infectadas de soldados após atuar na Primeira Guerra Mundial. Alexander Fleming descobriu a penicilina por acaso.]]> 2022-04-05 12:46:50 UTC https://padlet.com/david_a_ricardo/Bookmarks/wish/2130579579