Acidentes fisiológicos by

Desavinho

a28024 — 2024-04-23 10:16:04 UTC

O desavinho refere-se a um fenómeno em que os cachos de uva não amadurecem de forma uniforme. Isso pode resultar em cachos com uvas de tamanhos diferentes, algumas mais maduras do que outras. Geralmente, isto ocorre devido a condições climáticas adversas durante o período de floração e desenvolvimento das uvas. Fatores como temperaturas muito altas ou baixas, chuvas intensas ou falta de polinização adequada podem contribuir para o desavinho.

O combate contra o desavinho pode ser encarado de duas formas:
Reduzir o consumo das folhas fornecendo um adubo rico em fósforo, para responder à necessidade celular, quando esta é mais intensa:
· Melhorando a qualidade da floração;
· E ativando e potenciando a qualidade do pólen.
E estimular a fotossíntese, fornecendo por via foliar fatores de crescimento:
· As hormonas naturais, que favorecem a fecundação (auxinas e citoquininas).
· Os ácidos aminados, que são a fonte de azoto, diretamente assimilados pelas folhas. Eles são úteis para a fotossíntese.
· O Boro, que é indispensável para o pólen, favorecendo o alongamento do tubo polínico e melhorando então a fecundação.
. O Zinco, o cofator na auxina de crescimento, indispensável para a divisão celular na alimpa.

Bagoinha

a28024 — 2024-04-23 10:20:17 UTC

A bagoinha é uma condição em que as bagas (uvas individuais) apresentam um desenvolvimento anormal, com uma aparência rugosa, enrugada ou deformada. Isto pode ser causado por diversos fatores, incluindo doenças, pragas, deficiências nutricionais, stress hídrico, exposição a herbicidas ou fungicidas, entre outros. A bagoinha pode afetar a qualidade e o rendimento da colheita, já que as uvas afetadas podem não ser adequadas para o processamento ou consumo.

Uma das medidas de controle da "bagoinha" é a seleção de cultivares que apresentam o período de florescimento que não tenha coincidência com as épocas de maior probabilidade de ocorrência de quedas bruscas de temperatura. Além disso, recomenda-se o controle nutricional do vinhedo, com análises de micronutrientes em amostras de solo e de folhas, visando o ajuste da disponibilidade adequada de boro.

Secura do engaço

a28024 — 2024-04-23 10:22:34 UTC

A secura do engaço é um problema que afeta o pedúnculo (engaço) das uvas, causando a sua desidratação e enrugamento. Isto pode ocorrer devido a diversos fatores, como stress hídrico, deficiências nutricionais, doenças ou danos mecânicos. Quando o engaço seca, pode comprometer a ligação entre as uvas e a planta, afetando o fornecimento de água e nutrientes para as uvas e, consequentemente, prejudicando o seu desenvolvimento e qualidade.

Tratamentos:
Preventivos:
. Diminuir o vigor da vinha;
. Controlar a adubação potássica ao nível das necessidades da vinha;
. Prevenir as carências de Magnésio e Cálcio na vinha.

Curativos:
Pulverizações dirigidas aos cachos, ao inicio do pintor, com sulfato de magnésio com 16% de MgO, em 2 aplicações:
. O 1º tratamento no inicio do pintor em concentrações de 5% consideradas suficientemente eficazes (Ilda Melo, 1979);
. e o segundo 10 dias depois, nas mesmas concentrações.